Welige vuurmaakhout op kefir: 'n stap vir stap resep foto's

"Bossies", "Vergunov", "sappige," "Droë", "krostolli," "chatter", "taratushki" - so gou as die verskillende mense of genoem bros deeg gemaak van dun repies van die ongesuurde deeg gebraai in warm olie in 'n pan of in die pan. Baie van die ouer geslag 'n voorsmakie van die lekkernye bekende van kleins af. Nagereg gemaak van 'n eenvoudige stel produkte, maar baie resepte: welige vuurmaakhout op kefir, suurroom, melk, vodka met suurlemoenskil ... bossies braai, bak, dit is droog, helder en sag, welige, soos 'n oliebol.

Crunchy nagereg resep met kefir

Vuurmaakhout - gebak, wat 'n "towerstaf", kan word wanneer skielik verklaar vriende of regtig wil iets lekker vir tee, en hardloop na die winkel voel, in die yskas is die mees algemene produkte, en jy is nie "cool" te kook. Ja, bros nagereg kan voorberei selfs onervare gasvrou. Belangstel? Ons bied een van die vele variante van hierdie lekkerny.

Om sag en welige vuurmaakhout op kefir voor te berei, sal nodig hê om die volgende produkte het:

• koringmeel - twee of drie glase,
• vars jogurt of suurmelk - een koppie,
• eier - 1 st,
• koeksoda - 1/3 lepel (tee)
• sand suiker - 2 eetlepels (restaurante)
• verfynde sonneblomolie - 1 eetlepel (eetkamer) om die deeg,
• Groente-olie - vir braai,
• gepoeierde suiker, heuning - na smaak.

Tydens kook, geen big deal:

Skei die eiergele van die proteïen. Liggies klits die eiergele met suiker. Meel (twee koppies) gesifte, voeg koeksoda. Meng goed, voeg die eiergele met die suiker, 'n eetlepel van groente-olie, roer weer.

Die gevolglike mengsel gooi jogurt. Knie die deeg. Indien nodig, voeg meer meel. Die deeg moet uitdraai nie baie steil, maar nie vloeistof. Alle knie goed, rol 'n bal en laat dit vir 20 of 30 minute.

Versprei die deeg saad in verskeie dele, elk van wat rol in dun lae, in repies gesny of driehoeke, om krulle te genereer.

Verhit die olie in 'n diepbraaier vir braai, diep pan of kastrol.

Braai billet in warm olie. Sit dit op 'n papier handdoek, droog die oortollige vet. Finale produkte sit op 'n bord, sprinkel met gepoeierde suiker of gooi vloeibare heuning.

Dit is 'n basiese resep vir vuurmaakhout op kefir. Welige, sagte krulle en vra in sy mond! Tog kan die basiese stel van produkte wissel in ooreenstemming met hul eie voorkeure. En asseblief huishoudings nuwe smaak vertroud is met die bak kinderjare.

Bak op jogurt met die toevoeging van vodka

Om die deeg bruin maak by die vodka en maak jogurt nagereg sagte en ligte. Sulke lekkerny is baie gewild onder die kinders.

Ons benodig die volgende produkte:

• jogurt - 'n glas,
• koringmeel - twee en 'n half koppies,
• eiers (groot) - twee stukke,
• vodka - twee lepels (eetgerei)
• bakpoeier - een lepel (tee)
• Sonneblomolie - een koppie,
• suiker - drie lepels (eetgerei)
• vanielje suiker - een sak,
• gepoeierde suiker - na smaak.

Kefir is 'n bietjie warm, voeg die bakpoeier in dit (kan jy koeksoda vervang). Alle skud vurk mengsel moet geborrel.

Afsonderlik, liggies geklits eiers, voeg die vodka, gooi 'n mengsel van kefir. Al die mengsel, voeg suiker en vanilku en laat staan vir tien minute.

Sif meel, geleidelik gooi die mengsel in 'n jogurt met eiers. Knie die deeg met 'n lepel, dan sy hande. Indien nodig, voeg meer meel. Rol deeg 'n bal, sit dit in die yskas vir 50-60 minute.

Volgende, uitrol die verkoelde deeg in 'n dun laag, sny dit in repe en rol krul.

