Maer vul vir pasteie: resepte met foto's

Vas - 'n soort van uithouvermoë toets, wat nie almal kan duld nie. Na alles, daar is tye wanneer jy iets lekker, en jy kan net kool sop en pap. Wat doen jy om die woedende hongersnood kalmeer? Kom na die hulp koeke waarin die vul - leun! Vir koeke omdat jy nie nodig het om vleis of kaas te gebruik. Soos hulle sê, sou dit wil. En, natuurlik, 'n bietjie verbeelding, ook nie seermaak nie. In hierdie artikel sal ons hamburgers vul bied vir pasteie vir die mees veeleisende smaak, asook verskaf 'n keuse van 'n geskikte toets voorbereiding. Ons hoop dat ons met ons hulp, die post sal nie so moeilik wees nie, en die belangrikste - sal 'n aangename en gevarieerde wees. En laat dit gaan 'n hoogtepunt van maer vul vir wees pasteie. Resepte met foto's en vul in al sy variasies tot u diens!

maer deeg

Om 'n smaaklike kook maer deeg vir pasteie, moet ons die volgende produkte:

• Koringmeel - 800 gram.
• Groente-olie - 180 milliliter.
• Vars gis - 50 gram.
• Water - 1,5 koppies.
• Suiker - 0,5 koppies.
• Vanielje - op die punt van 'n mes.
• Sout - 1.5 teelepel.

Om koeke vas te bak, moet die vul vars voorberei word, maar die deeg is beter om te doen in die aand. Dit is dus 'n beter ervaring, en gebak sal welige en sag draai.

Neem 'n groot 5 liter pot en gooi dit in warm water. Voeg dan die suiker en bewe en roer tot dan, totdat die gis heeltemal opgelos is.

Dan voeg tot die mengsel botter, vanielje en sout by en meng liggies stel gesifte meel. Deeglik knie die deeg: dit moet sag, glad en effens klou aan die hande.

Bedek die pan met 'n deksel en verwyder die deeg in die yskas oornag. In die oggend, voor te berei hamburgers te vul vir pasteie (verkieslik 'n paar, vir 'n verandering), Ons bereik ons growwe meel verdeel dit in gelyke dele en rol balle. Ons het hulle op gesmeerde werkoppervlak, byvoorbeeld, 'n groot sny raad, pan of tafel. In hierdie geval, moet die kamer warm wees, sodat ons deeg 'n bietjie meer gestyg het. Na 30-40 minute van die toets Patty vorming en bak in 'n voorverhitte 190 graad oond vir 15-20 minute tot goudbruin.

Rys en spinasie

As om sy huisgesin te geniet, om dit lekker te maak? Maer vul vir pasteie met rys en spinasie - dit is nie net 'n interessante mengsel, maar 'n stoorkamer van vitamiene. Ons leer hoe om dit te kook.

1. Neem die bevrore spinasie en, indien nodig, te sny. blus dit dan in 'n diep pan met groente-olie tot gaar. Die sout is nie nodig nie.
2. Kook die rys by en meng dit met die voorbereide spinasie, voeg sout en speserye na smaak en gestop met ons koeke.

Aartappels en grasuie

Maer vul vir pasteie met aartappels en groen uie blare niemand onverskillig. Om dit voor te berei, moet jy:

1. Skil die aartappels, was, sny in 4 stukke en kook tot gaar. Dreineer die water, laat 'n koppie sop.
2. Draai gekook kapokaartappels met 'n spesiale tolkushkoy of blender, geleidelik die toevoeging van die sous en links sout met swartpeper na smaak. Puree konsekwentheid moet as vet suurroom wees. Laat afkoel.
3. Vere groen uie fyn gekap en gemeng met kapokaartappels. Maer vul vir pasteie met aartappels en uie gereed!

Kool en speserye

Maer vul vir pasteie, kool - dit is baie lekker! Om dit voor te berei, moet jy:

1. Kool kap, braai in 'n pan met groente-olie tot goudbruin, dan verminder die hitte, voeg die speserye by en stowe tot sag. By the way, in plaas jy kan vars suurkool gebruik.
2. Daarbenewens, maer vul vir pasteie met kool gaan goed met kapokaartappels, wanneer gemeng in gelyke verhoudings.

Appels en okkerneute

Hamburgers te vul vir pasteie kan wees nie net groente, maar vrugte, en selfs bessies. Ons bied u een van die resepte:

1. Kies appels (verkieslik suur), was hulle en skil en sade. Vryf dit is nie die moeite werd - beter om te sny in klein blokkies.
2. Okkerneute is 'n uittreksel uit die dop, liggies braai in 'n pan sonder olie, dan kap.
3. Kombineer die gekapte appels met okkerneute, voeg suiker en 'n bietjie kaneel by, meng goed.

Sampioene en aartappels

Maer vul vir pasteie met sampioene en aartappels - dit wil sê, die klassieke genre. Om dit voor te berei, moet jy:

1. Skil en was die aartappels en kook tot sag. Maak kapokaartappels.
2. Sampioene (oester beter), was en in repies gesny.
3. Uie, skil en in klein blokkies gesny.
4. Sit die pan vuur, gooi groente-olie en gebraaide sampioene en uie met sout en swartpeper.
5. Kombineer in 'n enkele houer kapokaartappels en gebraaide sampioene en uie. Dit is al wat die wysheid!

Rys en sampioene

Nog 'n wonderlike geur kombinasie - 'n maer vul vir pasteie met rys en sampioene.

