Hoender met sampioene, gestoofde in verskillende maniere. Interessante resepte en kook reëls

Hoender met sampioene (gestoofde) by die huis is 'n groot moontlikheid vinnig en lekker ete. Hierdie gereg kan op verskillende maniere gaar, met inagneming van die persoonlike smaak van elke eienaar.

Die sojasous

In onlangse jare, het soja geword het baie gewild geurmiddels. Dit word gebruik vir beit, braai en stowe 'n verskeidenheid van produkte. Unieke toevoeging gee enige gereg 'n spesifieke smaak en 'n unieke smaak. Dit is veral belangrik wanneer dit gekombineer heel anders in die natuur produkte. Byvoorbeeld, hoender sampioen (gestoofde) in sojasous, is besonder sag en geurig. Nie in staat is om te weerstaan, nie om te probeer om 'n oorspronklike en baie lekker gereg te kook. Vir 'n operasie wat jy nodig het die volgende stel van produkte: 800 gram van hoender (hoender bene of filet), 1 wortel, 200 gram sampioene (beste neem sampioene), 4 eetlepels sojasous en 'n groente-olie, 'n teelepel gedroogde knoffel, 2 uie, sout, 2 gram grond rooi peper, ½ koppie kookwater, 'n bietjie speserye vir hoender en geurige kruie.

Berei die gereg is eenvoudig:

1. Eers hoender gekap, en dan gesprinkel snye sout, speserye, knoffel, soetrissie en meng goed.
2. Knuppels braai aan beide kante in die warm olie teen 'n hoë hitte tot 'n kenmerkende goudbruin vorm.
3. Voeg by die pan en sojasous by die proses voort te gaan selfs 5 minute.
4. Tik 'n wortel, in klein blokkies gesny. Produkte braai saam vir drie minute.
5. Uie kap 'n kwart ringe, sampioene en sny in 4 stukke. Bereid voedsel te voeg tot die hoender. In hierdie geval, kan die brand kleiner gemaak word.
6. Sout, voeg water en blus die deksel 25 minute, die verwydering van die vlam tot 'n minimum.

Daarna kan die gereg bedien dadelik. Hoender met sampioene, sal gesmoor wyse goed met enige garnering (rys, pasta of kapokaartappels) wees.

Die melkery vul

Daar is nog 'n interessante manier, wanneer al die bestanddele van geregte afsonderlik in volgorde hanteer. Presies die voorbereiding van hoender met sampioene, gestoofde in melk. Hierdie resep is redelik eenvoudig. Verder is die meeste konvensionele komponente nodig: 300 gram van hoender filette 1 ui, sampioen 8 mediumgrootte sout, 'n glas melk, 20 gram van botter, peper, 30 g meel, 'n paar groente-olie en kruie (pietersielie dille).

Die gaarmaakproses plaasvind in fases:

1. Die eerste stap in die pan in 'n bietjie groente-olie te braai tot goudbruin arbitrêr gekapte uie. Daarna het die produk is wat nodig is om afsonderlik te slaag op die bord.
2. In dieselfde olie te braai totdat die helfte hoender.
3. Stuur die uie in die pan en voeg die gekapte sampioene.
4. Strooi al die meel by en meng goed.
5. Gooi die melk en prut met gekapte kruie 4 minute.
6. In die finale gereg te botter en laat dit brou onder die deksel vir 5-6 minute.

Na hierdie maaltyd kan ons veilig na die tafel bring en gelukkig om sy aangename romerige smaak geniet.

Bredie met groente

Resepte met sampioene word beskou as baie oorspronklike te wees en het onlangs groot populariteit geniet. Hierdie gawes van die bos kan op verskillende maniere gaar. Neem, byvoorbeeld, in repies met sampioene en hoender. Vir sulke etes moet: twee bene, 'n halwe peper, 5 klein bolle, 200 gram vars sampioene, 1 wortel, 100 g van vetterige room en kaas, 50 ml droë wyn, 20 g botter en 35 groente, 5 gram sout, 2 lourierblare, 30 gram meel, peper, ertjies 2 en 1 huisie.