Hitte in 'n diep bak sonneblom (reukloos) botter, braai daar preform van beide kante. Sit warm vuurmaakhout op 'n papierhanddoek, steek dit uit die oortollige olie, voeg die gereg en sprinkel met gepoeierde suiker.

Sagte takkies sonder bakpoeier

Welige vuurmaakhout op jogurt voorberei kan word sonder die byvoeging van koeksoda of bakpoeier.

Vir hierdie resep, wat jy nodig het:

• koringmeel - 0.5 kg
• suurmelk of jogurt - 1 koppie,
• eiers - 5 stukke
• vodka - 2 eetlepels (restaurante)
• gepoeierde suiker - 5 lepels (restaurante)
• sonneblomolie (reukloos) vir braai.

Klits eiers met drie eetlepels poeiermelk suiker met 'n menger. Die mengsel gooi jogurt, vodka en voeg die meel. Alle knie goed. Jy moet 'n stywe deeg te kry. Indien nodig, voeg meer meel.

Die voorbereide deeg rol om dikte 5 mm, in repies gesny, ineenstorting van wiek repies.

Verhit sonneblomolie, braai daar voorberei deeg stukke tot goudbruin. Verwyder takkies, versprei oor 'n papierhanddoek om oortollige olie te verwyder. Vou in die bak, sprinkel met die oorblywende suiker.

kaas vuurmaakhout

Vuurmaakhout op die basis van kaas kan chips of koekies solonenkoe vervang en gebruik as snacks.

Hy is gebak, nie in olie gebraai, so kalorie dit hieronder.

Resep vir sagte weelde bossies op jogurt en kaas vereis die volgende produkte:

• jogurt - 2 koppies,
• koringmeel - 4-6 koppies,
• eiers - 5 stukke
• harde kaas - 200 gram,
• soda - 1 tee lepel,
• mosterd - 2 eetlepels van tee,
• sout - 1 tee lepel,
• suiker - 4 eetlepel (na smaak)
• sonneblomolie - 4 eetlepel.

In die jogurt by te voeg koeksoda, roer. Meng 4 eiers, kefir mengsel, sout, sonneblomolie, en opsioneel suiker. Alle meng deeglik.

Sif meel en geleidelik in klein porsies te gooi in die voorbereide eiermengsel. Knie die deeg en laat dit vir 40 minute.

Rasper die kaas fyn, voeg een eier, mosterd. Alle liggies te meng.

Rol die deeg in 'n dun vel, in repies gesny en reghoeke.

Op die reghoek sit 'n bietjie kaas vul, sluit die top van 'n ander reghoek, blind rand.

Knuppels met kaas vulsel op die pan, sit gebakte in 'n voorverhitte oond teen 180 ° C.

Baktyd - 15 of 20 minute. Dien sous gereg, groente en kruie.

Welige vuurmaakhout Wenke

Daar is baie resepte vir welige en sagte takkies op kefir. Maar ten einde in staat te bak, stel ons voor die volgende wenke:

• vir die voorbereiding van jogurt is slegs nodig vars om te gebruik, of vuurmaakhout sal bitter smaak;
• Optimale vet jogurt - 2.5 persent;
• deeg moet nie vashou aan hande (voldoende digte wees), maar dit is maklik uitgerol in 'n dun laag;
• rol die deeg in 'n laag geen dikker as vyf millimeter, kan dunner wees;
• olie vir braai te neem net die verfynde, reuklose, en beter nog gesmelt.

gevolgtrekking

Ons oorweeg 'n paar van die mees gewilde resepte welige vuurmaakhout op jogurt (met foto's wat jy kan ook sien). Dit is 'n verrassing dat min mense onverskillig. Vir sy voorbereiding vereis nie spesiale, eksotiese bestanddele en bak proses is eenvoudig en toeganklik vir enige minnares.

Verder is baie huisvrouens het hul eie resepte en geheime van bak stokke.

Maar die behandeling van hul geliefdes, moet ons onthou dat hierdie lekkerny bevat 'n baie kalorieë, net nedieticheskoe en beslis gevaarlik vir die taille. Sodat ek nie dikwels betrokke raak in hulle.

Gebruik die onderstaande voorgestelde resepte, bedink hul eie, kook met liefde vir jou geliefdes. Bon Appetit!