Vrugte pita - Engels gewilde lekkerny. geheime van kook

Die son Armenian vrugtebome groei selfs in die middel van 'n hoë-styging binnehowe in groot stede. Geen wonder dat die Armeniërs weet so baie wonderlike resepte vir vrugte voorbereidings vir die toekoms. Een van hulle - vrugte lavash. Natuurlik, die tradisionele soet gebak, het hy niks te doen nie, behalwe, miskien, die vorm, wat, miskien, is verplig om naam. Dit is egter nie al hierdie gereg sogenaamde. Sommige skryf dit te plak, selfs al is die klassieke lekkergoed sagter, dikker en veel soeter vrugte lavash. Hierdie resepte het baie mense van die Kaukasus en die Verre Ooste. So iets is mal oor die Georgiërs. Berei pita brood, lekkergoed en verre Sirië.

Vandag sal ons vrugte pita brood voor te berei op 'n ou Armenian resep. As dit korrek is, is hy goed bewaar en sal die smaak onder die koue verlustig.

geskik voerstowwe

Armeniërs noem hierdie lekkerny "TTU pita", wat beteken "suur". Meestal is dit is gemaak van pruime, kersies, blinkblaar. Maar diegene wat verkies suur-soet kan dit maak uit perskes, appelkose, appels, pere.

Oor die produk proporsies

Wanneer kook vrugte lavash het ons nie handig te pas kom kombuis skaal en meet koppies. Streng dosis bestaan nie. Dit hang alles af van hoeveel vrugte wat jy wil om voor te berei. Die enigste beperking - verwag dat die oppervlak waarop jy sal gedroogde lavash. Ten einde om te gebruik 'n pond van pruime moet een standaard oond.

En die bedrag van suiker - dit is net 'n kwessie van smaak. Iemand is lief vir meer soet, terwyl ander kos goed doen sonder suiker, natuurlike fruktose inhoud vervat in die dreine.

Die voorbereidende fase

Vrugte weer aanmekaar, spoel, laat die water te dreineer uit. Moenie vrot gebruik, blykbaar perespevshie pruime. Maar die groen moenie bang wees nie - in die proses van kook hulle ryp. Verwyder die sade.

Sit pruime in 'n kastrol, bedek met water sodat die vrug heeltemal verdrink, sit om te kook vir 15 minute.

voorbereiding

Vou pruime sif te gooi oortollige water. Geliefdes met behulp van 'n konvensionele blender of onderdompeling staat om homogeniteit te voltooi.

Dek die kleefplastiek bak liggies los hom gewig, vlak. Die laag dikte moet nie meer as 0,4-0,6 cm, anders behandel misluk. As jy 'n laag te dun maak uit wat dor pita en dit sal ook bros wees. As die gooi oormatig dik, is die gewig nie uitgedroog, in die middel van 'n viskeuse sal bly. Dit sal nie net benadeel sy prestasie, maar ook sal raklewe verminder.

Laat in die son. As dit nodig is, bedek met gaas, maar sodat dit nie die vrugte massa raak.

2-3 dae Fruit pita brood kan maklik los van die film en draai na die ander kant. Voortgaan om droog te word vir sowat 'n dag.

stoor

Rol die vrugte in pita brood roll en vou in 'n plastieksak. Dit sal perfek gestoor word in die tradisionele kombuis kas vir 'n jaar.

'n verskeidenheid van geure

Vrugte pita brood, lekkergoed, gemaak van pruime, het die beste. Oefen die eenvoudige, en dan voortgaan om te eksperimenteer met ander geure.

'N Kombinasie van vrugte en bessie basisse. Vermy bessies met 'n klein been, wat die lemme van die blender nie gebreek: framboos, swartbessie, buckthorn, aalbessievla. Industrieel vervaardig lekkergoed is bereid om van hulle, maar die huis kan nie bloot om. Dit is beter om 'n kers, swartbessie, chokeberry, cranberry gebruik.

As jy nie die klein beentjies in die finale pita nie verwar, voel vry om enige bessies neem. Geskik vir pita en eksotiese - byvoorbeeld, mango, papaja, nektariens.

Gebruik in die kombuis

Vrugte pita resep wat by die huis om ons te kom uit die Ooste gebruik in die kombuis baie goed. Dit is nie net eet 'n nagereg, maar ook bygevoeg om vleisgeregte, souse, speserye, gebak.

In die Kaukasus, van vrugte lavash rolle gaar met verskeie vulsels: okkerneut, bessie, kaas. Die feestelike koeke ook vrugte lavash voeg.

Klontjies, wat resensies en die verre lande bereik, en het verlief geraak op die Japannese. Hulle berei dit rol, begin nie net met soet vulsels, maar ook vis, see vleis wesens, en kaas.

Vrugte pita brood - 'n goeie manier om te bespaar op die winter somer vitamiene en smaak van ryp vrugte. En hierdie resep kan 'n lewensredder vir diegene wat nie weet hoe om ontslae raak van die vrugte compote wees.