Hierdie oorspronklike Franse gereg is gewoonlik bereid om in 'n klein blikkies:

1. Die vleis is eers nodig om te kook. Om dit te doen in 'n pot water moet sit gereinig ui, soetrissie en wortel, en dan nadat dit gekook is voeg die hele been. Die totale gaarmaaktyd is 25 minute. In hierdie geval moet 10 minute voor die sluiting speserye (peper, kruidnagel, en lourierblaar) betree.
2. Nog 'n gloeilamp kap half ringe en braai in olie en botter mengsel.
3. Prut dit, bedek vir 15 minute.
4. Dan moet jy die wyn skink en prut nog 10 minute.
5. Afsonderlik in 'n ander pan braai liggies gekneus en pre podvarennye vir 10 minute swamme.
6. Voeg gekapte strooi gekook hoender voorberei die ui, sout en 'n bietjie peper.
7. Gooi al die suurroom by, roer en onmiddellik verwyder van die hitte.
8. Die warm mengsel te skuif in vorm, sprinkel met gerasperde kaas en sit dit in die oond vir 15 minute. Binne-in die temperatuur het tot 180 grade.

Die gereg word beskou as so gou as die kaas smelt en bruin mooi gereed wees. Hierdie resepte met sampioene is veral geskik vir die feestelike tafel of die ontvangs van gaste.

Bakkie met aartappels

Resep vir gestoofde hoender met sampioene en aartappels, miskien die mees aanvaarbare, al is dit 'n lekker en vinnige aandete. Om dit te doen, moet jy die volgende bestanddele: ¼ hoender karkas, 5 aartappels en dieselfde groot wit sampioene, uie, 1 wortel, 35 gram van groente-olie, sout en 'n paar takkies van dille.

Voorbereiding van 'n maaltyd in verskeie fases:

1. In die eerste plek moet die vleis verdeel word in gedeeltes.
2. Geskil uie en wortels sny in groot halfsirkels.
3. Voorberei voedsel vir 3 minute in 'n pan te braai met olie.
4. Voeg 100 ml water by en kook dit onder die dekmantel 6 minute.
5. Gewas aartappels sny in groot stukke. In hierdie geval skoon dit is nie nodig nie. Gekerfde aartappel produkte toe te voeg tot kookpunt en prut alles saam vir 3-4 minute.
6. Sout, meng goed en laat staan vir 5 minute.

Voordat dit bedien word hierdie gereg kan versier met gekapte dille.

toestelle help

Die maklikste manier is die voorbereiding van 'n hoender bredie met sampioene in multivarka. Met hierdie gereg te hanteer selfs onervare gasvrou. Pre-lessenaar wat jy nodig het om al die nodige produkte in te samel: 0.6 kg hoender, 1 kg aartappels, 400 gram sampioene, 2 uie, 35 gram van groente-olie, 3 wortels, sout, 'n eetlepel van speserye "Vegeta" en 'n paar vars kruie.

Die volgorde van kook geregte:

1. Ui maksimum kap (jy kan 'n blender vir hierdie doel gebruik), en wortels sny in netjiese halfsirkels.
2. Voorberei voedsel gevou in 'n bak, voeg die botter en stel "bondel" modus. Braai vir 20 minute met konstante roer.
3. Sampioene en hoender kap arbitrêr. Die stukke moet van medium grootte wees.
4. Voeg dit by die gebraaide groente, gooi 'n glas water en laat prut vir nog 20 minute op dieselfde tyd.
5. Na slaap timer sein geskil en gesny aartappels stukke van medium. Stel "blus" af en kook, bedek vir 2 uur.

Die gereg blyk tender, smaakvol en ongelooflik lekker.

'N Gewilde opsie

In die meeste gevalle, die voorbereiding van gestoofde hoender met sampioene in suurroom. Hierdie opsie is waarskynlik die gewildste. Om dit te herhaal by die huis, moet jy: 300 gram vars sampioene en dieselfde hoeveelheid suurroom, sout, hoender karkas gewig ongeveer 1,5 kg, 'n bietjie peper en groente-olie.

Alles is baie eenvoudig gedoen:

1. In die eerste plek moet die karkas deeglik gewas word, en dan in klein stukkies gesny. Vir gerief is dit beter om 'n lyn te gebruik. Dit skakel die behoefte om uit te kies ten tyde van beenmeel.
2. Braai vleis in 'n klein hoeveelheid van groente-olie tot 'n kenmerkende goudbruin vorm.
3. Gewas sampioene in skywe gesny.
4. Voeg dit by die pan saam met die peper en kook nog 20 minute.
5. Giet suurroom produkte en prut, bedek vir 'n halfuur.

Om geur van die gereg was meer uitgesproke, in die einde, jy kan 'n paar knoffelhuisies sit. As skielik suurroom in die huis was daar nie, kan dit maklik vervang deur vetterige room. Die smaak van die finale gereg van hierdie nie erger raak.