Pie "verdrink": die resep met kool en 'n paar opsies met ander vulsels

Het jy al ooit gaar pastei "verdrink"? Die resep van hierdie bak jy weet? Indien nie, stel ons voor om vertroud te raak met die inhoud van die artikel. Dit beskryf 'n paar variasies van hierdie pie. Kies enige en begin die praktiese deel. Sterkte in die kulinêre besigheid!

algemene inligting

se ons vandag topic - koek "verdrink." Die resep sal later aangebied word. In die tussentyd, sal ons verstaan in die naam en eienskappe van die geregte. Die belangrikste element is die deeg. Dit is gemeng met gis. Die deeg styg vinnig (20-30 minute). Vandaar die naam.

Soos vir die vul, kan dit enige wees. Die volgende beskryf die pie resepte met wrongel, kool, appel, en so aan. Kies die opsie wat jy en jou gesin pas.

Kool pie "Drowned" (resep met foto)

Lys van produkte:

• 50 g sagte (lewende) gis;
• suiker - 2 el. lepels;
• drie eiers;
• 200 g margarien bedoel vir bak;
• 3-3,5 koppies meel.

Vir die vulsel:

• groot wortel;
• speserye;
• 0.5 kg kool (kool);
• 'n bietjie suiker (opsioneel);
• verfynde groente-olie.

Praktiese deel:

1. Om mee te begin, voor te berei die vulsel. Dit sal bestaan uit gekerfde kool en gerasperde wortels. Hierdie bestanddele stuur om die pan en prut vir 'n paar minute. gee dan vulsel afkoel heeltemal.
2. Die maak van die deeg. Om die gesmelte margarien geklitste eiers by te voeg met sout, suiker en gesê gis. Roer. Geleidelik begin die meel. Hande knie die deeg. Dit moet cool wees. Ons rol uit sy bal, wat toegedraai in 'n plastieksak. Dit is nie al nie. Pakket met deeg geplaas in 'n houer van koue water. Sodra die bal verskyn, kan jy begin om 'n koek te maak.
3. Die deeg is verdeel in 2 dele. Elkeen van hulle uitrol in 'n vierkantige vorming.
4. Bak was bedek met perkament papier. Dan sit 'n laag van die deeg. Plat dit met jou vingers. Nou kom die vulsel. Die finale laag is die tweede laag. Die top van die koek moet vurk prik wees. Vir verbruining kan die oppervlak van die deeg met geklitste eier smeer.
5. Voorverhit die oond, die opstel van die temperatuur toestande van 180 ° C. Stuur dit met die inhoud van die pan. Snel vir 20 minute. Dit is hoeveel tyd jy nodig het om 'n geurige koek kook "verdrink." Die resep is eenvoudig in die uitvoering. Moet my nie glo nie? Jy kan kyk vir jouself.

Pie "verdrink" met okkerneute

Nodige bestanddele:

• melk - halwe koppie;
• eier - 1 st,.
• 250 g suiker;
• wit meel - 3 koppies;
• 200 g botter en okkerneut-olie;
• gis - half pak.

voorbereiding:

1. In 'n bak, meng die meel en botter. Kap met 'n mes.
2. Daar ook breek die eier, gooi die melk en die gis aan die slaap raak. Weereens, kap met 'n mes.
3. Knie die deeg met skoon hande. Ons maak 'n groot knop. Ons draai dit in sellofaan en verdrink in die ysige water. Na ongeveer 40 minute die deeg moet dryf. Dan daaruit kan ons die koek te kook.
4. Net gooi op die tafel geskil okkerneute en suiker. In hierdie mengsel, sal ons rol die deeg. Wat sal 'n kussing in stukke gesny word. Al hierdie skip op 'n bakplaat en bak in die oond vir 15 minute. Gereed pie bedien by die tafel in die vorm van hitte. Geniet jou tee!

Pie resep "verdrink" met appel vulling

stel kos:

• twee eiers;
• 4-5 Art. lepels suiker;
• 'n pakkie van margarien (150 gram);
• 50 g gis;
• meel - 5/4 koppies;
• . 1 teelepel sout,
• 1.5 koppies melk (vet enige).

Vir die vulsel:

• 150 g suiker;
• 0.4 kg van suurroom;
• 1 kg van appels (kultivar maak nie saak).

Instruksies vir voorbereiding

Stap №1. Verspreiding op die tafel wat almal ons die koek sal doen "verdrink" met appels. Wat is die volgende stappe? In 'n bak gooi die gis. suiker byvoeg. Vul dit met warm melk. Roer. In dieselfde bak sit die gesmelte margarien.

Stap №2. In 'n aparte bak breek die eiers. Vryf dit met suiker. Voeg die meel in 'n bepaalde bedrag. Knie die deeg. Wat moet ek doen met dit? Draai 'n stukkie van die deeg in kaasdoek en geplaas in 'n pan, 'n half-vol koue water. Op die eerste, sal hy op die bodem. Maar na 40 minute die deeg verskyn. Hier kan jy verdrink.

Shag№3. Bak moet geolie. Terug te keer na die toets. Ons deel dit aan ¾ en ¼. Die meeste van die rol deeg uit op die grootte van die pan. Toekoms koek moet 'n hoë marge het.

Shag№4. Nou vir die vul. Appels is gewas met water uit die kraan. Sny in die helfte. Sade en binneland partisies verwyder. Vryf die vrug op 'n rasper met groot gate. Die gevolglike puree gemeng met suiker. Jy kan ook 'n bietjie kaneel voeg vir geur.

Stap №5. Van die res van die toets strook-do flagella. Hulle sal dien as 'n soort van versiering van die koek.

Stap №6. Op die vel deeg versprei die vul. Plat met 'n vurk. Repies-gelê vesel van flagella. Top smeer hul eiers.

Stap №7. Voorverhit die oond. Ons stuur dit die volgende koek. Zasekal 60 minute.

Stap №8. Klits die suurroom met suiker. Hierdie mengsel by die ruimte tussen die deeg pie stroke vul. Ons behou ons koeke vir 3-4 ure. Gedurende hierdie tyd het die koek heeltemal afkoel, en suurroom verdik.

Nog 'n resep

bestanddele:

• margarien - 1 pak;
• 50 g gis;
• eiers - 2-3 st;.
• ¼ koppie melk;
• 'n bietjie suiker;
• meel;
• 100-150 g kaas.

voorbereiding:

Gis ras in warm melk. Smelt die margarien. Dit alles saam, eiers en sout by te voeg. Maak die deeg soos beskryf in die vorige resep. Wanneer dit kom, gaan ons na die voorbereiding van die pie. die toetsstuk sit op 'n kombuis raad besprinkel met meel. Inmeng met dit suiker (ongeveer 1 koppie). Laat staan vir 40 minute. Maak 'n vulsel met behulp van kaas en enige konfyt. Rol die deeg uit en plaas die reservoir in die vorm van hitte. Sit die vulsel bo-op. Ons behou die volgende koek, so hy het 'n bietjie. 'N Halfuur later stuur ons die vorm om die inhoud in die voorverhitte oond. Na 20 minute, die koek is gereed "verdrink" te wees met wrongel. Resep met foto toon hoe moet lyk gebak. Wanneer die koek afgekoel het, sny dit in stukkies en noem huishoudings om die tafel. Hulle sal jou pogings en kulinêre vaardighede waardeer.

Ter afsluiting

Delikate, geurige en hartlike - dit blyk die koek, "verdrink." 'N Resep vir elke smaak kan gevind word in die artikel. Jy kan hul huishouding te gee, en voor te berei vir hulle verskeie vorme van pie met verskillende vulsels.