Pasta met seekos - 'n onvergeetlike Italiaanse gereg

Italiaanse kombuis is geskep om verrassing en verrukking te gee, en 'n verskeidenheid pasta, pasta genoem, word eenvoudig verbaas deur die verskeidenheid. Pasta met seekos sal elke liefhebber van lig en lekker kos geniet. Hierdie komponente is onvervangbaar vir mense wat lekker eet en terselfdertyd hul figure volg. Die seekos is perfek opgeneem in ons liggaam, hulle het aansienlik minder kalorieë as vleis. Hulle bevat 'n aansienlike hoeveelheid vitamiene en ander, nuttig en nodig, die liggaam se stowwe. Dit sal lank neem om al die voordele van seekos te lys. Geen wonder dat baie mense lank inkvis, mossels, garnale en seewier in hul kombuis gebruik het nie . Die geheim van hierdie kos is al meer as een eeu bekend.

Een van die mees algemene Italiaanse geregte is pasta met seekos. Met 'n ongeëwenaarde smaak geniet hierdie gereg nie net op die Apennynse skiereiland nie. As jy nie baie tyd in die kombuis spandeer nie, maar lekker eet, dan is pasta met seekos net wat jy nodig het. Voorbereiding sal nie meer as 'n halfuur neem nie. Daar is baie resepte, ons sal die 2 mees eenvoudige en gewilde maniere oorweeg.

Pasta met seekos. bestanddele:

1. Italiaanse pasta 250 g.
2. Seekosvleis 250 g.
3. Kersietamaties 4-5 stuks.
4. Knoffel 3 naeltjies.
5. Groen chili peper.
6. Uie 1 stuks.
7. Olyfolie 30 ml.
8. Parmesan kaas.

Om mee te begin, kap die uie, knoffel en tamaties. Voeg in die olyfolie die eerste, voeg die tamaties by. As jy bevrore seekos gebruik, moet hulle gekook word, dan gooi dit met suurlemoensap. Giet die sous uit en meng deeglik. Braai vir nie meer as 2-3 minute. Kook en kan uit die bord verwyder word, die sous is gereed.

Kom ons gaan nou met pasta. Voeg bietjie water by en lees sorgvuldig op die verpakking hoeveel hierdie pasta gebrou word. Dit is wenslik om 2-3 druppels olyfolie by te voeg, sodat die pasta in die toekoms nie bymekaar bly nie. Wanneer jy die water dreineer, gooi die halwe sirkels apart, as jy die sous moet verdun. Dit bly vir klein werk! Gekookte pasta word by die sous met seekos bygevoeg en 'n rukkie op die stoof gelaat. Sprinkel Mediterreense speserye, gerasperde Parmesan-kaas, en Italiaanse pasta met seekos is gereed. Jy kan versier met wiggies kersietamaties en 'n blaar basiliekruid. Die gereg is baie maklik om voor te berei en die belangrikste, neem nie veel tyd nie. Bon appetit!

Pasta met seekos met room. bestanddele:

1. Sout 1 teelepel
2. Seekosvleis 250 g.
3. Room 300 ml.
4. Cognac 20 ml.
5. Olyfolie 20 ml.
6. Knoffel 2 naeltjies.
7. Italiaanse pasta 250 g.
8. Tamatiepuree 200 g.

Eerstens sit ons water op die stoof. Cook macaroni benodig presies soveel minute soos dit op die vervaardiger se verpakking geskryf word. Kom ons maak die sous terwyl die pasta gebrou word. Met seekos, hoef jy nie vir 'n lang tyd op te war nie. In die cocktail wat jy gekoop het, is hulle gereed vir gebruik. Ons sny klein stukkies knoffel en braai dit vir langer as 2 minute in 'n braaipan. Voeg 'n skemerkelkie seevleis by, drink die vloeistof uit die verpakking, hou nog 1 minuut aan. Giet konjak en liggies roer. Trek dan die tamatiepuree of fyngekapte tamaties. Dit is beter om klein kersies te gebruik, hulle sal die nodige geur gee, en uiteindelik kan hulle die gereg versier. Kook vir 'n paar minute totdat die vloeistof uitgekook het. Voeg daarna room, verkieslik 33% vet, by en kook. Voeg sout en peper na smaak. Ons versprei die vooraf voorbereide pasta in 'n braaipan tot sous en meng deeglik. Versier met vars groente van Mediterreense lande, en pasta met seekos en room is gereed! Na die tafel om dadelik te dien, sodat die pasta nie tyd gehad het om af te koel nie. Jy kan besprinkel met Parmesan-kaas. Bon appetit!