Geregte uit varkvleis hart gesond en lekker

hart vark se - nie net lekker nie, maar ook 'n nuttige neweproduk, want dit is die bron van 'n aantal van biologies-aktiewe stowwe en hoë-graad proteïen. Dit byproduk, wat 'n positiewe uitwerking op hemopoietic prosesse die nier en die senuweestelsel het en normaliseer (help herstel vinnig na aansteeklike siektes).

Sedert afval bevat stowwe wat die organisme as die stimulasie van herstel prosesse van die vel en been struktuur, en trauma pasiënte takke brand sentrums opgedra geregte uit varke hart.

Ook die vark hart van 'n volwaardige alternatief vir vleis, want dit bevat dierlike proteïen, wat verteenwoordig word deur noodsaaklike en noodsaaklike aminosure.

Gekenmerk vark hart minder vet as beesvleis, en die getal van minerale soute, is dit byna nie minderwaardig teenoor hom.

Voordat jy begin om te kook geregte uit vark hart, dit moet deeglik uitgespoel, dan verwyder die groot bloedvate en kleppe.

Wat om te kook van vark hart?

"Slaai met vark hart"

Berei 150 gram van gekookte vark hart, een rooi ui medium grootte, een medium tamatie, twee selderystingels petiolar, een of twee eetlepel suurlemoensap, sout en peper, drie eetlepels eetlepels olyfolie.

In blokkies gesny of blokkies gekookte hart (nie baie klein), dan kap die ui half ringe, middel-grootte snye tamatie en selderystingels.
Nou verbind al die komponente. Vul die sap van die suurlemoen, olie groente, peper en sout op jou eie. Dan, al meng liggies.

Sit die gereg in 'n bak en laat die slaai staan vir 'n rukkie en geniet.

"Vark hart met 'n boog"

Dit moet vyf vark harte, twee gloeilamp uie, asyn, mayonnaise.
Kook tot hart gaar vark se, sny hulle in dun repies. kap dan die ui en gedrag, bedek met asyn en uie so hou vyftien of twintig minute. Volgende, gooi die asyn en roer ui en hart, voeg geurmiddels (nie te veel). Nou seisoen met mayonnaise en dien.

Baie smaaklike gereg van varkvleis gestoofde in die hart. Kom ons kyk na die resep van een van hierdie geregte.

"Heart of vark bredie"

Berei twee vark harte, dertig mg van sonneblomolie en twintig mg van olyfolie (eerste druk), twee uie, 'n bietjie peper en sout, verskeie speserye (oregano, roosmaryn, kruisement).

Deeglik afgespoel met 'n hart in stukke gesny. Dan sny twee uie. Verdere, klein knoffelhuisies. Nou stuur uie in 'n pan met warm olie reeds.

Voeg dan die gesnyde uie tot gebraaide hart, onmiddellik voeg sout, peper, braai goed, op die ou end, voeg die knoffel en ander speserye. Volgende, gebraaide hart stuur in 'n klein kastrol en prut met pik met 'n uur en 'n half tot volle gereedheid. Op die ou end, voeg die dille (kan gedroog), en lourierblaar.

In kastrol hart verskuif vir gerief. As jy 'n groot braaipan en diep - kan jy net hervul dit met water en prut.

Daar is drie opsies vir opdienbakke van vark hart:

• diep skottel - sop,
• Net vleis met enige bykos: pasta, aartappels, rys,
• of net eet vark hart met groente slaai.

"Stew hart met groente in 'n pot"

Vir hierdie gereg van hart vark se, moet jy 600 gram van vark harte, die vyf aartappels, drie wortels, twee uie, een raap, 'n voorbereiding wortel van pietersielie, twee piekels, twee glase sap van tamaties, 'n halwe koppie suurroom, een klomp van vars pietersielie, 'n lourierblaar , ertjies, swart peper, sout.

Was en week die hart (2-3 ure). Toe, sit dit in 'n pot met pik en kook by lae kookpunt (2-2 en 'n half uur). 'N uur voor die einde van kook sout. Verwyder die gaar tot sag hart van die sous. Sny regoor die graan. Sit die hart in potte, gooi warm tamatie sap, voeg die suurroom.

Sny die groente en braai liggies met vet. Geskil gepekelde komkommers sny in skywe. Nou die gebraaide groente en gesnyde komkommer ter harte stukke in potte, dan voeg die lourierblaar, peperkorrels en al die komponente deeglik. Prut hart varkvleis met groente in 'n geslote pot oor lae hitte tot gaar groente.

Hart met groente en sous in 'n pot vylozhite in 'n bak en sit voor besprinkel met vars kruie.