Resep vir lodde.

Lodde - maklik om te kook 'n klein vis. Dit leen hom tot kook in verskillende vorme. By the way, is baie bekostigbaar, kan jy sê, 'n budget opsie. Hoe om lodde berei? Dikwels is die vis braai. Seker, dit is 'n koel gereg - 'n eenvoudige gebraaide gepaneerde lodde. Maar miskien probeer om iets anders te kook?

Resep vir lodde gestoofde met kruie in melk.

Vis ingewande is nodig, roll gepaneerde (klappers of meel), gebraai in olie. Dan, fyn gesny elke soort van die groen (dille, pietersielie, grasuie, seldery), meng dit met broodkrummels, sit op die onderkant van die dik-ware. Bedek met gebraaide lodde. Volgende moet jy in al die melk (of room) aan te vul, prut 20 minute. Die finale gereg is besprinkel met gekapte gekookte eier.

Resep vir lodde in die omelet.

Die vis moet bereid wees as gewoonlik, en dan rol in meel, in olie gebraai. Berei die eier massa vir 'n omelet. Vir hierdie doel, klits die eiers met die sout, voeg die melk en roer goed. In 'n bak sit lodde, top gekapte ui ringe, gooi omelet. Bak in die oond.

Resep vir lodde. Vinaigrette.

Gekookte beet sny in dun repies. Appels Rasper. Lodde pittige gesoute, skoongemaak, in skywe gesny. Meng beet, appels, vis met gekapte knoffel, seisoen maonezom. Garneer met slaai vis.

Berei 'n ander slaai van lodde.

Vars lodde (300 g) was gesuiwerde, om Hoeksweislas skei in 'n emalje pan in 'n klein bedrag van sout water. Gekook tot gaar vis, koel, in klein stukkies gesny. Gekookte aartappels in hul velle (vyf stukke), wortels (twee stukke), in blokkies gesny, kap een ui. Gesout sampioene (een koppie) sny in klein stukkies. Slaai mengsel lodde, sampioene, groente. Vul die groente-olie met die byvoeging van suurlemoensap, sout en swartpeper motogo. Garneer met slaai setperke.

Die volgende resep vir lodde - vis sop met kool. Lodde (400 g) om voor te berei: ochitsit, snoei hoof vinne. Gooi die koue water in 'n kastrol, kook vir vyf minute. Duidelike vyf of ses aartappels, kap en braai in groente-olie. Uie ook afsonderlik braai. meng dan groente met suurkool (1 kg). Die sous trek lavrushku, swart peper, sout, en dan groente. Kook tot sag vir 15 minute.

Uitstekende pie lodde berei gisdeeg. Deel van die deeg uitrol dit uit in die bed, sit op 'n bakplaat. Op die deeg sit reshetochki lodde, sprinkel mildelik met gekapte uie, dille. Maak die tweede reservoir toets. Prik in verskeie plekke die oppervlak van die koek met 'n vurk. bak by 'n temperatuur van 180-200 grade 40-50 minute.

In bykomend tot die koek, kan jy ook bak pannekoek. Om dit te doen, lodde goeie gut, spoel. in klein stukkies gesny. In 'n bak voeg tot lodde, voeg eier, meel, sout, peper en grasuie. Roer. Lê lepel beslag in die pan en bak soos pannekoek.

Resep lodde, gebak met kaas.

Voorberei en gesuiwerde lodde braai aan beide kante. Sit in 'n bak. Strooi lae: gerasperde op 'n growwe rasper rou aartappels, fyngekapte ui, gerasperde kaas. Sit in die oond en bak teen medium temperatuur vir 20-30 minute.

Voorbereiding van lodde hang af van wat jy lodde koop. Baie keer, bevrore vis en verloor die smaak en voordelige eienskappe.

Nie net kokke, maar ook dokters adviseer om lodde so dikwels as moontlik te eet. In hierdie klein rybinke bevat groot hoeveelhede van vitamiene en minerale. Byvoorbeeld, jy oor iets sê vitamiene B12, A, D, wat lodde aansienlik meer as ander vis. En 10 keer meer minerale is omdat die liggaam nodig selenium, natrium, fluoor, fosfor, jodium en ander.