Ongewone en eenvoudige resepte vir hoender bene

Hoender is een van die mees algemene vorme van vleis. Voël nie-kalorie, maklik verteerbare, selfs die verswakte liggaam, en, bykomend, beskikbaar in byna elke gesin. Resepte hoender bene gevind in enige kookboek, en hul diversiteit is opvallend selfs ervare kokke. Maar die fantasie van huisvrouens nog die skep van nuwe en oorspronklike smaak kombinasies. Oor hoe lekker gebraaide hoender bene, en sal hieronder bespreek word.

Hoenderboudjies in heuning-neut toets

Neem, vir hul voorbereiding:

- hoender bene - 1 kg;

- Heuning - 1 groot lepel;

- 'n mengsel van neute, haselneute, amandels en okkerneute - 2 koppies;

- see sout;

- Franse mosterd;

- suurlemoen;

- setperke vir die versiering van geregte;

- peper;

- olyfolie.

Hoe om bene hoender braai

Hoenderboudjies ontdooi en gewas in water met sout, en dan steek hulle met 'n vurk oor die hele oppervlak. Na so 'n voorbereiding is nodig om die voël in 'n diep, skoon houer sit en gooi die koue water en suurlemoensap benoud uit 'n vrug helfte. In hierdie soort van piekel moet jy die see sout (twee groot lepels per liter water) en 'n bietjie peper byvoeg. Marina voël veertig minute. Dit sal opgemerk word dat min resepte hoender bene sluit 'n stap as beit. Maar nadat in die pekel is, die vleis raak meer sappig, sag en vriendelik is nie, so ignoreer hierdie metode is nie nodig nie.

Med, twee eetlepels mosterd, sout en bietjie gemeng en grondboontjies, geleidelik die toevoeging van olyfolie, verfynde olie, om die gewig van die konsekwentheid van 'n taai mis bring.

Gemarineerde vleis uit die pekel en versigtig smeer okkerneut heuning massa. Voordat jy braai die bene hoender moet uitgemaak word versprei op 'n bakplaat blaarslaai en uie, en dan versprei die voël. Die setperke sal nie brand gee op 'n skottel, benewens, sal dit die oortollige vet te absorbeer.

Dien grondboontjiebotter wonderwerk moet warm wees, gesaai met takkies van Basil, pietersielie en ander kruie.

Op grond van hierdie opsie, kan jy kook en ander ewe heerlike resepte vir hoender bene maak. Voeg 'n eksotiese touch, byvoorbeeld, is dit moontlik, in plaas van die gebruik van die voorgestelde papaja sap marinade. Hierdie vrug het 'n baie aggressiewe ensieme, wat lei tot die hoender is nie net sag en lugtig en verkrummel in klein smullekker stukke.

Dikwels voor die aankoms van die gaste huisvroue waansinnig op soek na 'n eenvoudige, goedkoop en vinnige resepte vir hoender bene. Die mees algemene, eenvoudige, maar nie minder smaaklike kinders - hoender in sy eie sap, gebak in die mou. Al wat nodig is gasvrou is:

- die hoender of die hoender bene in enige beskikbare hoeveelheid;

. - sout en peper mengsel, Eesli daar, dan kan ons enige komplekse geurmiddels vir pluimvee neem;

- pakket vir die bak.

Die vleis is ontdooi en opsioneel gepekelde en dan vryf met sout of speserye, en verseël in 'n pakket. Gereed maaltye rondom vyftig minute en bedien met groente, suurroom of sous.

Vandag, daar is baie interessante resepte as heerlike gebraaide hoenderboudjies, sonder spandeer baie tyd en geld. Sommige fynproewers verkies om komponente soos sojasous, tamaties en kaas gebruik, terwyl ander suksesvol gekombineer met ander vorme van pluimveevleis en selfs vis. 'N pragtige kombinasie - hoender en pynappel of hoender in roomsous met Provensaalse kruie. Gebraaide hoender bene in hul eie sap, en olyfolie. Soms word hulle vooraf skoongemaak van die vel en toegedraai met 'n dun skyfie van sag en sappig spek.

Hoender is een van die dieet vleis, so dit is seker op 'n dieet van die kinders in te sluit. Gebraai hoenderboudjies en gaan perfek saam met groente en Italiaanse pasta en graan met garnering. Dien sulke geregte wit druiwe wyn of vrugtesap.