Watter kant lê die foelie toe gebruik vir die bak en kos in te stoor.

Kos foelie - 'n onontbeerlike hulpmiddel vir enige kombuis. Die gebruik daarvan as 'n termosfles wanneer gestoor warm of koud produkte, word gebruik in die bak en as verpakking vir maaltye. Maar dit blyk, is daar verskeie reëls wat gevolg moet word by die gebruik van foelie. In die besonder, vir 'n langer tydperk van die handhawing van die produk temperatuur moet wees in 'n foelie toedraai verskeie lae deur hulle so na as moontlik te druk. Kontak met die produkte kan slegs spesiale kos foelie wees, moet nie die tegniese neem.

Baie mense dink dat dit noodsaaklik is om 'n gesig te sit om die foelie produkte. Trouens, nie veel verskil. Maar terwyl ervare sjefs steeds verkies die gladde kant gedruk teen die produk vir meer intieme kontak. Daar is ook 'n mening oor die gevare van aluminium, wat gebruik word om die foelie maak. Inderdaad, wanneer dit in kontak met die produkte en wanneer dit blootgestel word aan hoë temperature (hipoteties) kan deurdring na hulle. Trouens, wat gebruik word vir kook kos foelie, wat is skadeloos vir mense, ongeag van die verwarming of verkoeling.

Gewoonlik in foelie gebak vis of vleis. In hierdie geval, is die produkte voorberei in sy eie sap en verkry met 'n volronde smaak. Soms is dit nie heeltemal draai die bestanddele en bedek met die top cover op die beginsel. In hierdie geval, dit maak nie saak watter kant van die foelie sit, want sy funksie - om nie te lug slaag om die inhoud van die pan of panne. Vir 15 minute tot gaar etes is beter om die foelie verwyder om goudbruin te kry (of ten minste 'n bietjie oop), anders sal dit nie gebak en gestoofde.

Hoe om vis te bak

Daar is 2 opsies: om die hele karkas in die geheel of in stukke (steaks of ringe) voor te berei. In beide belichaming draai lekker, sappige gereg. Watter kant om die foelie sit, in welke geval dit maak nie saak. As die vis is die voorbereiding van 'n geheel, is dit gemarineer in sout, speserye en suurlemoensap, geplaas in die maag van kruie en suurlemoenskyfies, en dan toegedraai. As die stukke is bereid om, elkeen van hulle afsonderlik toegedraai. In hierdie geval, op die top van die vis kan sit gekap en gesoteerde groente (soetrissies, uie, wortels), kaas, mayonnaise. Gebakte vis vinnig - minute by 20. So jy kan alles van gewone makriel of Pollack en eindig met forel of salm kook.

Hoender in foelie

Pluimvee is ook 'n meer sag en sappig, as jy die foelie gebruik. Gewoonlik neem die hele karkas, gesmeerde sout binne en buite, gesprinkel speserye (kan binne die groen balk word) is toegedraai in foelie en een laag gebak teen 'n matige temperatuur vir ongeveer 40 minute. Gedurende kook sap gevorm word, wat dan gebruik kan word vir voorbereiding van die sous. Watter kant om die foelie sit, daar is ook nie belangrik nie. Die resultaat sal afhang van hoe naby dit sal voldoen aan die liggaam.

kook groente

In bykomend tot vleis, die foelie kan ook toegedraai vir braai groente. Vir verdere gebruik in slaaie en ander snacks heeltemal gebakte soetrissie, eiervrug, beet. Dit is belangrik om nie te foelie gebruik vir kook vrugte (appels en kweper), as dit vinnig breek vitamien C, en dit raak die smaak is nie die beste manier.