Resep Bees Goulash

Die resep van goulash sy oorsprong in Hungarian kombuis. Hierdie gereg is baie lekker en pret om voorbereid te wees in baie families. Kook ghoelasj beesvleis - nie 'n moeilike proses. Ten einde 'n heerlike maak bredie van vleis nie enige spesiale vaardighede nodig het nie. Daar is baie van die resepte en ons sal fokus op 'n paar van hulle.

Resep ghoelasj beesvleis № 1

Ten einde bredie van vleis voor te berei, moet ons die volgende bestanddele: beesvleis, wortels, uie, geurmiddels, tamatiesous, 'n eetlepel meel.

voorbereiding:

Sny die vleis in klein stukkies. Vou dit in 'n gietyster-pan en begin om te braai oor lae hitte. In hierdie geval, is dit wenslik dat die pan was dieper. Voeg die geurmiddels in die vleis. Fyn gesny uie en wortels en voeg by die vleis.

Dan sit 'n eetlepel van tamatiesous en 'n lepel meel. Voeg daar 'n bietjie water, en as jy beskikbaar sous van aartappel. Prut vir 30 minute.

Resep ghoelasj beesvleis № 2

Bestanddele: 1 kg beesvleis (bors), talk - eetlepel 3 uie, 3 eetlepels tamatiepasta, 'n halwe eetlepel meel, 12 ertjies swartpeper, lourierblaar, sout na smaak, 2 eetlepel suurroom, vleis sous.

voorbereiding:

Beesvleis was, verwyder groot film en in klein blokkies gesny. Sit die vleis in die pan en braai in gesmelte varkvet. Kap die ui en gooi die vleis na braai dit in 'n pan. Voeg by die meel en 'n paar minute later die tamatiepasta. Sit alles in 'n pot en gooi die sous daaroor uit, sodat dit bedek die vleis. Gooi daar sout, peper, lourierblaar, bedek en blus by die plaat, en verkieslik in 'n oond vir sowat 'n uur. 10 minute voor die tyd by te voeg aan die pot room. Beste gedien ghoelasj met gekookte aartappels.

Resep ghoelasj beesvleis № 3

Bestanddele: 1 kg beesvleis, wortel, 3 knoffelhuisies, paprika, 2 uie, eetlepel meel, 4 eetlepel olyfolie, lepel botter, 70 gram van tamatiepuree, lourierblaar, pietersielie, dille, sout, peper.

voorbereiding:

Spoel die vleis en in groot blokkies gesny nie. Sout, peper en laat staan vir 12 minute.

In 'n pan met 'n hoë kante voeg 2 eetlepel olyfolie, sit die vleis by en braai tot goudbruin. Sap wat oorbly van die vleis te dreineer in die koppie. Gooi die meel in die vleis en roer. Skil en kap die wortel, ui, knoffel en soetrissie. Sit in 'n pot lepel eetlepel botter en 2 eetlepel olyfolie. Daarna het braai die uie in die pan, voeg dan die gekapte soetrissies, wortels en onderdruk in spadefoot knoffelhuisies. Sit 'n paar minute. Gooi die sous in die pan. Sit in 'n pan vleis, tamatiepuree, lourierblaar, gooi warm water, sodat dit dek 'n bietjie vleis. Roer en prut vir sowat 30-45 minute. Nadat hy sout en gekapte dille en pietersielie. Sit voor saam met enige bykos: pasta, gekookte aartappels, bokwiet of rys.

Resep ghoelasj beesvleis № 4:

Bestanddele: 1100 gram van beesvleis, 5 gemiddelde waarde boog koppe, groente-olie - 50 ml, room - eetlepel, peper, speserye (peper, kruisement, origanum), smaak sout, kruie, kan beide vars en gedroogde, knoffel - 2 naeltjies.

voorbereiding:

My vleis, sny dit in stukkies en dan droog te gee. Skil uie en sny in ringe. Verhit 'n pan groente-olie en lê in haar boog. Ui braai liggies en voeg die stukke vleis. Braai ongeveer 20-25 minute. Neem 'n 3-liter pot en 'n half giet in dit water, bring tot kookpunt. Ongeveer 20 minute ná braai, vleis sit in water en gekook vir 10 minute. Dan voeg sout, speserye, peper. Daarna het bring ons tot gereedheid. Een minuut voor die byvoeging van fyngekapte groen.