Proteïen-olie room - 'n resep, veral om te kook en resensies

Waarskynlik, elke familie het 'n resep vir koek met 'n proteïen-olie room. Daar is egter baie in die voorbereiding van hierdie nagereg het probleme. Proteïen-olie room word gewoonlik gebruik om koeke te versier. Dit hou perfek sy vorm en maklik om mee te werk. Dit is nie net gebruik vir koeke, maar ook koeke, kolwyntjies en ander lekkers. Met die behoorlike voorbereiding van die room draai ligte, sagte. Op die palet, dit lyk soos vanielje roomys. Na sy stigting - dis eierwitte en klits tot pieke.

Classic proteïen-olie room: Resep

Om die room by die huis voor te berei, moet jy:

1. Poeier van wit suiker - 150 g
2. Eiers - 3 st.
3. Vanielje suiker.
4. Botter room diere - 150 g
5. Vars uitgedrukte suurlemoensap.

Die finale komponent wat nodig is vir lyfstraf proteïene. Te danke aan die vars suurlemoensap, hierdie proses is baie vinniger.

Wat het jy nodig van gereedskap

Om maklik proteïen-olie room, die resep hierbo gegee word, is dit nodig, in toevoeging tot produkte van vooraf in die inventaris voor te berei. Vir die voorbereiding wat nodig is:

• tee lepel;
• 2 diep bakkies;
• menger of versapper;
• plaat;
• kombuis mes.

olie voorbereiding

So, hoe om 'n proteïen-olie room koek versiering te maak. Die resep bestaan uit verskeie stappe. Eerstens moet ons die olie berei. Dit moet uit die koue verwyder, en dan sny met die hulp van 'n kombuis mes in klein stukkies. Die olie moet nie versag tot kamertemperatuur.

Snye moet gevou word in 'n diep houer en hou eenkant. olie moet geleidelik ligter in hierdie vorm word. Dit word nie aanbeveel om dit te verhit in 'n mikrogolfoond, aan die brand gesteek of in 'n water bad.

Wat om te doen met eiers

Inkrementele resep proteïen-olie room kan sonder moeite om voor te berei vir die massa-produksie van versierings vir koeke. Die samestelling van hierdie produk sluit hoender eiers. Om net nodig proteïene voor te berei. So eerste wat jy nodig het om die eiers te ry in 'n diep houer en dan liggies skei die eiergele. Jy kan 'n leë bottel plastiek gebruik. Die belangrikste ding in die proses van die skeiding van die eiergele nie onderdruk.

Hierna moet die proteïene in die menger bak geplaas word. Hulle het op sy beurt, moet skoon en droog wees. Eiergele moet nie van die hand gesit, dit gebruik kan word in die proses van kook.

Klits blankes

Om die proteïen-olie room voor te berei, kan die resep waarvan sluit drank, jy moet korrek sweep proteïen deel. Voor die begin van die proses om die komponent wat jy wil ½ teelepel voeg vars suurlemoensap. Met hierdie bestanddeel, sal proteïene vinniger verdik. Om die room basis voor te berei is die beste om 'n menger te gebruik. Moet nie net sluit dit by 'n groot prys. Dit is beter om te begin op 'n klein en meng komponente is nie meer as 4 minute. As gevolg hiervan, moet 'n stof te kry uit die groter bel.

Na dat, indien die mengsel geleidelik word die vanielje suiker en poeiermelk suiker. In hierdie geval, moet die menger spoed verhoog word tot 'n gemiddelde. Lyfstraf massa wat nodig is vir 3 minute. As gevolg hiervan, moet die proteïen sagte en wit wees.

Wanneer die suiker poeier gemeng met vesel, is dit nodig om 'n hoë spoed te sluit. Klits bestanddele wat jy nodig het om tot die mengsel word meer dig en uniform. Bepaal die gereedheid van die proteïen kan wees draai kapasiteit. As die massa van dit nie volg nie, en wanneer lyfstraf wit pieke verskyn, dan kan jy gaan na die volgende fase van voorbereiding.

