Die eienskappe van die see buckthorn sap. See buckthorn sap vir die winter: Resep

Buckthorn - 'n ongelooflike Berry, wat as gevolg van sy genesende eienskappe en voorkoms het 'n pragtige naam "Golden Queen". Amber-geel vrugte het 'n taamlik skerp en ongewone smaak. Daarom, die gebruik daarvan is nie in suiwer vorm. By die huis in die algemeen Nuttige voerstowwe gevries, gedroog en verwerk tot verskeie drankies (vrugte drankies, tee, vrugte drankies, ens), konfyt, bewaar. verskeie beskikbare resepte, hoe om te maak see buckthorn sap word in hierdie artikel, insluitend in kombinasie met ander bessies en vrugte (soos appels, pere, druiwe, appelkose). Die belangrikste eienskappe van die drink, aanbevelings vir gebruik, kontra - al hierdie word hieronder opgesom.

Nuttige eienskappe van die see buckthorn sap

Die hoë inhoud van vitamien C en karoteen - die belangrikste kenmerk van die drink. As gevolg van hierdie dit 'n redelik gereelde gebruik van tasbare en vinnige anti-inflammatoriese effek (veral in die winter wanneer verkoues siektes infeksies). See buckthorn sap bevat vitamiene, organiese verbindings, proteïene, tanniene. As gevolg van die hoë konsentrasie van hitte vars rou vetsure (hoewel die gemiddelde inhoud suiker) is 82 kcal per 100 g van die see buckthorn wenslik om elke dag te gebruik. Maar as gevolg van die bitter smaak is nog meer verblydend is die sap of sous. Die belangrikste faktor is die reëlmaat. Geskatte duur van behandeling - 3 weke (die normale dosis van sap - ½ koppie in die oggend of in die aand na 'n ete), gevolg deur 'n onderbreking van 7 dae, en dan 'n herhaalde loop van terapie.

In watter siektes word aanbeveel om die sap te gebruik?

Sluit hierdie nuttige natuurlike produk (bessies, drankies, konfyt, ens) in jou dieet kan beide wees vir die doel van die behandeling en voorkoming. Die aansoekvorm gesonde drank na 'n konvensionele (interne onthaal by sekere dosisse) en spesifieke (eksterne lotion, douche, wash) wees. Ons noem die belangrikste siektes in wat see buckthorn sap word aanbeveel:

• vroulike "probleme" (douching tydens sistitis, infeksies, postpartum trauma, erosie);
• velsiektes (herpes, allergie, ekseem, brand besering);
• aambeie;
• hoes (veral suksesvol behandel word met 'n kombinasie van see buckthorn sap met heuning);
• chroniese hepatitis, lewer probleme (skoonmaak met behulp van 'n skemerkelkie met gebruik van pampoen sap) ;
• benigne tumore (eerste fase);
• maag siektes (gastritis, predyazvennoe staat).

Maar ten spyte van die nut en uniekheid van die sap van die "Golden Queen", sommige pasiënte nie die gebruik daarvan aanbeveel.

Wie is teenaangedui in see buckthorn sap?

In die eerste plek moet jy baie versigtig wees met allergieë te wees, veral in karoteen onverdraagsaamheid. Hoë konsentrasies van hierdie stowwe, asook essensiële olies kan veluitslag, jeuk, rooiheid van slym veroorsaak. Onverwagte effek aansoek te vermy begin met 'n lae dosis en hulle geleidelik bring om die gewenste proporsies. As gevolg van choleretic eiendomme van die drink moet nie geneem word by giperatsidnom gastritis, hiperasiditeit en maagseer (en duodenale), sistematiese diarree. Om hierdie rede, is die sap teenaangedui in akute cholesistitis en pankreatitis. Van die besluit om produkte uit die bessies in die dieet sluit is om mense te gee met 'n familiegeskiedenis van kanker. Indien geen kontra met die gebruik, kan jy see buckthorn sap maak by die huis. Dan is die genesing Elixir altyd byderhand.

Versameling en voorbereiding van bessies

Voordat jy see buckthorn sap in die winter, moet jy weet wanneer en hoe om grondstowwe te bekom. Sommige aanbevelings word hieronder gegee. Datums versameling is afhanklik van 'n hoë-gehalte toebehore bessies:

1. Vroeë buckthorn. Die vrugte ryp vroeg in Augustus, hoewel die grootste konsentrasie van die inhoud van voedingstowwe gemanifesteer in hulle tot aan die einde van die maand.
2. Laat buckthorn. Afhangende van die klimaat sone en weerstoestande, 'n goeie tyd om ryp bessies versamel wissel van die einde van September tot middel Oktober.

