Geroosterde groente: hoe om voor te berei

Kook groente kan gebraai op die rooster, in die oond of op 'n spesiale pan. Hierdie gereg is 'n groot voorgereg of bykos, geen ingewikkelde kulinêre vaardighede vereis, maar dit is baie vinnig gedoen. Gegewe hierdie, is die geroosterde groente besig om in gewildheid, maar dit moet gesê word dat nie almal weet hoe om dit te kook.

Ideaal vir die voorbereiding van geregte geskik eiervrug, zucchini en muurbal melk. Jy kan ook die rissies en tamaties (nie sappig en vlesige rasse).

Groente moet gewas word en dan sny die stingel, waarna die droë handdoek. sny dan al die ringe of borde. As jy van plan is om die groente te kook in die pan Grill, voor hierdie, moet elke stukkie word gesmeerde.

As ons suiwer praat oor braaipanne, kom hulle in verskillende groottes en vorms. Verskil en hul pryse, sodat almal kan kies vir hulself die mees geskikte model vir alle kriteria.

Geroosterde groente is 'n uitstekende smaak en aroma, maar dit is belangrik om te onthou dat voordat hulle onmoontlik om sout. Wat jy moet doen is om 'n bietjie te droog.

Dit moet gesê word dat die tyd waarvoor jy kan die klaar gereg te kry, afhangende van die tipe van groente en gaarmaakmetodes. By die toepassing van 'n roosterpan is genoeg dat elke stuk onderhewig aan braai vir 3 minute aan elke kant. Vir diegene wat graag 'n bietjie ietwat vochtig geroosterde groente, stop en minute. Byvoorbeeld, eiervrug self tender en na 'n paar minute van blootstelling op die bord nog sag. Sit voor saam met mayonnaise kan wees, en as jy wil die zucchini, dan is dit beter om hulle te eet met suurroom, hoewel dit hang alles af van individuele smaak.

Geroosterde groente is maklik om voor te berei by die huis en in die oond, maar op voorwaarde dat dit 'n ooreenstemmende funksie. Voordat jy braai begin, bak oond moet 'n foelie lê, pre-gesmeerde met olie. Eers dan kan versprei die groente in stukke van medium of groot grootte gesny.

As jy wil, tydens die voorbereiding van geroosterde groente, jy kan 'n spesiale sous gebruik. Om hierdie gemeng moet word olyfolie, knoffel, sojasous, asyn en sout en peper, gooi dan die gevolglike oplossing groente en plaas in oond.

Vir meer heerlike geregte, kan jy die volgende resep gebruik.

Neem een medium-grootte aartappel en zucchini, sny al die snye en bak 20 minute in die oond. Afsonderlik, braai die uie, in ringe gesny ringe. Meng Art. l. olyfolie en balsemiekasyn (2 el. l.), 'n halwe teelepel suurlemoensap, en die item. l. heuning en knoffel huisie.

Die gevolglike sous om die groente by en geur gooi al met sout en peper, en vars salie (jy kan enige kruie wat jy wil vervang). Meng alles, sit op die foelie lae, bo na uieringe, alle styf toegedraai lê. Cook by 150 ° C vir sowat 40 minute. Die bakkie is gereed wanneer die aartappels sag is.

Volgens hierdie resep kan jy gebraaide groente voor te berei nie net in die oond, maar ook op die rooster. In hierdie geval, pre-braai hulle hoef nie, jy kan eenvoudig marineer in die sous.