Om proteïene en olie

Wanneer proteïene volledig, verminder lyfstraf spoed en geleidelik in stukke olie massa, voorheen versag sit. Voeg die produk moet wees in klein porsies. Klits bestanddele wat nodig is sonder onderbreking tot 'n pragtige en homogene proteïen-olie room. Die resep enigiemand kan leer. Die belangrikste is, volg al die reëls.

aanbevelings

Nou dat jy weet hoe om 'n klassieke proteïen-olie room kook. Die hierbo beskryf resep het 'n paar eienaardighede. Daarom, in die voorbereiding van die room in ag moet neem 'n paar van die nuanses:

1. Om 'n goeie proteïen-olie room berei word aanbeveel om botter net die beste gehalte te gebruik. Dit is uit hierdie komponent is afhanklik van die prag en homogeniteit van die finale gewig.
2. Indien nodig, kan die proteïen-olie room enige voedselkleursel by te voeg. Geadministreer in sy massa moet wees in die proses van kook. Die enigste manier om 'n room kleur meer uniform maak.
3. Proteïen-olie room, indien nodig, kan voorberei word nie net met die vanielje suiker. Indien nodig, kan die massa enige geurige speserye, wat gebruik word vir die bak te betree.
4. Gereed room word aanbeveel om in die yskas gebêre in 'n dig geslote houer nie meer as 6 dae.

Vir baie soet gebak verban. Na alles, ys alleen is genoeg kalorieë. As jy egter kies tussen olie en proteïen en olie, die laasgenoemde opsie is beter. Na alles, sy kalorie-inhoud is baie laer.

Resep olie proteïen room kleure met drank

'N room voor te berei, word dit aanbeveel om te begin om proteïen massa voor te berei op 'n stoombad, en dan opgeneem in die gevolglike massa botter. Wat van die komponente? produk stel is eenvoudig:

1. 2 hoender eiers.
2. 150 g van gewone suiker.
3. 100 g van die olie-gebaseerde room diere.
4. 2 eetlepels. eetlepels likeur.

Wat word van voorraad:

• klein kapasiteit vir versagting olie;
• kombuis mes;
• menger;
• kapasiteit vir lyfstraf proteïen;
• geregte 'n stoombad skep.

die voorbereiding van voedsel

Vla proteïen-olie room, die resep hierbo, nie meer berei klassieke. Om te begin is om die belangrikste komponente voor te berei. Die olie-gebaseerde room aangeraai om koue, in klein stukkies gesny uit te neem en laat teen kamertemperatuur. Die produk moet meer toegeeflik wees.

Wanneer botter gesmelt, is dit nodig om akkuraat te slyp en meng tot 'n eenvormige pasta-agtige dik room. Slegs dan kan jy voortgaan met die voorbereiding van proteïene. Die eerste stap is om die geel skei. Jy kan 'n leë plastiekbottel gebruik. Kapasiteit proteïen moet op 'n stoombad geplaas word en geleidelik klits totdat dit vorm 'n dik, maar terselfdertyd pragtige massa. In die algemeen, dit neem nie meer as 10 minute. Dit hang grootliks af van die vermoë van die menger.

saamgestelde komponente

Wanneer proteïene volledig, moet hulle uit die stoombad verwyder en koel tot 50 ° C teen kamertemperatuur. Die gevolglike massa betree bereid botter. produk voeg word aanbeveel in klein porsies, met deurlopende slagroom.

Ten slotte, moet jy gooi in 'n baie drank en meng goed. Dis al. Room om versierings gereed te skep. Dit bly net koel. As jy wil, kan jy die room kleur te voeg. Dit sal nie net pragtige blomme, maar die blare en ornament te skep.

Aan die einde van

Tipies, is die proteïen-olie room dikwels gebruik om versierings vir gebak en koeke te skep. Na hierdie massa het die konsekwentheid van die lug. Van dit wat jy kan oorspronklike komposisies te maak, wat vir 'n lang tyd sy vorm behou. As in die proses van voorbereiding om te voldoen aan al die reëls, die resultaat is lugtig en delikate room.