Kool slaai - 'n gereg van internasionale belang

Reeds onmoontlik om 'n tyd onthou wanneer die koolslaai n sterk posisie geneem het in die kookkuns van elke land. Uitstekende smaak en 'n klein hoeveelheid van die tyd vir sy voorbereiding, maak hierdie gereg 'n welkome gas op ons tafel.

In enige kookboek of op die Internet kan wees om 'n groot lys van die verskillende resepte te vind vir die besluit om kool slaai kook met 'n uitstekende smaak. Moenie vergeet dat die kool is nie net kool, maar ook die see, kleur, Beijing, koolraap, Brussel. Daarom, koolslaai, gekook-tot-een-resep, maar die gebruik van verskillende soorte kool sal 'n ander smaak het.

Kool is 'n veelsydige produk wat is heerlik op sy eie en perfek gekombineer met vleis of wors. Kom ons kyk na 'n paar verskillende slaaie kook opsies, die hoofbestanddeel van wat is 'n soort van kool. Dit is die moeite werd om die Koreaanse slaaie na vore te bring. Van alle rasse van kool in Korea jy kook 'n heerlike en geurige gereg.

Marine kool slaai in Korea.

Om te verras jou gaste Koreaanse slaai, moet ons 'n pakket van gedroogde seewier, wortel, ui, 'n paar knoffelhuisies, sesam-olie, sojasous, suiker en asyn. In plaas van gedroogde seewier gebruik kan word geblikte. Gedroogde kool gooi kookwater en laat die stoom uit totdat dit die elastiese staat bereik. Op die oomblik, skoon te maak ons die res van die groente uit die vel.

Wortel Koreaanse deurgegaan n rasper of sny baie dun repies. Ui ook in repies gesny. Knoffel het deur die pers. Alle komponente van die slaai meng in 'n groot bak. In 'n aparte bak meng die sous. Om dit te doen maak die identiese proporsies van suiker, asyn, sesame-olie en sojasous. Alle meng goed en gooi die mengsel van blaarslaai. Maak seker dat jy die voorbereide bak sous laat week vir 'n paar uur. Dit is die beste om hierdie slaai voor te berei, in die aand.

Ideaal vir die vakansie tafel - 'n slaai van Chinese kool en hoender. Om so 'n boorling gereg behandel moet voorberei produkte volgens die volgende lys. Jy sal 'n halwe kilo van Chinese kool en 'n halwe kilo van hoendervleis, ui, komkommer en twee, ses en twintig, of kwartel eiers, drie honderd gram brood, mayonnaise, groente-olie, vars kruie nodig.

Sny die gedroogde bietjie brood in blokkies en braai in groente-olie. Klaar beskuitjies versprei op 'n doek om ontslae te raak van oortollige olie. Chinese kool is vrygestel van 'n paar van die boonste blare en die res van die sny in fyn repies. In 'n voorbereide diep slaaibak gelê kool skaafsels. Uie gedoop in kookwater, skil en kap fyn. Ui chips gesprinkel met asyn, hou vir vyf minute, verwyder dan oortollige sap. Sit in 'n slaaibak op die top van die kool.

Kook die hoender tot gaar, afgekoel, flard en voeg by die slaai. Kwartel eiers kook, afgekoel, skoongemaak uit die dop en word in verskeie stukke gesny. Met verse komkommer skil en sny dit in klein stukkies. Ons versprei in 'n slaaibak op die top van die hoender. Daar gooi ook die stok van klappers.

Ons herstel ons kool slaai met mayonnaise, sout as jy wil. Neem die plat plaat en versprei met die voorheen verwyder Chinese kool blare. Skyfie sit op slaaiblare. Vars kruie, fyn kap en sprinkel bo-op. Op 'n heuwel blaarslaai ontbind gesny in die helfte kwartel eiers. Die resultaat is nie net mooi nie, maar ook baie lekker en bevredigend gereg.