Waar om te koop kaas "Philadelphia"? Wat om te kook daaruit?

Ten spyte van die feit dat 'n persoon het om suiwelprodukte sedert antieke tye produseer, het sagte kase onlangs verskyn. A "Philadelphia" en doen kan 'n nuwigheid genoem word, want dit 150 jaar gelede uitgevind. A melkman van Chester, Uilyam Lorens, besef neem as 'n basis vir kaas as melk, en swaar room. So, maak die produk nie vereis dat 'n lang veroudering en gebly sag as kaas. Kaas is vernoem na die dorp, wat op daardie tydstip sinoniem met sukses en voorspoed was. In ons deel van die produk is onlangs van stapel gestuur, en dadelik het die harte van gourmets gewen. Maar daar is 'n "maar": waar om te koop kaas "Philadelphia", en as dit kan vervang word? Omdat die produk - 'n seldsame gas op ons rakke.

As gevolg van die feit dat hierdie verskeidenheid, het ons nie produseer, dit het 'n hoë prys. As 'n gevolg, 'n paar wonder oor waar om te koop kaas "Philadelphia", en supermarkte wil nie dit bestel as gevolg van nie-duursame stoor tydperk. Dus, selfs in die groot stede kosbare 200-gram plastiek is dikwels moeilik om 'n plaat te kry. Jy kan jou geluk in die netwerk "Auchan", asook gespesialiseerde kaas winkels probeer. As jy nie gelukkig is, dan kook sy etes kan vervang word deur "Bursin" of "mascarpone".

Hoe om die "Philadelphia" kook vir jouself? Natuurlik, outentieke 100% van die produk wat jy nie daarin slaag - dit verg toepaslike toerusting. Maar jy kan probeer om 'n suur mengsel sit van die hele melk en room. Wanneer die stremsel, moet dit versigtig geskei word van die serum, spoel en wring uit deeglik. Draai dit in 'n doek en plaas dit onder die druk. Termyn van volwasse kort, jou "Philadelphia" feitlik onmiddellik gereed vir gebruik.

Hierdie halfgebakte-polutvorozhok is interessant, want dit is werklik universele. As gevolg van uitdrukking smaak, kan dit gebruik word vir sop en roomys, Kaaskoek, en selfs sushi. Hy is baie lekker saam met beskuitjies of koekies. "Philadelphia" met Aangevuld (knoffel, speserye, kruie) versprei oor die brood, as sandwich shop massa. Daarbenewens, kan jy 'n verskeidenheid van geregte voor te berei met kaas "Philadelphia". Oorweeg 'n paar resepte.

Vanielje Vodka kaaskoek

In 'n klein kastrol prut Voorverhit vodka 2/3 koppie met 60 gram van 'n konvensionele suiker en vanielje 6 sakkies. Bring tot kookpunt en onmiddellik verwyder van die hitte. As jy reeds die probleem van waar om te koop kaas "Philadelphia" opgelos, klop 400g van hierdie produk met 100 gram suiker met 'n menger. Voeg die afgekoelde alkoholiese stroop. Gelatien week in koue water, smelt in 'n waterbad en verbind met die mengsel. Voeg versigtig sodat dit nie af geval het, 300 ml van geklopte room. Vul koue water spoel vorm en sit in 'n yskas vir 'n paar uur. Garneer met bessies of ingemaakte vrugte.

Aspersies met ham onder die suurlemoen-roomsous

In hierdie gereg wrongel gebruik vir die sous, wat bykomend tot aspersies, ideaal vir hoender "op die bank." In beginsel, indien die vraag van waar om te koop kaas "Philadelphia" Dit bly onopgelos vir jou, kan jy eenvoudig 'n gereed gemaak sous "Olandez" te koop. Meng 100 g van dikmelk met drie eetlepels melk en sap van een suurlemoen in 'n klein pan. Hou op 'n lae hitte totdat die kaas heeltemal gesmelt. Moenie toelaat dat die produk te kook! Sit die gevolglike gesuiwer aspersies sous (200 g) en prut: groen vir 3-4 minute, 'n wit - 10 minute. Op 'n ander pan soteer die ham snye tot bros. Sit die vleis op 'n bord bo-op dit - aspersies met sous. Sit voor saam met croutons.