Koek met pienk salm. resep

Ongelukkig is die vis vandag nie teenwoordig is by die tafel in die hoeveelheid (en kwaliteit), soos dit was voor. Vis verbruik in Rusland vanaf die vroegste tye. Selfs geskiedkundiges, beskrywing van die lewe en tradisies van die Slawiërs in die vroegste stadium van die vorming van die Russiese staat, bring genoeg bewyse dat die vis was 'n tradisionele gereg op Russiese tafel.

Sedertdien het dit 'n baie tyd, belangstelling in visgeregte gegroei, en 'n bietjie afgeneem het, soos byvoorbeeld in ons dae. En vir 'n paar redes.
Eerstens, die bevolking het geen vertroue in die supermarkte, wat vis lewer aan ons tafel. Enige besoedeling van die water raak die gehalte, want die vis is in staat om te absorbeer en te lei, en selfs arseen. In die tweede plek, die toename in die bevolking ook invloed op die feit dat visbronne uitgeput, hoewel sommige van hierdie probleem op te los kunsmatige dam waar die vis is geteel op 'n kommersiële skaal.

Een van die mees bruikbare bly salm vandag. In hierdie vis vleis bevat vitamiene, spoorelemente nuttig, byvoorbeeld, fluoor, jodium, en suur (omega-3), wat onmoontlik is sonder die normale funksionering van die liggaam.

Wat kan jy maak uit dit? Probeer die koek met pienk salm, wat voorberei is nie te moeilik en magte selfs onervare gasvrou. Om dit te doen, sal ons een eier, een pakkie gis, sout nodig het - 2 teelepels suiker, maar jy kan neem en meer - 2 eetlepels. Daarbenewens, 100 gram margarien, 500 gram meel en melk glas, ongeveer 250 ml. Dit is vir die meeste koek. As jy 'n koek met pienk salm kook, onthou dat op die vul, of liewer, die kwaliteit van die vis hang af van baie dinge. Daarom moet die vis vars en gesond te wees. Salmon, moet ons een kilogram. Ons voeg by ons lys van kook ui raap - 3 koppe is medium in grootte, botter, een eier, dille, groente-olie.

Met betrekking tot die belangrikste aksie. Margarien versprei in 'n bak, eier, melk en sout en suiker. Sprinkel met meel en gis. Die deeg kan gedoen word met die brood masjien. Dit is nodig dat die deeg het opgestaan om die kante, dit wil sê, "rose". Jy kan dan mash dit in 'n bak. Maak die bord met 'n handdoek of die film en sit in 'n koue plek vir ongeveer 1,5 -2 uur. Weer ons mash en laat staan vir 'n paar uur, verkieslik oornag, indien die tyd dit toelaat.

Verwar pienk salm. Dit moet afgespoel onder koue water, borsel met olie en sprinkel met speserye en toegedraai in foelie, sodat dit nie sy sappigheid verloor en in die droë. Bak in die oond. Die optimum temperatuur waarteen die koek met pienk salm sal nie droog wees en sal nie geur verloor - 200 grade, nie meer nie.

Bak sowat 'n halfuur. In die tussentyd, kan jy uie sny, braai dit in 'n pan en voeg die dille. Sodra die vis is sag, sag skei die vleis en die been, en verwyder die vel. Ons sny dit fyn en meng met uie, botter en sout.

Nou verdeel die deeg in twee dele. Dit sal die boonste en onderste van pie wees. Smeerolie skinkbord en versprei die koek. Moenie vergeet om die "buffers" om alle kante van die koek was gesluit. Laat dit rou vir 'n uur, en dan maklik stuur dit in die oond en bak teen 170 grade tot gaar.

Hierdie koek met pienk salm, die resep van wat hierbo aangebied word gevoed met vars groente en kruie. Hy sal enige tafel versier, insluitend die vakansie.

By the way, het jy geweet dat vis koek met pienk salm gedoen kan word nie net met die rou karkas, maar ook, byvoorbeeld, ingemaakte vis om te kook. Dan sal die kok selfs makliker wees, want hulle het nie die vleis en die been te skei, te verwyder die vel. Dien die koek met pienk salm om die tafel warm met slaai en ander groente. Close sal gelukkig wees. En, miskien, 'n koek met pienk salm een van jou gunsteling geregte.

Bon Appetit!