Hoe om konfyt te berei uit appelliefie en lemoene

In die somer, wanneer soveel vars vrugte en bessies, wat jy nodig het om te dink oor die winter. Baie huisvroue gedroogde, bevrore vrugte en berei hulle jam of marmelade. Dit alles kan tydens die koue weer vir 'n tweede om terug te keer na die warmte en geniet jou gunsteling bessies, wat baie gewild onder die appelliefie is.

Hierdie vrugte bevat 'n groot aantal van vitamiene en minerale, en het ook 'n tert smaak, maar as jy jam te maak van appelliefie en lemoene, al hierdie eienskappe is in dit. Daarbenewens, 'n aantekening van sitrus gee tuisgemaakte ekstra sjarme.

Dit sal opgemerk word dat die resep van hierdie lekkerny is eenvoudig en die bestanddele is geredelik beskikbaar. So, per kilogram vrugte sal 2 mediumgrootte oranje, en 1,5 kg suiker nodig. Met 'n goed-gewas en verwyder obsushennogo appelliefie stamme. As die vrugte is groot, kan hulle Snick met 'n mes. Van Oranje die bene verwyder, dus, kan jy die skil verlaat. Nou is dit alles verby deur 'n vleismeul, en die gevolglike massa is uitgestort suiker. Dit is beter om 'n emalje bak en 'n houtlepel gebruik, soos in kontak met die metaal, baie van die voedingstowwe vervat in die bessies en sitrus, vernietig word.

Dan kan jy twee maniere om te kook gebruik jam uit appelliefie en lemoene. In die eerste geval, is die suiker goed gemeng tot dan, totdat dit heeltemal opgelos is. Die gevolglike massa is in gesteriliseerde klein banke uitgestort en verseël met plastiek deksels. Gehou hierdie preform in 'n koel plek, verkieslik nie meer as 2 maande.

As ons 'n ander manier, die gevolglike bessie-sitrus sous met suiker te neem, sit aan die brand gesteek en bring dit tot 'n prut. Daarna hier warm water uitgestort in 'n glas, en konfyt appelliefie lemoene gekook op 'n klein temperatuur vir nog 'n uur. Die finale gereg moet redelik dik wees. Dit is 'n warm uitgestort in glasflesse, wat gerol deksels.

Die oorspronklike geur met 'n "suur" is appelliefie konfyt met suurlemoen en lemoene. Om dit te doen, was die bessies, beweeg, gevul met water en sit aan die brand gesteek. Sitrusvrugte is geskil en ontpit, gesny in skywe, sit 'n appelliefie. Volgende, is die bestanddele tot kookpunt gebring en links op 'n lae hitte. Geskatte gaarmaaktyd sal 'n uur wees, maar verwag om vrugte en bessies, wat genoeg sagte moet wees. Dan afgekoel hulle, geveg deur 'n sif. In die gevolglike puree uitgestort suiker, en al nuut geplaas op die stoof, waar 'n klein brand gekook vir ten minste 'n halfuur. Gereed gemaak konfyt van appelliefie met oranje en suurlemoen ontbind word in die voorbereide bak. Dit sal opgemerk word dat sitrus die gereg 'n spesiale lekkerny, sal gee as gevolg van wat dit matig soet en baie aromatiese sal wees.

In die meeste gevalle, is suiker aanbeveel om dieselfde hoeveelheid kilogram, hoeveel bessies sit. Maar, want dit is 'n kwessie van smaak, jy kan effens verander die resep, maak appelliefie konfyt met lemoene effens suur of effens soeter. Jy kan ook suurlemoensap gebruik met skil, dan is dit die moeite werd om voor boek deur 'n vleismeul of kap in 'n blender. Die gevolglike preform het 'n helder kleur en oorspronklike geur.

Wat jy kan doen as 'n koue konfyt met hierdie bestanddele by en kook dit in die gewone manier. As dit nodig is om 'n konfyt te maak, die bessies vooraf versag aan die brand gesteek, dan gedwing deur 'n sif. Orange in hierdie geval is dit beter om sonder vel, net vlees gebruik. Kombinasie van hierdie bestanddele, hier sit die suiker, kook vir 'n geruime tyd. Kort voor die einde van die voorbereiding in massa bygevoeg vooraf geweek gelatien. Vir banke hierdie gereg is seker te mors warm.