Hoe om peer konfyt met suurlemoen berei

Lief vir konfyt en weet nie hoe om dit te doen? Hier is 'n paar resepte oor hoe om te kook peer konfyt met suurlemoen. Hierdie lieflike behandel is 'n goeie verrassing vir tee en 'n groot vulsel vir pasteie.

Peer konfyt met suurlemoen

Vir hierdie resep wat jy nodig het:

• 'n kilo van pere;
• 'n kilo van suiker;
• een suurlemoen;
• 'n glas water.

Natuurlik, ons almal weet dat die meeste van die konfyt in groot hoeveelhede gaar vir die behoud van die banke. Moet dus nie verwar word deur die klein deel van die resep. Jy sal altyd in staat wees om hulle in ooreenstemming met die bedrag van pere, wat van plan is om te herwin verhoog. Voorkeur is gegee aan 'n firma en ryp vrugte.

Die voorbereiding tegnologie

Pere Was, verwyder die skil hulle, verwyder die sade en sny in groot (2-4 dele) stukke. Was suurlemoene en dompel in kookwater vir 'n paar sekondes. Dan sny in sirkels. Verwyder kuipe. Dan gooi suurlemoenskyfies kookwater, kook vir sowat 3 minute. Sous dreineer en sprinkel daarin suiker. Kook 'n bietjie - moet jy 'n suikerstroop het. Die houer wat konfyt sal gaar, sit suurlemoen koppies, stukke van pere. Gooi die vrugte stroop. Week dit vir 'n uur, dan sit op 'n minimum vlak van vuur en kook totdat totdat die peer snye nie deursigtig geword. Die finale suurlemoen peer konfyt lê op banke om vooraf gesteriliseer. Oprol en plaas die deksels afkoel.

Peer konfyt met suurlemoen en druiwe

Hierdie resep vereis dat jy bestanddele soos:

• Lig soet druiwe (sultanas pitlose) - ongeveer 200 gram;
• suurlemoen of lemoen;
• 1-1,1 kg suiker;
• 2/3 (ongeveer 150 gram) van water;
• 'n kilo van pere.

Die voorbereiding tegnologie

Pere moet weer ryp, maar ferm. Volgens jou smaak, kan jy suurlemoen oranje vervang. En jy kan beide die vrug sit. Was die pere, sny hulle in die helfte of kwartale, verwyder die kern. Na die sny vrugte in kleiner segmente. Druiwe was en spoel in 'n vergiettes. Berei die stroop. Vir 'n klein aantal kan die pan uit vlekvrye staal te neem. Vul dit met water en sit 600 gram suiker in dit. Sit die pan op die teëls, moet die vuur matig wees. Roer die mengsel moet reflux bereik. Sodra die suiker opgelos, die stroop begin kook. Dit was op hierdie oomblik dit is gelê pere en druiwe. Kook gestop - jy kan draai die hitte. Na afloop van die jam weer gekook, kook dit vir ongeveer 10 minute. Roer die oorblywende suiker by en kook vir nog 'n uur. Moenie vergeet om te roer. Nou is dit tyd in 'n pan met aan te trek vrugte suurlemoen of lemoen. Vir die beste van afskeiding suurlemoen roll dit op die tafel. Afgesny van die top van dit, die vlees steek 'n paar keer met 'n mes - die sap sal beter gaan. Druk dit in 'n pan. As jy bang is dat klippe sal kry, druk die sap in 'n aparte houer eerste, en dan gooi in pere en druiwe. Met suurlemoen konfyt moet prut vir sowat 10 minute. Berei die pype en deksels. Nou kan jy peer konfyt met suurlemoen en druiwe op die oewer gooi.

Peer konfyt in multivarka

Jy het nodig:

• pond van vaste stowwe en ryp pere;
• 'n pond suiker;
• suurlemoen;
• 'n halwe glas van gewone water.

Die voorbereiding tegnologie

Pere skoon, verwyder kern. Sny vrugte in skywe. Lê in 'n bak Multivarki. Sprinkel met suiker. Sny die suurlemoen in koppies of snye, sit in pere. Gooi water. Maak die deksel. "Baking" Stel die program. Tyd - 20 minute. Dit word gevolg deur program "blus". Tyd - 01:00. Sodra die konfyt is gereed, kan jy dit lê op die oewer.