Ons maak 'n heerlike sop met hoender sop

Sop oor hoender sous soos nie alle kokke. Na alles, hierdie gereg gemaak kook met vleis op die been. Maar om te kry meer dieet en 'n lae-vet hoender sous aandete pas kan baie nuttig wees.

Klassieke rooi sop op hoenderaftreksel: resep met 'n foto van die finale gereg eerste

Die voorbereiding van hierdie gereg is baie makliker en vinniger dat die gebruik van vleis behels. Dit is die rede waarom baie mense verkies om sop met hoender sop te maak. Vir sy selfsorg behoefte:

• hoender, gevriesde of verkoel - ½ groot karkas;
• Vars beet - 2 klein knol;
• medium aartappel - 2 stuks;.
• wortels, uie - 1 groot stuk.
• Vars suurlemoensap - 20 ml;
• sout, peper en ander speserye - na smaak;
• vars kool - 250-350 g

Berei bestanddele vir borsch

Voordat jy 'n sop met hoender sop te maak, moet versigtig hanteer pluimvee. Vir hierdie doel, die helfte van die karkas was deeglik en verwyder alle onnodige items. Volgende, gaan na die voorbereiding van groente.

Beet, wortels, kool, aartappels en uie skoongemaak en gemaal. Die eerste twee produkte word gevryf op 'n groot rasper, flard en alle ander skerp mes.

Rooi kook sop op die stoof

Sop met hoender sous moet bereid wees om in 'n diep kastrol. Dit is gevul met water en smeer die vleis produk. Sodra die sous kom tot kookpunt, sout dit na smaak, verwyder die skuim, bedek en kook vir sowat 55 minute. Hierdie keer is voldoende om te verseker dat pluimvee heeltemal gaar is. In die toekoms, is dit verwyder, afgekoel en sny gedeeltes.

Soos vir die voorraad, nadat dit om te kook vleis in dit lê die vars kool, wortels, beet en uie. Na ¼ uur in 'n pan voeg die aartappel en peper na smaak. In hierdie samestelling moet die eerste gereg in 'n geslote vorm gekook vir ongeveer 25 minute. Gedurende hierdie tydperk, al die groente sag is, maak sop is lekker en voed.

Voorbereiding rooi en geurige ete, 'n paar eetlepels suurlemoensap en gekap voorheen pluimvee gevoeg word. In so ' n sop gekook vir 2-3 minute, verwyder van die hitte en laat eenkant vir ¼ uur.

Om die gereg te bied om die tafel

Hoe moet ek na die tafel bring sop met hoender sop? Die resep van hierdie gereg behels die gebruik van diep plate. Hulle is gevul met sop, en dan aan die tafel. Ook in die gereg, kan jy pre-gekapte kruie en 'n bietjie vars room te voeg.

Kook suring sop by die huis

Dit is geen geheim dat kalorie borsjt hoender sous aansienlik minder kalorieë sop vleis been. Daar is egter baie kokke beweer dat hierdie gereg is nie 'n dieet. Na alles, beet, wat is die belangrikste komponent van die ete, baie bevredigend en kalorie-inhoud. Daarom, vir die voorbereiding van nuttige en gesonde sop, baie kenners beveel die gebruik van 'n konvensionele vars suring.

Sorrel sop is 'n eenvoudige en maklike gereg. In sy voorbereiding geen big deal. Dat jy dit gesien het, ons is seker dat jy dit jou eie te maak. Om dit te doen:

• hoender - ½ groot karkas;
• vars suring - 2 groot balk;
• aartappels - 2 stuks;.
• wortels, uie - 1 groot stuk.
• sout, peper en ander speserye - na smaak;
• suurroom - om te voorsien aan die tafel.

Voorbereiding van komponente vir die groen borsjt

Groen sop met hoender sop voorberei in veel dieselfde manier as rooi sop met beet. Die eerste stap is om die voël te behandel. Helfte karkas deeglik gewas, en dan hom uitroei al oneetbare items.

Soos vir die aartappels, uie en wortels, is hulle skoongemaak en vergruis. Die eerste twee groente gekap in blokkies en wortels gevryf op 'n groot rasper. Ook afsonderlik gewas heel vars suring. Daarna is dit sny met 'n skerp mes (nie te fyn).

Hoe om groen sop op die stoof kook?

Kook groen borsjt hoender sous sal nie veel van jou tyd in beslag neem. Om mee te begin om uit te lê die hoender in 'n diep pan, dan vul dit met water en plaas dit oor hoë hitte.

Gesoute komponente, hul kook. Die verwydering van al die gevolglike skuim, bedek met 'n deksel en sop gekook in 'n vorm van sowat 50 minute.

Sodra die vleis produk is sag, is dit uitgehaal, afgekoel en gekap. Terselfdertyd die sous op sy beurt lê die wortel, ui en aartappel. Peper gereg na jou hart, is dit weer tot kookpunt gebring en kook vir sowat 20 minute.

Met verloop van tyd, die finale sop voeg vars suring. Nadat dit gekook is die sop kook vir ongeveer 7-10 minute. Op die heel einde in die pan en versprei die gekerfde pre-gaar pluimvee. Na 3 minute die sop verwyder van die hitte en laat onder dekking vir 'n halfuur.

Hoe om die tafel te lê?

Groen sop gemaak met hoender sous, dit blyk baie lekker en ongewone. Na die sop 'n bietjie self instel onder die enjinkap, dit uitgelê op borde. Ook in elke bediening van 'n lepel van vars room sit (na smaak). Aan te bied 'n bakkie van hul familielede moet warm bedien word en met 'n sny vars brood.

om op te som

Nou weet jy dat die huis sop voorberei kan word om nie net die vleis been, maar ook met gewone hoender. Verder is hierdie sop toegelaat om dit te doen met die gebruik van suring. In hierdie geval, sal jou aandete laer in kalorieë en meer nuttig wees. 'N Soortgelyke gereg is ideaal vir diegene wat probleme met vertering en organe van die spysverteringskanaal as 'n geheel het.

Bon Appetit!