1. Kook en gewas met koue water rys, tersyde gestel word.
2. Sampioene sny in plate, obdaom kookwater by en braai met uie tot sag.
3. Voeg die gebraaide sampioene met rys, sout na smaak.

verskillende groente

Baie lekker en sappig verkry hamburgers patties gestop met verskillende groente. Byvoorbeeld, die resep van een van hulle:

1. Neem 'n leek en sny dit in blokkies. Dan gebraai in groente-olie en prut tot gaar met speserye.
2. Volgende, sny eerder kort stroke soetrissie en verskuiwings aan die uie. Daar kan jy gevierendeelde kersietamaties, gesoteerde sampioene en eiervrug by te voeg. By the way, sal maer vul vir pasteie van rys perfek gekombineer word met die bogenoemde stel groente.

soet boontjie

Maer vul vir pasteie van bone - dis ongewoon en oorspronklike. Om dit te kook, moet jy 300 gram van bone oornag te week in water sodat dit swel, dan kook dit, en totdat dit afgekoel, omskep in 'n blender puree met die toevoeging van sap van halwe suurlemoen, en 100 gram suiker.

gedroogde vrugte

Maalvleis pasteie gevind in die relatief skaars - gewoonlik sit hulle vertroud kos soos kool, rys en aartappels. Ons bied om te eksperimenteer! Ons benodig die volgende bestanddele:

• Gedroogde (enige) - 400 gram.
• Heuning - 0.5 glas
• Suurlemoenskil - om smaak
• Kaneel - na smaak.

Die eerste ding wat my gedroogde vrugte en zaparivat hulle met kookwater vir 10 minute. Dreineer die water en weer deeglik gewas.

Vul dit met water, gedroogde vrugte en kook tot sag. By the way, 'n afkooksel van hulle met suiker - dit is baie lekker!

Sny die klaar gedroogde vrugte in klein blokkies of repies, kombineer met heuning, kaneel en suurlemoenskil. Meng totdat uniform, koel en vul met koeke.

Ertjies, knoffel en ui

Om pittige vulsel vir hamburgers patties voor te berei, neem:

• Gedroogde ertjies - 1,5 koppies.
• Groente-olie - 5 eetlepels.
• Water - 6 glase.
• Uie - 3 stukke.
• Sout - na smaak.
• Knoffel - 5 naeltjies.
• Setperke - na smaak.

Gedroogde ertjies is uitgestort in 'n pan, vul met water, sit op 'n hoë hitte en bring tot kookpunt. verminder dan die vlam tot 'n minimum en kook tot volle gereedheid. Geur met sout aan die einde van die proses.

Duidelik dat die uie geskil, sny dit in klein blokkies en braai in die pan met groente-olie.

Meng die gekookte ertjies met uie, gee koel en stuur in die deeg.

Terwyl ons pasteie is gebraai in die oond, voor te berei knoffel sous, wat in harmonie met maer deeg en ertjie en uie vulsel.

Reinig 5 knoffelhuisies (moontlik), in klein stukkies gesny en daar deurgegaan n spesiale fyn. Meng met olie en sout en smeer hotcakes, gesprinkel op die top van gekapte kruie.

Lensies, aartappels en setperke

Vir diegene wat hou van die bone, bied aan die vul vir pasteie linz maak. Om dit voor te berei, sal jy die volgende produkte moet:

• Aartappels - 2 knol.
• Lensies - 80 gram.
• Knoffel - 3 naeltjies.
• Olyfolie (kan groente vervang) - 2 eetlepels.
• Uie - 1 stuk.
• Setperke - na smaak.
• Sout en speserye - na smaak.

Die eerste gevalle geskil uie en knoffel, fyn kap en stuur dit na bruin in 'n pan met groente-olie vir 3-5 minute. Die belangrikste ding - moenie te bring om 'n goudbruin.

Skoon en kook die aartappels, mash en meng met tolkushkoy paserovannymi ui en knoffel.

Kook die lensies by en meng dit met kapokaartappels. Voeg die gekapte kruie, sout en speserye.

Pampoen en pruimedante

Sweet deeg gestop met pampoen en pruimedante verkry baie lekker. Ons benodig die volgende bestanddele om 'n deeg te geniet:

• Pampoen - sowat 1 kilogram.
• Ontpit Pruimedante - 300 gram.
• Heuning - 'n paar eetlepels.
• Water - ten oog.

Duidelik dat die pampoen uit die skil en sade, sny in groot blokkies en gemartel in water met heuning totdat dit gereed is. Mash in puree pulp.

Pruimedante, gooi kookwater en hou eenkant vir 'n halfuur. maal dit dan in 'n blender of klein stukkies schroefdraad. Meng die pampoenmoes, probeer om te proe, voeg meer heuning indien nodig.

Vrugte en bessie motiewe

In bykomend tot die bogenoemde produkte, kan die vul in enige vrugte en bessies word, byvoorbeeld:

• kers;
• kersies;
• aarbeie;
• bosbessies;
• bloubessies;
• korente;
• appelliefies;
• appelkose,
• perskes;
• frambose;
• dorings;
• pruime,
• pere.

Dit moet in gedagte gehou word dat die meeste vrugte en bessies voorsien sap terwyl bak in die oond. Omdat die patties hou dikwels aan die bakplaat, ten spyte van die teenwoordigheid van perkament papier.

Om dit te voorkom, voordat 'n vulsel in die deeg, dit moet 'n klein hoeveelheid van die broodkrummels of stysel sprinkel. Beide van hierdie produkte sal die rol van absorberende speel en absorbeer oortollige vog. Die smaak van pasteie dit sal net die beter raak - sap mettertyd omskep in konfyt.