Geletterdheid veldtog: hoe om boletus kook?

Boletus - Zheltonogov sampioene met bruin hoed. Hulle het ongelooflike smaak en waarom dit so gewild. Soos enige ander sampioene, botter sampioene is baie bederfbare en vereis onmiddellike behandeling. Hulle kan kook, braai, piekel, by slaaie en so aan. In hierdie artikel, sal ons jou vertel hoeveel te boletus kook.

vooraf voorbereiding

So, ons het 'n mandjie met boletus. In die eerste plek moet jy deeglik die sampioene uit die grond reste en dan eers begin kook. Die eerste ding wat ons doen - dit verwyder die olierige film van die oppervlak van die cap. As jy dit laat op die tepel, dan is die smaak van sampioene sal bitter wees, so dit is die beste om ontslae te raak van dit te kry. As die film beweeg weg van die slegte hoede, 'n bietjie droog in die son oppervlak. Dan, met behulp van 'n mes te suiwer been en begin afgespoel onder lopende water swamme.

opdrag

Hoe om boletus kook? Dit sal baie gou bespreek word. In die tussentyd, gaan op: nadat spoel die sampioene gesny in die lengte in twee helftes (indien ekzemplyarchiki klein gevang, kan hulle nie sny) en sit in 'n pan, waarin 'n pre-gooi koue water. Maak seker dat jy 'n knippie sout, ui voeg en sit aan die brand gesteek. Hoe lank moet ek boletus kook? Sodra die water kook, sit die timer vir twintig minute en verwag. Kenners beveel om te kook die sampioene in twee fases. Dit is 20 minute op die vuur in dieselfde water, saam te smelt dit dan, vul dit met 'n nuwe en stuur weer net so lank. Nog 'n tip wat verband hou met die feit dat luteus behoort aan die groep van swamme is veral sensitief vir radioaktiewe elemente, en veral om sesium-137. Deaktiveer week in die produkte van die chemiese elemente sal help gewone kook. Tydens die kook, die vorming van 'n film op die oppervlak van die water wat dit nodig het om te verwyder. Na afloop van die timer in kennis stel dat dit tyd is om die pan van die hitte verwyder, moet sampioene in koue water gewas word om te verhoed dat saam te steek.

Wat om volgende te doen?

Hoe lank na botter sampioene kook, het ons reeds gevind. Nou is die tyd om te dink oor wat die noodlot tref sampioene ná die hitte behandeling. Miskien het jy besluit om dit te braai met aartappels of voeg 'n slaai? Miskien het jy zamarinuete en laat staan vir die winter of napechete koeke met sampioen vul? As 'n reël, is botter sampioene selde gebruik as losstaande kursusse, sodat die vraag van hoe om verder voor te berei hulle baie relevant. Aan jou. onthou dat behoorlik gaar sampioene - is nie net 'n wonderlike geur, maar ook 'n waarborg van veiligheid vir jou gesondheid.

H ome advies aan die vraag van hoe om boletus kook

• Pot vir kook is beter om nie te kies aluminium.
• Om verbruining in sampioene voorkom voeg water waarin hulle bietjie asyn of sitroensuur sal kook.
• Hoe om botter sampioene kook, as jy dit gekoop gevries? Ook 20 minute in die twee benaderings. Sampioene ontdooi voordat dit gekook is nie nodig nie - net sit dit in 'n kastrol.