Bedoeïen tee. Marmaria (bedoeïen tee)

Tee tradisies van verskillende lande is oorvloedig met kenmerkende eienskappe. Tee drink Bedoeïene - nomades van die Egiptiese woestyne - word bepaal deur die bestaan van die dwaalende mense. Bedouins berei heerlike tee voor wat in die hitte kan verfriss, moed en genees. Toeriste in Egipte moet Bedoeïentee aanbied - 'n unieke verfrissende drankie.

Bedoeïen tee samestelling

Bedoeïene vir verskillende grade swart tee voeg pittige kruie by wat in die woestyn groei. Elke plant voeg unieke aantekeninge en genesende kragte by die tonikale drank , wat dit uniek gee. Meng 'n knippie tee - 'n ander habaka, marmarias, roosmaryn of kardemom, kry tee lekker en geurig.

Die vrugte van kardemom word in Egipte gemeng met swart verskeidenheid Sjinese tee en kry wonderlike aromatiese drankies. Rosemary - geurige en vrugbare gras - gee die tee, voorberei deur Bedouins, 'n wonderlike geur, uitstekende genesende en strelende eienskappe.

Daarbenewens het Egipte kruie geeltee gebrou sonder die gebruik van teeblare. Om dit voor te berei, neem Helbu - 'n woestynplant met ongelooflike genesende krag.

Bedoeïentee met habak

Homeland habaka - die uitspansels van die Sinai-skiereiland. Tee met hierdie kruie, soos smaak en aroma van mint, is die trots van die Bedoeïene. Dranke wat op sy basis gemaak word, word beskou as eliksirs van gesondheid, die longe skoonmaak, hoes verlig en maagpyn verlig.

Daar is twee variasies van brou gras. In die eerste geval word fyto-tee voorberei uit die blare van die habak. In die tweede - voor die voorbereiding van die drank, word die plant gemeng met brouery. Om meer plesier te kry, word eksotiese meeus versoet met suiker of heuning.

Bedouintee met marmarie

Die gras van marmarias, soortgelyk in eienskappe wat 'n nabye familielid is, kan nie nêrens anders gevind word nie, behalwe dat die berge langs die Sinai-skiereiland strek. Die afwesigheid van streng resepte is 'n kenmerk van Egiptiese drankies. In bedouin tee marmarias, Maar soos ander kruie, bygevoeg na smaak. Een het nie 'n teelepel nie, ander benodig 'n eetkamer vir 'n glas kookwater.

Voorbereiding van 'n tee mengsel, met gras, eksperimenteer dikwels. Die verhoudings van swart tee en marmarias verander voortdurend, nie aan streng reëls voldoen nie. Selfs op die pakkette met die finale mengsel wat in die winkel aangekoop is, is die presiese samestelling nie gespesifiseer nie. Die koper se aandag word slegs gevestig op die feit dat die bestanddele wilde kruie in die woestyn groei.

Daar is bewyse dat marmaria met die bloedsomloop, gastritis en maagpyn funksioneer. Tee met dit kan bloedsuiker verminder, oorgewig bestry en laktasie verhoog.

Kenmerke van Egiptiese Geeltee

Meer ongewone tee as die geel Egiptiese, in die wêreld daar. Dit word nie verkry uit blare van tee bosse of kruie nie, maar van die sade van helba. Andersins word die plant genoem shamballa, fenugrekom, chaman, abish, kameelgras of fenugreek hooi. Hierdie Bedoeïentee is ongelooflik gewild. Toeriste geniet sy smaak in Egipte en bring huis toe.

Helba verwys na peulplante. Die klein sade (boontjies), wat herinner aan bokwiet, is in groot peule geleë. Blare, blomme en boontjies, versadig met kumarien, stoot 'n sterk kenmerkende geur van speserye uit. Hulle gee liggies vanille en sjokolade.

Ongebruikelike geeltee uit Egipte, resensies van wat teenstrydig is (daar is gourmets wat gereed is om dit onbepaald te geniet, maar daar was diegene wat hulself beperk het tot die proe van 'n eksotiese drank), het 'n reuk wat met rokerige aantekeninge gesmeer is. Die vel van mense wat 'n drankie drink, is geweek met 'n spesifieke reuk. Sommige argumenteer dat dit ruik van okkerneut, ander - bitter wurmhout.

Bestanddele van Egiptiese Geeltee

Boontjiebone, waarvan die geurige Bedoeïentee gebrou word, is ryk aan spoorelemente, vitamiene en aminosure. Voorbereiding van die drank, hulle ontvang genesing uittreksels van slym en bitter stowwe, roetine en kumarien, steroïde saponiene en fitosterole, flavonoïede en alkaloïede, essensiële en vetterige olies, tannien en ensieme.

Nuttige stowwe uit boontjies ontbind amper heeltemal in kookwater en vorm 'n brou met kragtige genesende eienskappe. Die drank het 'n voordelige uitwerking op die menslike liggaam.

Die voordele van Tee uit die Helba

Die kuratiewe krag van fenugreek is waardeer deur Hippokrates. Die geneser het dit aanbeveel met menstruele pyn en lakterende vroue om laktasie te verhoog. Hy het die Helba tydens die bevalling gebruik om pyn te verlig.

