Hoe om die buikdoring te kook: ons maak 'n heerlike en baie nuttige oes vir die winter

Seedoring is 'n ware stoorkamer van bruikbare stowwe: dit bevat byna al die vitamiene van groep B, sowel as C, E, K en ander. Dit is ryk aan sure, flavonoïede, mikro-elemente. Oor hoe om die konfyt van die seewind te kook , sal ons in ons artikel vertel. Hierdie nuttige voorbereiding sal die immuniteit van jou gesin in die koue seisoen ondersteun, en dit sal ook 'n uitstekende basis wees vir die kook van kos; 'N Geurige bes kan ook as 'n vulsel vir pasteie gebruik word.

Hoe breek jy die seedoornbrouwery

Vir 1 kilogram bessies benodig jy:

• 'N Halwe kilogram gegranuleerde suiker;
• 800 ml skoon gefilterde water.

Spoel die bessies, dreineer dit in 'n vergietbak en droog dit. Skep die siroop uit die gespesifiseerde hoeveelheid water en suiker en laat dit 10-15 minute prut. Dan moet dit deur verskeie lae stof of gaas gefiltreer word. Giet die vloeistof na die bessie, meng dit en laat dit vir 'n paar uur staan. Jy kan dit ook vir die nag los. Draai daarna die siroop af en kook dit weer vir sowat 10 minute, sit die bessies daarin en kook die konfyt tot aan die kant. Dit kan soos volg gedefinieer word: Met 'n teelepel, blaai 'n bietjie van die inhoud van die pan op, plaas dit op 'n bord. As dit versprei, is die konfyt nie reg nie, dan kan dit van die bord verwyder word. Daarna pak die werkstuk oor die potte en plaas dit in 'n donker plek tot in die winter.

Jam gemaak met see-eendoring: resep met appels

'N Baie lekker en uiters geurige oes sal kom as jy bessies en vrugte in een resep kombineer. neem:

• 1 kilogram seewind;
• 1 kilogram lekker appels;
• 'N Halwe kilogram gegranuleerde suiker.

Spoel die bessies oor, gaan oor indien nodig en slyp met 'n blender of vleissnit. Voeg by die suiker by en meng goed. Was die appels, sit dit in 'n pot water en kook vir 'n kwartier. Nadat die vrugte geskil is, verwyder die sade en sny dit in die blokkies en sny dit dan ook in 'n blender totdat dit gemas is. Kombineer dit met die seedoorn, roer en plaas die pan op die vuur - kook tot kookpunt, en daarna - vir 'n paar minute. Gedoen. Sprei op blikke en stort vir die stoor tot die winter koud.

Hoe om die zeedoorn te kook: Nog 'n eenvoudige resep

Hierdie keer stel ons voor om 'n oes vir die winter te maak van uitgemaakte bessies. Jy sal nodig hê:

• 1 kilogram vars seewind;
• Een en 'n half kilogram gegranuleerde suiker.

Die bessies word gewas en gesorteer, sit in 'n klein kastrol. Dit moet op 'n waterbad geplaas word en die seedoorn tot die oomblik baie sag word. Na 'n rukkie afkoel die bessie en vryf dit deur 'n fyn sif of druk dit deur die kaasdoek. Giet die gespesifiseerde hoeveelheid suiker in die daaropvolgende gruel, gooi 'n vuur aan en bring dit gereed. Jam uit see-eikelhout sonder pitte sal soos jellie lyk (in verkoelde vorm), maar dit sal soos vars bessies proe. Pak die werkstuk oor die potte, steek dit met deksels en stoor dit in 'n koel plek, of dit kan in die yskas wees.

Hoe om die buikdoring en okkerneute te kook

Dit is nie 'n gewone resep sal vir almal se smaak wees nie, en as jy moeg is vir die gewone voorbereidings en jy wil iets verfynder neem, neem:

• Kilogram Seedoring;
• 200 g geskilde okkerneute;
• 2 koppies gewone water;
• 'N Halwe kilogram gegranuleerde suiker.

Was en droog die bessies. Jy kan die okkerneute skil en dit in 'n blender kap, maar nie in krummels nie, jy moet klein stukkies hê. As daar geen blender is nie, kap dit net met 'n mes. Berei suikerstroop uit die gegewe hoeveelheid bestanddele, laat dit toe om 'n bietjie uit te gooi, en sit dit dan in die panbone. Kook dit vir 20 minute, van tyd tot tyd roer, verwyder dan uit die bord en effens afkoel. Nou is dit tyd vir seedoring. Plaas die bessies in 'n kastrol, wat weer op die vuur gesit moet word, laat kook en verminder dan die gas tot 'n minimum en kook vir 'n halfuur. Klaar - koel en plaas op blikke. Nou weet jy hoe jy die buckthorn brouwery brou - klassiek en met verskillende bymiddels. Sulke oes sal jou tuisgemaakte blikkies vir die winter diversifiseer en sal nuttig wees vir die hele gesin in die koue seisoen.