Amandel koek - 'n soet verrassing vir gourmets. Twee metode van voorbereiding

In hierdie artikel, sal ons fokus op tuisgemaakte nageregte soos amandel koek. Hierdie lekkerny word beskou as 'n nasionale gereg in Swede, maar sy gewildheid is lank reeds versprei oor die hele wêreld. Koek liefgehad mense vir hul pragtige smaak en aroma. As jy wil om te leer hoe om hierdie soort uit te voer van die bak hul eie hande, dan die volgende resepte vir jou. Die artikel bied twee maniere om die koek, in watter struktuur noodwendig amandels het en meel uit dit voor te berei. Bestudeer die instruksies, neem hulle op jou arms en skep wonderlike nageregte.

Sweedse amandel koek "Dime": leer om 'n soet verrassing kook. Kook kos stel

Om die deeg te maak, moet ons hierdie bestanddele:

• 300 g van amandel;
• 4 proteïen uit hoender eiers;
• 150 gram van kristal suiker;
• 1 suurlemoen.

Uit te voer 'n room berei die volgende produkte:

• 4 eiergeel;
• 150 g botter,
• half liter room 33% vet;
• 250 gram suiker;
• Vanilline - 1 ½ teelepel of pod;
• 2 teëls sjokolade karamel.

Beskrywing van die proses van implementering van die Sweedse nagereg

Dit amandel koek voorberei sonder meel, wat beteken dat 'n lae-kalorie behandel word verkry, wat nie kan nie almal wat omgee vir hul skraal figuur verlustig. Leer onderrig.

Almond gooi in 'n voedselverwerker en maal in krummels. In 'n bak sit die suiker, skil en suurlemoensap. Meng hierdie bestanddele tot dan, totdat die suiker gesmelt het. Volgende hier amandels voeg ons. In 'n aparte droë 'n bak klits proteïene in die skuim, dan skuif ons hulle in klein porsies aan die bak met die ander produkte. Vorm van vet met botter. skuif die deeg versigtig daarin. Voorverhit die oond tot 180 grade. Bak die koek vir ongeveer 45 minute. Gereed koek te voer oor die tafel en sny die lengte in drie vlakke.

Maak 'n room. Room gemeng met vanielje en effens warm. In 'n waterbad smelt die botter. Ons verbind dit met room. Dit het ook die eiergele voeg met suiker. Gekookte room tot dik. Die gevolglike massa van soet pie kors opknap. Bo die stoom smelt die sjokolade en sit dit op die boonste vlak nagereg.

Koek met amandel en maaskaas en bessie room. Hoe om te kook?

Die volgende weergawe van soet gebak kan 'n ware versiering van die feestelike tafel geword. Die bakkie is pragtig en baie smaakvol.

Ten einde amandel koek (resep met maaskaas en bessies) vervul, die bestanddele wat in die lys:

• 4 vars hoender eiers;
• 420 g suiker;
• 1 klein lepel bakpoeier;
• 40 g van koringmeel;
• 100 van gemaalde amandels;
• 400 g vars of bevrore bessies (frambose, swartbessies, korente, aarbeie);
• 25 g van gelatien;
• jar van geblikte pynappel;
• 200 g afgeroomde maaskaas;
• 400 g room (33% vet).

Instruksies vir die voorbereiding van amandel koek met room kaas en bessie marmelade

1. Maak jellie laag. Onderbreking van die bessies in 'n blender. Voeg by dit 200 gram suiker en roer. 10 gram van gelatien ras soos aangedui in die instruksies op die pakkie. Teen 'n lae hitte Verhitte berry soet gewig en plaas dit in die geswelde gelatien. Die silikoon vorm is bedek met kleefplastiek. Gooi in die voorbereide houer van jellie. Ons laat dit hard word in 'n koel plek.
2. Berei die deeg. Onmiddellik draai die oond op die temperatuur toestande van 180 grade. Terwyl dit verhit, voor te berei die grootste deel van die nagereg "Almond koek" - die deeg. Eier klits met suiker (100 gram). Afsonderlik, meng die koringmeel met bakpoeier en gemaalde amandels. Dit preform die toevoeging van die soet eier massa. Akkurate bewegings knie die deeg. Bak was bedek met bakpapier. Sit die deeg in dit en bak vir 'n halfuur. Sny koek lengte in twee dele en laat afkoel.
3. Maak 'n room. Van geblikte pynappel vloeistof saam te smelt in 'n aparte koppie en verwaterde gelatien (15 g) daarin. Maaskaas, klop die suiker. Pynappel sny in skywe. Meng dit met gelatien. Klits room en verskuif na ander produkte. Meng goed (maar moenie klits). Room voorberei.
4. Maak nagereg. Een koek deeg opknap room. Daarop lê berry jellie. Bedek met die tweede helfte van die laag van marmelade koek. Die bokant en kante van die koek om die room van toepassing. Versier die gereg met bessies en pynappel ringe. Laat week in die yskas vir 3 uur.

Amandel koek resep met 'n foto wat aangebied word om jou aandag, net soos ek en jy om jou geliefdes en vriende. Kook dit en sien vir jouself.

Secrets van kook amandel nageregte

Proteïene word geslaan, gebruik koel vars eiers. Geregte, waarin jy dit sal maak, moet skoon en heeltemal droog wees. Proteïene self effens podsolite, dit bevorder die vorming van 'n soliede skuim.

In die voorbereiding van hierdie tipe van die bak, kan jy enige vrugte en bessies gebruik. Met amandel geur en smaak in harmonie sal perskes, kersies, pruime kombineer.

Moet nie haastig om amandel koek probeer onmiddellik na die voorbereiding. Laat dit week in, en al die komponente binne die struktuur, "maak vriende." Hierdie lekkerny baie lekkerder en meer aromatiese nadat instel hulself nie minder nie as 3-5 uur.