Bees ghoelasj. 'N Resep vir elke smaak.

Vleis is nie verniet word beskou as die belangrikste bron van proteïen, dit gee 'n persoon 'n klag van sappig en energie. Tog kan gereelde verbruik van vleis vir kos mooi verveeld persoon. Hoe kan jy dit doen vleis eet was nie net nuttig, maar ook heerlik? Om dit te doen, voedingkundiges uitgevind 'n verskeidenheid van geregte wat die mees bruikbare eienskappe van vleis te behou en ook baie lekker en voedsaam. Een van hierdie geregte is onoortreflike beesvleis goulash. Resep vir hierdie gereg is alombekend onder huisvroue, maar 'n paar van sy variante kan baie interessant wees om 'n wyer gehoor. Baie bekendes gebruik dit in hul dieet, en nou hierdie resepte het tot ons beskikking word.

Bees ghoelasj. Resep van Italiaanse sterre.

Vir die voorbereiding van geregte wat ons nodig het - 450 gram vleis, 30 g botter, 1 kop ui, 50 g beesvleis lewer, sout, peper, lourierblaar. Bees is gesny in blokkies en in olie gebraai. Die pan voeg die helfte - twee koppies water en bredie vleis met sout bygevoeg en speserye, nog vir 'n uur. Dan is die vleis uitgehaal, toe te voeg tot die sous passaged ui, meel, sout en bring tot kookpunt. Die gevolglike sous Sit die vleis en prut dit vir ongeveer dertig minute meer. Aan die einde kan jy 'n lourierblaar by te voeg. Voordat dit bedien word, is die vleis uitgelê op 'n bakkie met die sous gemaak met suurlemoenskyfies en olywe. Smaaklike en gesonde gereg is gereed.

Bees ghoelasj. Resep van die Bulgaarse kookkuns.

750 gram maer beesvleis in stukke, sout, peper en braai sny in 'n groot hoeveelheid van die olie tot goudbruin. verwyder dan die vleis, gooi dit kipyach1onoy water en sit om te kook op medium hitte. Die res van die olie soteer 4 eetlepels meel tot goudbruin, verdun na die verlangde dikte verkry sous en voeg by die pot met die vleis byna gaar. Dowar bredie tot sag en sit voor saam met gebraaide of gekookte aartappels.

Vleis bredie. Resep uit sonnige Spanje.

Wanneer kook ghoelasj verskillende tipes kan gebruik van vleis, byvoorbeeld, neem in gelyke verhoudings van bees-en varkvleis. Die ongewone kombinasie van speserye maak hierdie bredie verfyn en ongewone, dit is uitstekend geskik vir die rol van die hoof vakansie gereg. Die vleis is sny in groot stukke, gegeur met sout, peper, in duie stort in meel en gebraaide in groente-olie teen 'n voldoende hoë hitte. Die vleis word dan verwyder, en die kokende olie voeg die ui en knoffel, moet die vuur op dieselfde tyd 'n bietjie verminderde wees. Na afloop van die bestanddele is bruin, die standaard van die vleis, voeg die tamaties en soetrissies, en in 'n paar minute is alles deeglik gemeng. Dan gooi die sous en ghoelasj gekook vir 30 minute onder die deksel op en 30 minute sonder 'n deksel. Op hierdie punt, die sous dik konsekwentheid jy wil, en die vleis draai tender en geurig. Gereed ghoelasj kan versier met 'n skyfie suurlemoen, gekapte kruie

Ghoelasj van kalfsvleis. Resep, tyd getoets.

Om hierdie smaaklike gereg voor te berei vereis - 600 gram van beesvleis, beter lemme, 300 g uie, 400 gram sampioene, 2 eetlepels gesmelte botter, 2 eetlepels van groente-olie, rooi peper, mosterd, wit wyn, groente sous, groen uie, room . Die vleis is in stukke gesny en gebraai in 'n kastrol gesmelte botter, is daartoe bygevoeg ui en al uitgeblus 10-15 minute. Dan voeg sout en speserye, gooi die wyn en sous en weer alles is geblus onder die deksel vir 30-40 minute. Skoongemaak sampioene in repies gesny, gebraai in groente-olie met speserye bygevoeg om vleis, gevul room en gereedheid gebring gestoofde. Die finale gereg is besprinkel met kruie.

Nou, vir enige van die gasvrou sal nie moeilik wees om 'n heerlike beesvleis goulash kook. Die resep kan geneem word vanaf enige plek in die kombuis, en jy kan jou eie kulinêre meesterstuk te skep vir almal rondom verras.