Knoffels met kaas

Uit vleisgeregte is dit beslis baie lief vir koekies. Hulle is maklik om voor te berei, en hulle is lekker. Maar soos altyd, eksperimenteer, het ek tot die gevolgtrekking gekom dat kotelette met kaas selfs lekkerder is as gewone mense.

Vir vleisbolletjies kan jy enige vleis gebruik: hoender, vark, beesvleis, lam, konynvleis, kalkoen. Oor die algemeen is die keuse groot. Ons sal koekies kook met rou tuisgemaakte kaas (tuisgemaakte gemaalde vleis, gekook van 100% vleis, waarvan die helfte vark is, en die res is beesvleis). Dus, vir die voorbereiding van koekies, benodig ons 500 gram gekapte vleis, 1 eier, twee skywe witbrood of 'n brood (witbrood gee prag aan kotelette), 100 gram van enige harde kaas, twee mediumgrootte uie, sout na smaak en broodkrummels vir broswerk (indien koekies Nee, jy kan enige brood in die oond droog en maal dit met 'n rolpen of koffiemolen). Om die massa homogeen te wees en die koekies met kaas lekker uitgedruk te word, gaan ons weer deur 'n vleissnit, en saam met dit brood en uie. Voeg dan eier by die massa, gerasperde kaas, sout en meng. Vervolgens vorm ons die kotelette en sowat 30 minute in die oond bak. Ek is nie 'n ondersteuner van gebraaide karbonades nie, so ek vermy braai. En nogtans is dit moontlik om sulke koteletjies met kaas op 'n paar voor te berei, in hierdie geval sal hulle nader kom vir 'n voer van klein kinders.

Ek wil 'n ander oorspronklike resep vir kotelette deel. Ek het hom een keer van my neef herken. Dus, maak koekies met kaas binne . Vir die kook benodig ons 300 gram hoender, 300 gram tuisgemaakte vleis, twee groot uie, 200 gram gesmelte kaas (ek neem room in 'n foelie), 1 eier, 'n knoffelhuisie, 'n handjievol manga, sout en groente. Gehakt vleis, ons kombineer, ons meng alles. Ui en knoffel fyngekap en kombineer met gemaalde vleis. Voeg dan die eier, die mango by die vleismassa bymekaar, totdat 'n homogene vleismassa verkry word. Kaas in groot blokkies gesny, pietersielieblare word nie aangeraak nie, los soos dit is. Ons vorm kotelette: ons verdeel die gemaalde vleis in 7-8 dele, elke deel word in 'n plat koek gerol, in die middel sit ons 'n stukkie kaas, 'n blaar pietersielie en die koekie. Kaas en groen moet nie uitsteek nie. Ons sit die knoffels op 'n gesmeerde bakplaat en bak in die oond tot dit reg is. Wel, dit is alles, koekies met kaasvulling is gereed. As 'n bykos kan jy gekapte aartappels, enige pap, gestoofde groente kook.

In die algemeen is kotelette met kaas in die oond baie lekker, wanneer hulle nog gebak word, versprei die huis 'n geurige geur van vleis.

Terloops, as 'n deel van vleis met groente vervang word - 'n goeie opsie blyk uit, spaar vleis, en die smaak kom oorspronklik uit. Byvoorbeeld, jy kan kool of aartappels by vleisgraan voeg. Die ander dag het ek vleiskoolkotelette gekry. Die vulsel was baie min en ek het besluit om dit met vars kool te vul. Ek het 300 gram tuisgemaakte vleis, 300 gram vars kool, 100 gram kaas, 1 eier, sout, 'n stuk witbrood, 'n paar mediumgrootte bolle. Al die bestanddele is deur 'n vleissnit geslaag, gesout, geknie. Die gekombineerde gewig is verkry. Sy het die koteletmassa in 10 dele verdeel, gegiet en in die oond gebak. Voltooide kotelet bedien met suurroom en kruie. Ek het op hurray gelos, ook huishoudelike bymiddels gevra. So kan jy jou gesin voed - goedkoop en lekker. En bowenal, sonder preserveermiddels en ander skadelike chemikalieë. Moet dus nie twyfelagtige produkte koop wat nie van die beste gehalte in die winkel is nie. Daarbenewens verstaan enige gesonde volwasse persoon beter as by die huis, hulle sal nie oral kook nie. Sorg vir jouself en jou kinders, eet gesonde tuiskos, want dit is so maklik om jouself te kook, veral aangesien die internet vol allerhande interessante resepte is. Wees gesond!