Hoe om sampioen sop kook met oestersampioene: opsies. Room van oester

Vegetariese kos aanhangers bewus van die feit dat die swamme goed kan vervang vleis, en toe melding gemaak van oestersampioene, dan is hierdie weergawe is 100% geregverdig. Hulle is heerlik, goedkoop en baie nuttig vir ons liggaam. Hulle word opgelei eerste en tweede kursusse, wat 'n pragtige aroma en ongekende smaak verskil.

Oestersampioene geteel op 'n kommersiële skaal en is beskikbaar in die winkels baie vars. Ten spyte van die kunsmatige kultivering van sampioene het 'n hele reeks van nuttige eienskappe. Kenners verseker ons dat hulle gereelde verbruik kan voorkom (stop) die ontwikkeling van kwaadaardige gewasse, en alles te danke aan die inhoud in hul samestelling pervorina (seldsame ensiem).

Daarbenewens het hulle is ryk in 'n gasheer van vitamiene, minerale en spoorelemente. Met al die voordele van hierdie swam ook dieet. 100 g van die produk rekeninge vir slegs 38 kcal. Hulle maak uitstekende toppings vir koeke, slaaie, roasts, souse en sop. Vandag, liewe lesers, sal ons probeer om 'n heerlike en smaakvol oester sop voor te berei met die toevoeging van verskillende bestanddele.

Die eerste resep: met aartappels en sampioene

Die keuse van sampioene, aandag te gee aan die datum van vervaardiging, voorkoms en reuk. Moenie huiwer om te ruik en voel die produk. Vervaardigers pak dikwels dit in kleefplastiek, so die sampioene versleg. Gewetenlose handelaars soms datum onderbreek en te implementeer 'n lae-gehalte, lang-agterstallige produkte wat gevaarlik vir die gesondheid is. Wees waaksaam!

Om die voorbereiding sampioen sop -, ui, een wortel, sampioene (driehonderd gram), suurroom ( 'n paar eetlepels), 'n stukkie van die botter, olie druppel, seldery, vir aartappels (klein vyf stukke): van oester, moet jy die volgende stel van bestanddele te koop gerf van dille en pietersielie.

Eerste berei ons ons produkte. Rasper wortels, aartappels sny in dun repies (nie noodsaaklik nie), shinkuem uie, pietersielie en seldery. In kookwater (drie liter) gooi aartappels, seldery en pietersielie. Soteer die uie en wortels moet wees in die botter en olie.

Sodra die groente in die pan 'n goue kleur kry, sit hulle gesnyde sampioene en 'n bietjie braai. Toe die massa verskuiwing in die pan met die aartappels en kook vir vyf minute. Oyster sop wanneer bedien, moenie vergeet om die suurroom vul en sprinkel met dille. Elegante gereg verstom ongelooflike smaak.

Die tweede resep: met 'n wit wyn en eiergele

Bestanddele: vars sampioene (vyfhonderd gram), botter (sny), knoffelhuisie, ui, tamatie pasta (twee eetlepels), drie yachnyh geel, wit wyn (eenhonderd gram), kaas (eenhonderd gram), 'n bossie pietersielie.

Kook sop met sampioene

Oyster was en kap. Kap die ui, fyn gekap knoffel. Gooi in kastrol groente-olie en sit 'n stukkie van die botter in die mengsel braai uie. 'N Rukkie later, voeg die sampioene en knoffel - die produkte te blus.

Na 'n paar minute gooi in die wyn, 'n bietjie water en sit die tamatiepasta. Na goeddunke, speserye by te voeg - kook vir 15 minute. In 'n aparte houer, klits die rou eiergele, voeg dit by die gerasperde kaas en gekapte pietersielie. Giet 'n dun straaltjie in 'n pot sop en kook vir 5 minute. Sit voor saam met beskuitjies of rogbrood.

