Hoender sop met kluitjies: resep

Sop met kluitjies - hoofsaaklik Oekraïens gereg egter, sowel as vet, dit is redelik algemeen in die hele grondgebied van die voormalige Sowjet-republieke, insluitend Rusland. Resep van sy voorbereiding is nogal 'n groot verskeidenheid. Trouens, hierdie sop waarin 'n afkooksel van klein stukkies van die deeg. Terselfdertyd, kan die kluitjies nie net meel, maar ook gemaak van maaskaas, groente, en so aan. Dit is opmerklik dat die sop kluitjies, 'n resep wat jy kan kies, in alle gevalle kry lekker en geurige gereg vir middagete.

Voordat jy die sop kook met kluitjies, wat jy nodig het om die bestanddele wat nodig is voor te berei. Eerstens, dit is die sous daaroor uit. Dit kan gesweis, natuurlik, van enige vleis, maar word beskou as die mees geskikte in hierdie geval, die hoender wees. Daarbenewens het die behoefte wortels en uie, wat skoongemaak en sny in klein blokkies en aartappels (in repies gesny). Die kokende sous verlaag aartappels, uie en wortels passaged in sonneblomolie. Op die oomblik, is dit die voorbereiding van die deeg uit wat gemaak sal word kluitjies. Water verhit word in die hitte tot tyd en wyl kan ly 'n hand stort in die meel, voeg die eier - die deeg moet pretty cool wees. Dit gerol wors en in klein stukkies, wat in die sous val saam met zazharki na 10 minute nadat aartappels sny. Alle gekook vir ongeveer 10 minute, met sout gemeng, peper bygevoeg word, waarna die hoender sop met kluitjies voorberei. Die plaat is 'n stukkie van gekookte hoender vleis, gooi sop geklee met kruie en suurroom.

Om die sop met berei kluitjies, die resep kan word en so. In bykomend tot die voorraad neem 'n paar medium-grootte aartappels, dieselfde bedrag van vars tamatie, wortel, ui, seldery wortel. Om die kluitjies te berei net nodig om 'n glas warm melk, eiers, meel, en sout. Na hoender bouillon in die sous en sit ui tamatie, gekook vir 20 minute. Tamaties te kry, afgekoel effens, met hulle te skil en mash die pulp met 'n vurk. Gekookte uie hoef nie, sodat jy dit kan weggooi.

In 'n pan waar die warm olie, braai die ander gekapte ui, voeg die wortels hier, narezannayu blokkies, masereer tamaties, gekap seldery wortel. Vir 'n rukkie alles is geblus. As jy wil, kan jy die plek van die tamaties of tamatie pasta om dit verder te voeg indien zazharki het 'n ligte kleur. Die sous is uitgelê aartappels. Sodra dit tot half gaar gekook, groente voeg by dit.

Gooi die meel in die vorm van skyfies, die sentrum van wat is 'n effense inkeping. Dit breek 'n eier, voeg melk geleidelik by. Knie stywe deeg, wat uit die klein-grootte kluitjies gesny. Hulle is gedoop in die sous voor die groente heeltemal gaar is, voeg sout, speserye, kruie. Hierdie sop met kluitjies resep is eenvoudig, goed bedien met suurroom en voeg by die bak snye gekookte eiers.

Om die sop met kluitjies, 'n resep wat te veel bestanddele wat nie veel tyd hoef te hê nie vereis voor te berei, en die resultate kan stunning wees. In bykomend tot die gewone toetse, hier kan jy kaas kluitjies voeg (maaskaas bygevoeg in 'n eier, bietjie meel of semolina, geknie deeg) of groente (in kluitjies voeg gemaalde vrugte soos aartappels, uie of ander). Jy kan voeg by die proses van kook die tamatiepasta en laat die sop 'n mooi goue kleur. Hoendervleis is beter om direk lê op die plate in klein stukkies. Sop blyk baie hartlike en smaakvol, geen wonder dit word beskou as een van die mees gewilde sop in baie nasies.