Die gebruik van tee is ongetwyfeld nuttig vir die behandeling van kwale wat die spysverteringskanaal beïnvloed. Drink verwyder uit die dundermslag en slym, verlig maag spasma. Dit vergemaklik die lewe van peptiese ulkus, wat die mure van die spysverteringstelsel met 'n beskermende film omhul. Swanger vroue drink kruieinfusie om die spiere elastisiteit te gee.

Gebruik dit, normaliseer die funksionering van die lewer, verminder die vlak van "skadelike" cholesterol en suiker in die bloed, maak ontslae van velsiektes. Mense wat onvoldoende belasting ervaar en ongebalanseerd eet, danksy afkooksel van die helba, vermy bloedarmoede.

Tee behandel artritis, maak die niere skoon. Voeg 'n datum sous by die drank, ontbind en verwyder die klippe wat in die niere gevorm word en in die blaas teenwoordig wees. Dit word gebruik in die behandeling van vroulike siektes, om hoofpyn te verlig en ontslae te raak van impotensie. Kruie tee van helba is 'n wonderlike antidepressant, dit kalmeer, verlig angs.

Geeltee uit Egipte is ook goed vir verkoue. Die resensies beweer dat die mos uit die Helba 'n kragtige antipiretiese en spysverteringskanaal is. 'N mengsel van geeltee en melk help om droë hoes uit te skakel, ontslae te raak van brongitis, sinusitis, longontsteking en ander siektes.

Dieetkundiges gebruik die drank as 'n bykomende hulpmiddel in 'n omvattende program wat daarop gemik is om oortollige gewig te verminder. Die effek van tee komponente het 'n voordelige uitwerking op die werk van die hart, verstandelike aktiwiteit en visie. Hulle lei tot 'n norm van bloeddruk en stimuleer immuniteit.

Hoe om geeltee te maak

Omdat die saad van medisinale kruie, eerder as blare, as die teeblare gebruik word, is die tradisionele metode om die drank te berei nie geskik vir geeltee nie. Natuurlik kan Helba in kookwater gegooi word en dring daarop aan. Bone sal egter nie al die medisinale eienskappe bekend maak nie, en die voordele van tee sal nie volledig wees nie.

Vir geeltee is 'n spesiale resep uitgevind. Fenugreekboontjies word gekook. Helba is nie 'n elite-tee uit Egipte nie, maar eerder 'n kruiestoofpot. Oor die teepot en dink nie nodig nie, is dit nie geskik om 'n genesingsdrank te maak nie. Afkooksel word in klein kastrolle gedoen.

Gewasde en gedroogde fenugreek sade word gerooster en gegly, wat die geur van tee toelaat om oop te maak. Drink gemaak van 'n glas water en 1-2 teelepels voorafgekookte teeblare. Die mengsel word vir 5-8 minute gaar.

Dit blyk uit tee, lekker, anders beskryf deur mense. Sommige mense voel daardeur 'n buitengewone smaak, ander beskou dit as 'n onaangename drankie. Ten spyte van die rykdom van die skakerings, wat teenstrydige gevoelens veroorsaak, beweer die tee-bewonderaars dat nootagtige notas oorheers in die smaakreeks van kruie-afkooksel.

Hoe om geeltee te drink

Hulle drink 'n drankie, effens koud en soet met suiker of heuning. Voeg soms stukkies gemmer of skywe suurlemoen by en in plaas van water vir brouery, neem melk. Vir medisinale doeleindes, uit die saad van die helba, word dit dikwels nie versuur nie, maar 12 uur infusies.

Op grond van geeltee word baie medisinale drankies voorberei. Afkooksel van melk en sade van Helba skakel impotensie uit. 'N Dik infusie van fenugreek met datums word gegee aan mense wat aan bloedarmoede ly. Teen artritis gebruik 'n middel van die blare van stevia en fenugreekboontjie.

Waar Bedoeïen tee te koop

In Egiptiese winkels en apteke verkoop gereedgemaakte tee versnitte. Die probleem is dat hulle basis nie elite-tee is nie, maar goedkoop swart grade. Daarom, wanneer hulle tuis kom, word toeriste aangeraai om speserye kruie apart te koop. Uit die kwalitatiewe sweiswerk van habak, marmarias of helba is dit maklik om 'n uitstekende tuisgemaakte drankie te maak, feitlik ononderskeibaar van wat in Egipte bedien word.

Daar is geen streng resepte vir kook nie, wat onbeperkte moontlikhede vir eksperimente oopmaak. As die brouery van edele variëteite verryk word met die smaak en aroma van woestyngras, sal jy 'n groot Bedouin-tee kry wat nie die eienskappe van 'n regte drank wat deur die Egiptenare voorberei is, verloor het nie.

Dit is egter 'n opsionele voorwaarde. Vir 'n drankie is nie net swartgemaakte handelsmerke geskik nie. Om 'n ander brou te kies, die verhouding met kruie te verander, die verskil te vergelyk en te verken, 'n fan van 'n eksotiese drankie, sal beslis die perfekte resep vir Bedoeïen-tee vind, wat genot sal gee, opgewonde raak en gesondheid verbeter.