Hoe om beesvleis lewer in suurroom lekker en vinnig kook?

Ver nie almal weet hoe om beesvleis lewer kook in suurroom, so dit blyk tender, sappig en heerlike. Dit is vir hierdie mense is hieronder in besonderhede beskryf resep bewussyn ghoelasj gemaak van sagte en aromatiese byproduk. Dit is veral opmerklik dat die gaar ghoelasj noodwendig beteken om die tafel, saam met enige bykos. Dit sal jou maaltyd meer bevredigend maak.

Kook beesvleis lewer in suurroom en kruie

bestanddele:

• vars melk, 2% vet - 1 koppie (vir maserasie byproduk);
• beesvleis lewer - 1.6 kg;
• groot soet uie - 2 stuks;.
• room 30% vet - 80 ml;
• koringmeel - 35 g;
• tamatiesous skerp - 2 lepels;
• 20% vet suurroom Vars - 1 jar;
• sout en rooi Pimento - in sy uitsluitlike diskresie,
• dille, verse prei en pietersielie blare - 1 klein bondels.

Proses byproduk verwerking

Voordat jy beesvleis lewer in suurroom kook, seker wees om goed te hanteer die vleis bestanddeel. As jy 'n deur-produk in die bevrore toestand gekoop, wenslik om te ontdooi dit is, spoel deeglik, liggies verwyder die galbuise, en ander are en dan sny in medium-grootte stukkies, sit in 'n bak en bedek met vars 2% melk. So 'n proses is wat nodig is om te verseker dat die lewer heeltemal ontneem van bitterheid, dit het meer sag en delikaat. Week byproduk moet ongeveer 1-2 uur. Op die oomblik is, kan jy begin met die voorbereiding van die res van die bestanddele.

verwerking groente

Kook beesvleis lewer in suurroom maak voorsiening vir verpligte gebruik van uie en groen. Dit is hierdie produkte sal 'n geurige bredie meer lekker maak. Wat hulle nodig het goed afgespoel in koue water, skoongemaak (indien nodig), en dan fyn kap.

kook sous

Hoe om beesvleis lewer in suurroom lekker kook? Die geheim van hierdie gereg lê in die feit dat dit is gemaak met behulp van dik melk sous. Om die vereiste een bak te skep, meng suurroom, room en meel. Lyfstraf hulle met 'n menger teen 'n hoë spoed moet so lank as wat jy nie donsig en dik massa te kry.

hitte behandeling

Sodra al die komponente van voedsel om voorbereid te wees, is dit nodig om onmiddellik voort te gaan om hul hitte behandeling. Want dit is dit nodig om die kastrol verhit, sit om beesvleis lewer (geen melk), min drinkwater (1 koppie), uie, iodized sout, rooipeper en tamatiesous. Alle produkte moet roer, bedek en kook vir nie meer as 35 minute. Na hierdie tyd van die byproduk raak sag en gedeeltelik die sous verdamp. Volgende, is die lewer wat nodig is om die gekapte vars kruie gooi en gooi melkerige sous. Sodat dit verdik, word dit aanbeveel om te kook vir 'n verdere 5-9 minute, waarna die geregte uit die stoof te verwyder en begin om uitgelê garneer ghoelasj.

korrekte Bedien

Nou weet jy hoe om vleis kook lewer in suurroom, vinnig en lekker. Dit moet bedien word vir aandete, saam met 'n bykos warm. Ook om afval kan witbrood en slaai bied.