Resep vir gestopte kool vir elke smaak.

Wat is die kool rolle by die vakansiehuis? Natuurlik, 'n welkome maaltyd. Van dit kan tersyde gestel word slegs deur kinders wat nie daarvan hou kool. Maar kool rolle bereid is om nie net met kool, en kool toegedraai in nie net grond beesvleis.

Resep vir gestopte kool klassieke.

Nog begin met die kool. Die groot kop kool blare gesny moet word, te skei dik stamme, die blare gevou een op die ander in 'n groot kastrol. Nou is dit nodig om die kool gesoute kookwater en kook totdat dit kook gooi. Die water is gedreineer, koel blare. Op die oomblik, berei die vulsel. Pulp lam (kalfsvleis, bees) maalvleis, voeg 'n bietjie vet. Maar, voordat beide kook gestop met maalvleis, is dit nodig om die rys kook, spoel met koue water. Spasserovat ui groente-olie. Rys, uie, eier, sout en peper bygevoeg om die vulsel en goed geknie in 'n diep bak. Nou, gestopte kool blare, wat aan hulle 'n lang kyk. Kool rolle moet braai in botter aan beide kante, dan gooi die vloeistof tamaties by en prut tot sag.

Dit kan nie gestop gebraaide, en gevou in kastyulyu, voeg water, kook, en voeg by room, gemeng met meel (een koppie suur een teelepel meel).

Kool vir kool rolle gaar in 'n ander manier. Sny steel van die kool kop, laat sak dit in die pot en kook in genoeg soutwater. As die versagting van die boonste blare, geskei van hul kop uit en gaan voort om te kook op, totdat die hele blare gekook. Cool, sny die dik stingels.

Resep vir gestopte kool sonder vleis.

Om die sampioen gemaalde vul voor te berei. Ons benodig droë wit sampioene wat jy nodig het om te kook en maalvleis saam met twee gebraaide uie. In die vleis voeg gekapte gekookte eiers. Die verhouding van eiers en sampioene oor 1: 3. Sampioen gemaalde sout, peper swartpeper. Toegedraai in gekookte kool blare, kook vir 'n geruime tyd in die suurroom, sprinkel met kruie.

Nog 'n resep vir gestopte kool sonder vleis gestop met groente. Wortel, soetrissie, ui, eiervrug in repies gesny, meng met sout en swartpeper, toegedraai in kool blare. Groente gestopte kool braai, sit dit in 'n diep pan, bredie in tamatiesous met mayonnaise en knoffel.

Vegetariese kool rolle gemaak kan word met kapokaartappels, wat gemeng met groen uie of met uie, gebraai in botter. Kapokaartappels toegedraai in kool blare, lê op 'n bakplaat, sprinkel met kaas en kruie, gooi die mayonnaise en suurroom, bak in die oond.

Resep vir gestopte kool lui.

Kool moet fyn kap, voeg die gemaalde hoender, gekookte rys, fyngekapte ui, gerasperde wortel, rou eier. Meng goed en vorm patties. Patties braai in olie, voeg by die pan om tlstostennuyu blus, gooi tamatie-roomsous en bredie tot sag. Dien gesprinkel met dille.

Die lui kool rolle kan nie net kool, maar ook die see bygevoeg. En jy kan nie braai in 'n pan, en bak in die oond, en dan kook vir 'n geruime tyd.

Hoe om kool rolle met druiwe blare maak? Dit Engels gereg genoem Dolma. Jong druiwe blare goed gewas, gekook in soutwater vir 3-5 minute, koel. Berei die vulsel as vir die gewone kool, net die toevoeging van gekapte vars tamaties en speserye. Draai brief koeverte, bredie in 'n tamatie-roomsous.

Vir verskeidenheid, kook kool rolle in beet blare. Net kan hulle nie vooraf kook en onmiddellik blus met vulsel.

Wat ander keuse vir sous gestopte kool?

Suurroom, jogurt of jogurt meng met 'n groot aantal van gekapte groente en deurgegaan n knoffel pers.

Nuttige wenke.

Om kool rolle nie tydens vuur verbrand, sit op die onderkant van die kool of druiwe blare.