Ryp vrugte van helder kleure digte konsekwentheid. Hulle is maklik los van die takkies. As die rou materiaal is bedoel vir die produksie van olie, moet die bessies te "dryf" sonder om te breek van die takke, sowat twee weke. Deel van die bessies kan saam verwyder word met blomasse, wat dan is nuttig gebrou tee uit die verhoogde druk. Vermy inspuitings kies die rigting van die verwydering van die druiwe van die basis tot by die punt. Na afloop van die eerste ryp geskikte manier van "skud af" wanneer onder die boom versprei 'n groot doek en dra 'n kierie afluister op die stam. Gekristalliseer bessies maklik gesprinkel. Geoes rou herinstallatie verwydering van beskadigde vrugte, verwyder die takke en vul met warm water. Sodra gedoen het, spoel 'n paar keer in 'n koel en vou in 'n vergiettes.

Belichaming drank voorbereiding

See buckthorn sap kan voorberei vir die winter op verskeie maniere. Hier is 'n paar van hulle:

• distillasie roumateriaal deur 'n versapper of sokovarku;
• voorlopige vee deur 'n sif, en dan meng met stroop;
• provarivaniya berry versagting en verdere filter die sap;
• meng met ander vrugte drankies.

Kyk na die metode van multi-stadium verwerking van see buckthorn vrugte.

Die eerste resep sap

1. Gooi 1 kg korrels 0,5 liter water en week, sonder om te kook, 20 minute.
2. Masereer vrugte skimmer verwyder uit die oplossing en vee, dan lê terug.
3. Afvallen vul met kookwater (1 kg vloeibare voer 1,5 koppies) en laat staan vir 2 uur.
4. Vee infusie en voeg sowat 500 gram suiker per 1 liter. Kook, koel en te filtreer deur 'n sif.
5. Meng die sous met die eerste onttrekking sap in gelyke verhoudings.
6. Opwarm tot 'n temperatuur van 85-90 ° C en gooi dit in banke te steriliseer.

Baie moeilik en lank kook 'n see buckthorn sap. Die resep hieronder, is 'n bietjie makliker in ontwerp.

Sap met pulp

Bessies (1 kg) Itereer deur, was en vou in 'n vergiettes. plaas dan hulle op 'n tafel met 'n dun laag en laat dit heeltemal droog te word. Vee die massa deur 'n sif om buckthorn puree (afval verkry nie oor hulle in kombinasie met ander bessies lekker compote kan gekook word) te verkry. In 0.5 liter water 0,5 kg Kook suiker. Die gevolglike stroop is gemeng met die voorheen voorberei puree. Sit gewig op medium hitte. Verwyder plenochku vorms op die oppervlak. Dit is 'n nuttige en waardevolle see buckthorn olie, wat help in die behandeling van siektes van die maag en vel. Nadat dit gekook is, gooi die sap om 'n skoon pot en sit dit gesteriliseer vir 15-20 minute. Stoor in 'n koel plek bewaring. Voordat dit gebruik word, moet die drink geskud en verdun met gekookte water by indien nodig. En hoe om die see buckthorn sap voor te berei sonder suiker? Dit word hieronder bespreek.

Resep "sap sonder suiker"

Liefhebbers van tert smaak sal geniet 'n manier om die natuurlike bande "skakerings" te bewaar. Om te drink heeltemal natuurlike was, kan jy voor te berei sout see buckthorn sap. Die resep behels die verkryging van die gekonsentreerde semi-drink, waaruit dan suksesvol gedoen kan word en die ander geregte - jellie, poeding, punch, ens Die skoon en gewas bessies (2 kg) was in 'n emaille ware sit en knie 'n hout koekroller. Dan gooi die massa 0,5 liter kokende warm water en sit aan die brand gesteek. Kook vir vyf minute. Dreineer en afval verkry otpressuyte. Verbind die twee komponente, bring tot kookpunt en gooi dit in klein houers. Steriliseer die gewone manier.

Apple-buckthorn drink

Tert smaak die bessies is nie altyd gewild onder die kinders. Jy kan 'n manier te vind deur die vermenging van klein porsies vrugte of sap met jogurt, dikmelk of gegiste gebak melk of ander vrugte drankies. Oorweeg hoe om die see buckthorn sap gekombineer met appel maak.

1. Met versapper behandel 2 kg van soet, sappige appels en 0,5 kg van die see buckthorn bessies.
2. Die gevolglike sap gemeng met dieselfde volume van gekookte water en 4 eetlepels suiker.
3. Die drank kan onmiddellik verteer. Vir die winter stoor steriliseer 30 minute vir oorloop potte.

Genesing bessies van die see buckthorn - 'n soort van immuun modulator dus die onbeheerde gebruik van enige drank daarvan kan nie altyd voordelig wees. Dit is die beste om 'n dokter om die presiese dosis en duur van behandeling van 'n siekte te bepaal raadpleeg.

By die huis in die algemeen Nuttige voerstowwe gevries, gedroog en verwerk tot verskeie drankies (vrugte drankies, tee, vrugte drankies, ens), konfyt, bewaar. Hierdie artikel bied 'n paar resepte, hoe om see buckthorn sap maak, insluitend in kombinasie met ander bessies en vrugte. Die belangrikste eienskappe van die drink, aanbevelings vir gebruik, kontra - al hierdie word hieronder opgesom.