Kurnik skilferkorsdeeg

As jy onlangs uitgevind oor hierdie gereg as Kurnik skilferkorsdeeg, dan sal jy belangstel nie net leer hoe om te kook, maar ook dat dit in beginsel.

Kurnik - 'n Russiese koek gestop met vleis (gewoonlik hoender). Kurnik kan voorberei van gisdeeg berei kan word van ongesuurde. Maar maak seker dat dit 'n pofadder.

Kurnik om skilferdeeg sal die volgende stel van bestanddele benodig om te kook. In gemaalde 1 koppie rys nodig, 3 eetlepels botter gesmelt, 5 gekookte eiers, fyn neutmuskaat. Behalwe vulsel van rys en eiers, moet 'n ander kook gemaalde sampioene (300 g sampioene of porcini sampioene), sout, peper, groente-olie (braai sampioene) en witsous.

Witsous bereid is soos volg. 'N lepel meel en 'n lepel botter gemeng met 'n koppie hoender bouillon, gooi in die mengsel van 'n kwart koppie melk of room. Voeg eiergeel, fyngedruk met botter, sout en peper na smaak. As jy nie wil mors met die deeg, kan jy eenvoudig koop 'n gereed gemaak by die winkel.

Tog, sal jy 'n hoender of hoender nodig.

Kry om te kook, is die hoender gaar en los die vleis. Dan sal ons dit sny snye en geur met witsous. Ons berei twee soorte vulsel. Figuur probeer om die mees krummelrig maak, sodat dit nie saamstaan. Wanneer hy gereed is, gooi dit in botter, fyn verkrummel Roer die eiers, voeg die gerasperde neutmuskaat by en meng goed. Wanneer die vleis klaar, gaan ons na die tweede. Vir die vulsel van sampioene neem vars sampioene (jy kan neem en droog is, maar wat hulle nodig het om te word geweek voordat dit gebruik word). Shinkuem hulle dunner, prut in botter met sout, peper en witsous.

Skilferkorsdeeg uitrol versigtig in 'n koek dikte van 0.5 tot 1 sentimeter. Al hierdie koeke moet twee stukke, een dikker en groter, dunner en smaller as die tweede.

Neem 'n diep pan of enige diep bak met dik mure, sit in haar die koek, wat is 'n bietjie meer, sodat dit is gehou rand geregte. Op hierdie grondslag gelê in lae het al ons voorberei. Die eerste laag is 'n rys en eiers, dan sit 'n laag vleis, maalvleis laag bo-op die sampioene bo-op nog 'n laag net rys met eiers. Neem die tweede koek en bedek dit eerste, dan verbind hulle tweaked. Kurnik Ons skilferkorsdeeg is amper klaar. Nou, as jy 'n bietjie van skilferkorsdeeg, jy kan dit gebruik om Kurnik grens of 'n patroon te versier. Gedoen moet word in Kórnik uitlaat vir stoom en smeer dit met geklitste eier. Nou, kan jy Kurnik sit van skilferkorsdeeg in die oond. Voorbereiding dit vir sowat 45 minute, so gou as die deeg bruin in 'n sirkel, is dit moontlik om uit te trek. Al jou Kurnik skilferkorsdeeg is gereed om te gebruik. Moenie vergeet om die gaste by voorbaat nooi, is nou 'n bakkie gaar skaars, sodat jy is gewaarborg om jou kennisse of vriende te verras.

Nader aan die karnaval word relevante Kurnik pannekoek resep van die gereg in so 'n interessante interpretasie, ons nou gee aan diegene wat moeg is van die gewone Maslenitsa pannekoek.

Vir Kurnik van pannekoek wat jy nodig het 125 ml jogurt, een eier, halwe liter water, 'n teelepel van gehidreer koeldrank, 4 eetlepels van groente-olie, 'n halwe kilo van meel. Op die vulsel gaan 200 gram van rys, dieselfde hoeveelheid sampioene (hoewel ek nie die sampioene sou aanbeveel, as 'n gesin het jong kinders). 'N Kwart van 'n kilo van kaas en soveel mayonnaise, 5 eiers, 400 gram van hoender.

Kry om te kook. Knie die deeg is nie te dun en nie te dik, medium konsekwentheid. Braai pannekoek. Solank as wat jy braai pannekoek op 'n nabygeleë brander gaar hoender. Gekookte hoender sny in klein stukkies. Kook gekookte rys en meng dit met gerasperde gekookte eiers.

Nou in die vorm van die bak verspreiding pannekoek "kussing" teen watter probeer om die hele oppervlak van die mure en geregte te dek. Elke laag pannekoek vergeet om mayonnaise of room te smeer. Sit op die top van die sampioene, dan hoender, bedek weer met pannekoek, pannekoek oor die tweede laag sit die eier en rys, en weer bedek met pannekoek. Topsheet gooi gerasperde kaas. Hier is ons klaar is, kan jy in die oond Kurnik sit. Hy gee, soos in die eerste resep, tot goudbruin.