Derde resep: met gesmelte kaas

Die volgende opsie sou wees met gesmelte kaas. Die bakkie het 'n delikate smaak en 'n pragtige aroma. Dit is baie bevredigend, ten spyte van die eenvoudige bestanddele. Dit is die voorbereiding vir letterlik 20 minute.

Die samestelling sluit sop: vars sampioene (tweehonderd gram), roomkaas (tweehonderd gram), aartappels (drie stukke), 'n steel preie, grasuie, dille, knoffel, per liter bouillon of gesuiwerde water.

Geskil aartappel skyfie en bredie. Braai die gekapte prei, en voeg dan die oestersampioene. Hoe om te kook sop met groente, is jy waarskynlik goed weet, so ons sal nie verduidelik hoe lank dit neem oor die gaar aartappels en uie braai.

Voeg gerasperde kaas by die aartappels - moenie vergeet om te roer totdat dit heeltemal gesmelt. Dan sit terug die gebraaide sampioene met uie en gekapte dille. Gee 'n bietjie kook, bedien warm.

Vierde resep: met sampioene en noedels

Dik sop van oestersampioene - dit is die eerste gereg. Dit is voedsame, bevredigende en vinnig versadig die liggaam. Daar sal niemand honger wees.

'N Stel produkte: drie honderd gram vars oestersampioene, noedels (drie groot lepels), wortels, uie, soetrissie, pietersielie, dille, 'n liter water, swart peper, sout.

Kap ui, gooi dit in die pan en braai tot goue kleur, dan sit die gerasperde wortels. Bring tot kookwater en sout die noedels daarin sit - kook vir 5 minute. Dan gedreineer en hou eenkant.

In 'n kastrol, gooi skoon water, gee dit om te kook, versprei die gesoteerde groente met gesnyde sampioene. Onderhewig aan hitte vir 10 minute, waarna die gekookte noedels laat effens groen soetrissie en gesny in dun repies. Bon Appetit!

Vyfde resep: sop van oestersampioene met blomkool

Bestanddele: uie, aartappels (a pond), drie knoffelhuisies, vars sampioene (drie honderd gram), blomkool (hoof), botter (50 g), sout, kruie (cilantro, dille), melk (vier koppies).

Aan die onderkant van die pan te sit verdeel in blommetjies kool en gesny aartappels - voeg water en sit op 'n bord. Gekookte kos uit die water, 'n bietjie blomkool bloeiwyses stel die oorblywende groente om in te sit 'n skoon koppie. Braai uie met sampioene en knoffel. 'N bietjie van oestersampioene (gebraaide) is ook uitgestel.

Kook melk, sit dit in die gebraaide ui en knoffel sampioene, botter en 'n paar sout, klits menger tot 'n dik massa. Dit konsekwentheid van laer uitgestelde oestersampioene en kool, dan sal al kook vir drie minute. Wanneer dien sprinkel met gekapte kruie. Delikate melk sop van oester verskeidenheid om jou spyskaart en neem ongelooflike plesier.

Sesde resep: in Engels

Samestelling kursusse: oester sampioen (vier gram), 1.5 liter hoenderaftreksel, speserye na smaak, croutons knoffel, wortels en uie.

Vir die sous: botter (drie groot lepels), vier eiers, meel (drie tafel lepels), 'n halwe liter room.

Hierdie resep gebruik net koppe van oestersampioene, want hulle is sagter en vleis. Wat hulle nodig het in repies en braai te sny in 'n pan met die uie en wortels tot 'n karamel kleur. Die sous is sit kokende produkte en kook vir sowat 20 minute.

Maak die sous: voeg in die room van die sagte botter. In 'n ander houer klop die eiers en giet die room. Bietjie hitte in die vuur, en 'n dun straaltjie gooi die meel, roer aanhoudend. As knoppe gevorm, moet die mengsel dreineer tydens hierdie proses. Die sous gooi in sop en kook 7 minute. Dien, gesprinkel oester sop setperke en croutons.