Hoenderborsies "onder 'n pelsjas": resepte vir die oond en panne

Hoender, vir seker, is 'n gereelde gas op die tafel al ons medeburgers. Minnaresse is deeglik bewus dat hierdie produk is maklik om te opdroog tydens kook, wat 'n negatiewe die smaak van die finale gereg raak. As jy egter maak hoenderborsies "onder 'n pelsjas", hulle is gewaarborg baie sappig en geurig te wees. Oor die resepte van die geregte en praat oor.

Hoenderborsies "onder 'n pelsjas" in die oond

Resep vir hierdie gereg is baie eenvoudig. Die vleis gaar is op hierdie manier, dit blyk baie sag, lekker en geurig. Hierdie gereg is ideaal vir middagete of aandete, asook vir die feestelike tafel.

bestanddele

Berei 'n gereg wat ons van die volgende produkte: 'n halwe kilogram van hoender, 'n paar tamaties, 'n soetrissie, 'n paar knoffelhuisies, 'n koppie meel (vir breading), 250 gram van kaas, ses eetlepels mayonnaise, twee teelepels mosterd. Ons moet ook sout, peper, kruie en speserye vir vleis - na jou smaak. Vir braai bestanddele moet 'n groente-olie wees.

opdrag

Soos reeds genoem, die hoenderborsies "onder 'n pelsjas" kombuis is nie moeilik. So hierdie gereg kan selfs die beginner minnares maak. Om mee te begin, moet die vleis word gewas en verdeel in gedeeltes stukke oor ses sentimeter dik. Elkeen van hulle nodig het om sout en peper byvoeg en sprinkel met sout en peper. Dan effens stoot ringe kombuis hamer.

Gooi die meel in 'n bak. In duie stort in haar stukkende stukke van hoender. Verhit die olie in 'n pan. Braai die borsies tot goudbruin. Nou vir groente. Tamaties en soetrissies in klein blokkies gesny. Setperke fyn kap. Ons kombineer hierdie bestanddele en voeg dit by die gekapte knoffel. Kaas vryf op 'n rasper. Die helfte van die gevolglike massa skip om groente. Voeg sout, mosterd, mayonnaise en roer. Gebraaide hoender verspreiding op die gelê bak perkament papier. Top cover vleis "bont" van groente. sprinkel dan met die res van die gerasperde kaas. Hoenderborsie "onder baadjie" in die oond sal gebak vir sowat 'n kwart uur by 'n temperatuur van 200 grade. Die finale gereg sal dien. Dit gaan goed met 'n verskeidenheid van bykosse en vars groente slaai. Bon Appetit!

Hoenderfilet in 'n aartappel "pelsjas"

Vleis gaar aldus verkry nie net lekker nie, sappig en smaakvol, crunchy maar het smaaklik kors. Resep hoender bors "onder die rok" van aartappels is ook baie eenvoudig. Dit maak nie baie tyd verg en betrek 'n hoë-waarde produkte. Ook voor te berei hierdie gereg, sal ons, in teenstelling met die vorige voorskrif, nie in die oond en in die pan.

So, moet ons die bestanddele uit die volgende lys: 'n half tot twee kilogram hoenderborsies, 'n kilo van aartappels, twee eiers, 'n klomp van die dille, speserye en groente-olie.

proses van voorbereiding

In die eerste plek, moet geskei word van die borsbeen, indien nodig. Sny die vleis in porsies stukke. Aartappels skoon en vryf op 'n growwe rasper. Let daarop dat die behoefte om te wring uit die oortollige sap indien nodig. Sit die aartappels in 'n diep bak. Voeg by dit die eiers en fyngekapte dille. Sout, peper. As jy wil, speserye na smaak by te voeg. 'N Goeie mengsel. Die gevolglike massa is verdeel in 'n aantal gelyke dele van die filet snye.

In 'n pan 'n goeie opwarm die olie. Dan versprei van die aartappel massa. Op die top van die toevoeging van bors. Vleis weer dek die "pelsjas" van aartappels. Die gebruik van Scoopula, sluit die kante en gee die gereg 'n netjiese vorm. Braai hoenderborsies "onder 'n pelsjas" moet wees aan beide kante tot gaar. Sommige huisvrouens is ook verkies op die ou end tot die vleis te stuur in die oond vir 'n paar minute.

ander opsies

Maniere van die voorbereiding van geregte wat oorweeg word, is daar baie. Hoenderborsies "onder 'n pelsjas" kan nie slegs gedoen word met behulp van die oond en die pan, maar ook, byvoorbeeld, multivarku. In hierdie geval, sal die gereg nie as vet en 'n hoë-kalorie wees. Soos vir die bestanddele, kan die "pelsjas" bereid wees om uit 'n verskeidenheid van produkte. So baie huisvroue graag sampioene voeg by dit, 'n verskeidenheid van geurige speserye, suurroom, verskeie souse. In kort, moenie bang wees om te eksperimenteer, en jy in staat is om voortdurend verras jou familie en vriende met heerlike en oorspronklike sal wees geregte uit hoender.