Franse muffin - resep

Baie lief vir die vars tuisgemaakte koeke. In hierdie artikel gepubliseer deur een van die eenvoudige resepte, wat altyd gebruik kan word vir die voorbereiding van 'n pragtige lekkernye vir aandete of vir 'n feestelike tafel. Hierdie sagte Franse broodrolletjies kan beide soet en sout wees - dit hang alles af van jou begeerte.

Om hulle te bak, moet jy die volgende bestanddele:

- 2.5 koppies meel brood;

- 1 lepel (teelepel) sout;

- 1 lepel (tee) suiker;

- 1/4 tee lepel van gis;

- 1 glas warm water.

Vir 'n aptytwekkende kors:

- 1 koppie kookwater;

- 2 eetlepel bakpoeier ;

- 'n bietjie sout,

- 3 eetlepel botter (gesmelt).

Franse bun - die resep:

Smelt gis in warm water. Vinnig roer en laat staan 10 minute. Gedurende hierdie tyd het hulle baie skuim begin.

Kombineer meel, sout gis en suiker met water met behulp van 'n menger. Geleidelik voeg die droë bestanddele, sodat hulle nie uit die houer kom. Na al die komponente bygevoeg in die verlangde bedrag van mengsel vir vyf minute.

Sodra die deeg glad en sit dit op 'n meelbestrooide snyplank en vorm 'n bal. vou dit dan in 'n pakket en hou eenkant vir 30 minute.

Na 'n halfuur die deeg uit tot minstens dubbel moet opstaan in grootte - te danke aan dit wat jy sal 'n pragtige Franse rolle kry.

Die resep hieronder vereis die volgende aksies. Meng beker kookwater met twee eetlepel bakpoeier.

Dit is waarskynlik 'n goeie tyd vir pre-verhitting van die oond tot 250 grade.

Verwyder die deeg uit die pakket en plaas dit op 'n gesmeerde bakplaat. Sny dit in agt gelyke dele. Daarna het, laat dit staan vir 10 minute. Dit moet gedurende hierdie tyd effens verhoog.

Franse muffin resep. Die skep van vorms

Rol die deeg uit stukke op 'n slag in 'n lang, dun snor en vorm pretzels. klam dan hulle deur vier stukke op 'n slag, in 'n oplossing van bakpoeier (week daarin vir 'n paar minute, dan plaas op 'n bakplaat en weer laat staan 2-3 min.). Strooi rolle suiker of sout (na goeddunke). Opsioneel, kan jy dit enige ander soort gee. die sagtheid en fluffiness - Frans buns (resep met foto aangebied in die artikel) kan baie uiteenlopend in hulle voorkoms, hulle onderskeidende kenmerk wees.

Bak die gevolglike produkte vir tien minute, totdat hulle goudbruin kleur. Dan, smelt 3 eetlepels botter en smeer Franse rolle (resep vir dit voltooi is) so gou as hulle 'n trek uit die oond. Laat hulle koel, dan sit dadelik voor. As jy wil, hulle nie net besprinkel met sout of suiker, maar ook paprika, kaneel en enige ander speserye. Ook, kan jy eksperimenteer met die bedrag van suiker in die deeg. Hierdie Franse broodrolletjies kan bedien word op die tafel as 'n aparte bak, en in plaas van brood vir middagete of aandete.