Heerlike hoenderborsies roll

Hoendervleis is waarskynlik een van die mees delikate, en in elk geval is goedkoop, want redelik algemeen. Hoeveel geregte kan voorberei daaruit! Byvoorbeeld, op die vakansie tafel sal baie oorspronklike rol van hoenderborsie, wat baie maklik om te doen, veral omdat daar baie variasies kyk.

In die volgende resep, behalwe hoenderborsies sal (ongeveer 6 stukke), 200 gram sampioene (beter om sampioene te neem), 2 koppies room, 200 gram van gebreekte okkerneute en gerasperde kaas nodig. Gesnyde sampioene en gekapte ui gebraai in 'n pan tot goudbruin. Vleis hop, gesout, sitplek. In die middel van elke stuk gelê sampioen vul, gerol rolle verseël tandestokkie, 'n paar minute die hoender geplaas word in kookwater. Die voorberei en gesmeerde vorm uitgelê rolle, sprinkel met neute, gemeng met kaas, gevul met room, sit op 'n halfuur in die oond.

Sag en sappig gebraai sal rol van hoenderborsie. Om vleis bounces kook, vryf met sout en speserye. Vir die vulling van gepekelde komkommer in klein blokkies gesny, sit op die bors met 'n sny kaas en botter. Hoender toegedraai, geligeer of aangeheg draad met behulp van tandestokkies. Op verhitte pan is uitgelê roll, gebraaide tot goudbruin aan albei kante. Daarna word die gas verminder, skottelgoed bedek met die pet, as jy wil 'n klein hoeveelheid van die sous gegooi word en gestoofde gestoofde gereg vir sowat 20 minute. Na voorbereiding, is die draad netjies verwyder. Jy kan ook 'n rol van spek, maar in die bredie sal 'n bietjie meer tyd in beslag neem. Vulsel kan effens verander, om komkommer,-mayonnaise deurdrenk of gemeng met sampioene.

Rol hoenderborsies kan gekook word en ander eenvoudige resep. Hoender hop, indien nodig, sny in kleiner stukkies. Teen die middel van 'n tjop sit soetrissie, in repies gesny, en vars tamaties, geskil en in blokkies gesny. Bors gerol rolle, is die kante vas. Dan Paneer sy in eier en broodkrummels, en dan gebraai in 'n pan. Sodra die produk 'n goue kleur sal neem, is dit versprei in 'n vorm en sit in die oond totdat gereed om te bak.

Om dit gedoen kan word Rolls romerige sous volg. Vetterige room gemeng in gelyke verhoudings met mayonnaise, tot kookpunt oor hitte gebring, dan is uitgestort hier het deur die knoffel pers en gebreekte kruie. Alle teruggebring tot kookpunt, verwyder van hitte. Gereed roll uitgelê op 'n skinkbord, in stukke gesny a la carte, bedek met sous en versier met kersietamaties.

Oorspronklike en heerlike gereg vir die vakansie tafel kan 'n rol wees hoenderlewer. Met vul kan ook eksperimenteer deur die byvoeging van bestanddele wat huis of om gaste te proe. Meer dikwels as nie kom uit sampioene, kaas, vars groente. Lewer voorheen geslaag deur 'n grinder, is dit by die gemaal ui, 'n klein hoeveelheid van die brood krummel, geweek in melk, eier. Die gevolglike grond vleis moet redelik dik wees, anders gerapporteer word aan 'n bietjie meel. Gewig is uitgelê op die foelie is geplaas op die top van die vul, liggies aan die kante al gerol in 'n roll. Hierdie gereg is geplaas in die oond vir 40 minute.

Dit sal opgemerk word dat as die rol van hoenderborsie gaar in die oond, is dit die beste om 'n bietjie sous dit met mayonnaise voeg of smeer, die gereg het meer mellow raak. As die vulsel nie die gerasperde kaas het sit, kan dit gesprinkel op die top van die rol.