Sop met frikkadelle - 'n gunsteling gereg van sy kinderjare

Sop met frikkadelle - hartlike en smaakvol gereg wat baie van ons ken en liefhet sedert kinderjare. Wil sy huisgesin te verras, en om 'n bietjie in die kombuis eksperimenteer? Dan bied ons jou 'n paar variasies van die sop met frikkadelle. Wat ook al opsie wat jy kies, in elk geval, kry jy 'n baie lekker eerste kursus.

Sop met frikkadelle en rys

Lys van produkte:

• 300 g gemaalde vleis (bees, vark of hoender);
• lang half koppie rys;
• drie tamaties;
• 50 g van breading krummels;
• Een medium ui;
• 'n paar vars kruie.

voorbereiding:

1. Die diep skottel lê die vulsel, meng dit met die broodkrummels. Voeg soveel sout as wat ons nodig het. die vleis samestelling deeglik meng. Kry om die vervaardiging van klein krale, dws frikkadelle.
2. Nou moet jy gooi kookwater oor die tamaties en uit te voer kruis-vormige insnydings. Liggies skei die vel van die vlees. Om die tamatie kap, kan jy 'n blender of 'n gereelde rasper gebruik. As gevolg hiervan, moet 'n dik tamatiepasta kry.
3. Sny die uie ringe. neem dan die pot volume van 2 liter. In dit, sal ons die rys kook. Heel aan die begin is dit nodig om sout water. Gaar frikkadelle voor ons het in 'n pot op die verhoog half-rys te sit. Snel 5 minute. Voeg die tamatiepuree by die sop. Alle meng goed.
4. Dit is nog te gooi uieringe en knoffel, geslaag deur 'n spesiale pers. Wag totdat die sop heeltemal gaar is. Voordat dit bedien word, moet dit vir 'n paar minute staan. Gooi dit in die gereg en versier met groen.

Kaas sop met frikkadelle: resep

Bestanddele (vir 3-3,5 liter kastrol):

• geprosesseerde kaas - 3 stukke;
• een wortel;
• 500 g elk van maalvleis;
• twee medium uie;
• een eier;
• 5-6 klein aartappels;
• groente-olie vir braai;
• speserye.

Sop met frikkadelle en kaas word soos volg voorberei:

1. Duidelik dat die uie en sny in klein blokkies. Ons het dit op die pan en braai in olie. Hy moet 'n goue kleur kry.
2. Maalvleis die behoefte in 'n diep bak te sit, voeg sout en peper dit. In dieselfde bak voeg die eier en 'n halwe gebraaide uie. Meng die massa. Nou kan ons voortgaan om die vorming van frikkadelle.
3. Ons moet die wortels skoon en rasper dit op 'n klein rasper. Verder is dit gebraai in groente (verfynde) olies.
4. In 'n kastrol vol water, sit die gerasperde wortels en gebraaide uie. Ons sien uit na wanneer die vloeistof kook. Ons gooi frikkadelle. Terwyl hulle sal gaar, ons moet die aartappels skoon en sny dit in blokkies. Groot stukke moet doen nie. Na 5-7 minute nadat dit gekook is wat nodig is om die aartappels, lourierblaar en gunsteling speserye by te voeg.
5. Uit te brei geprosesseerde kaas, in klein blokkies gesny en in die sop te sit. Dit word gedoen wanneer die aartappels gaar is. Net 3 minute, kan jy gekapte groen voeg. Aromatiese sop is gereed. Geniet jou ete!

Hoender sop met frikkadelle

Om die kos voor te berei benodig:

• 500 g maalvleis (hoender);
• een ui;
• witwortels;
• hoender 1-1,5 kg;
• broodkrummels;
• drie medium wortels,
• een eier;
• 3 seldery;
• speserye.

Praktiese deel:

1. Neem die hoender en sny in verskeie stukke. Ons sit hulle in 'n pot, gooi die water en bring tot kookpunt. Ons brand gesteek die minimum te beperk. Moenie vergeet om die skuim te verwyder.
2. Stingels seldery en pastinaak het in groot stukke gesny, dan voeg by die pot. Die bestanddele moet gekook word vir 2-3 ure. Ongeveer 'n halfuur tot gaar voeg die gekapte pietersielie.
3. Begin met die produksie van frikkadelle. Gemaalde hoender sit in 'n diep bak, voeg die broodkrummels, knoffel pulp, gekapte ui en pietersielie. Moenie vergeet om sout en peper by te voeg.
4. Verdeel die eier, liggies skei die wit van die geel. Ons het hulle in verskillende geregte. Eiergeel voeg 'n gemaalde hoender. Soos vir proteïen, dan het hy ook ons benodig. Klop dit tot skuim, en dan gooi dit in mincemeat. Die gevolglike massa is wat nodig is om te dek en te verwyder vir 20 minute in die yskas.
5. Ons trek uit die vulsel en begin om frikkadelle maak. Een na die ander, sit dit in die sop. Kook vir 20 minute. As gevolg hiervan, moet ons 'n heerlike en voedsame hoender kry sop met frikkadelle. Die resep hierbo beskryf is eenvoudig in die uitvoering, met hom selfs beginner huisvrou hanteer.