Hoe om die room sweep met die suiker: eenvoudige wenke

Vir iemand feestelike take 'n ware plesier, maar hierdie keer word dikwels geassosieer met die kopseer vir huisvroue. Na alles, wat jy nodig het om 'n goeie spyskaart vir elke smaak en eienaardighede van elke gas te pas skryf, om vorendag te kom met 'n tafel uitleg, kies 'n tafeldoek en servette. Sake van die massa, en tyd vir almal wat nie so veel nie. Maar hier is die belangrikste geregte gekies word, die produkte wat nodig is vir hul voorbereiding ook kom die meeste verantwoordelike ding - nagereg. Selfs in ons tyd, toe gereed om 'n luukse soet gereg maklik kies, baie vroue verkies om dit self te kook.

Een van die belangrikste komponente van die meeste nageregte is geklopte room. Hierdie pragtige produk kan soet as 'n aparte bak, en die perfekte aanvulling vrugte wees slaai, koek en al tuisgemaakte. In byna elke supermark verkoop silinders, skud dit kan maklik lug romerige skuim. Maar hulle getal is veel laer is as die prys, en soms die kwaliteit is nie tevrede. Die oplossing is eenvoudig - voor te berei geklopte room self. Dit wil voorkom asof daar niks makliker as, as die sweep room met suiker. Maar dit is nie so maklik soos dit mag lyk met die eerste oogopslag. Daar is 'n paar reëls om te help verhoed dat algemene foute. So, kom ons vind uit hoe om die room sweep met die suiker goed.

Eerstens moet jy die vetinhoud van die room bepaal. Daar is 'n reël - die vetter hoe beter. 'N ideale variant is 'n produk met 'n massa fraksie van die vet van 33%. Maar wat as so 'n hand, maar daar is net minder vet? Die vraag ontstaan oor hoe om room 10% vet sweep en is dit moontlik om te dieselfde nagereg heerlike kry. Dit is beter om nie te probeer, want die resultate is duidelik teleurstellend. So vet room vir lyfstraf vloeistof te.

Hoe om room 20% vet sweep? Hier is dit moontlik opsie. Jy kan 'n bietjie gelatien of spesiale fixeerbad, wat verkoop word in die winkels te voeg. Digtheid en gee 'n kwart van suurlemoensap. Gelatien moet deeglik opgelos in warm water sodat alle graan verdwyn, koel en voeg dan die room. En om dit te doen is dit die beste in die proses van lyfstraf te hê, anders sal die room sal sleg word geroer.

Voordat jy na die voorbereiding van die room, moet jy besluit wat en hoe hulle klop. Room en suiker is die beste mengsel met 'n menger of met die hand klits. Dit is nie nodig om die mengsel te lê in 'n blender, of die gevolg sal droewige wees. Van die sterk vermenging verdik die massa te veel en te omskep in olie. So as jy besluit om 'n blender gebruik, begin klits geleidelik veranderende spoed modes. Die tyd wat dit neem 'n bietjie - van 1 tot 5 minute.

Voordat jy begin om iets met room doen, is seker 'n pre-koel hulle. Maar wees versigtig dat hulle nie vries. Anders weer wispelturig massa in twee dele verdeel, en in plaas van die gewenste nagereg, jy het op die hand sal olie. Dit word ook aanbeveel om die geregte wat sal klits en gereedskap te koel. Jy kan voorberei word deur die plasing van 'n bak met room gooi dit in 'n ander, en die ruimte tussen hulle is gevul met ys.

Almal weet dat suiker korrels is baie swak oplosbaar in koue vloeistowwe. Maar terwyl die sweep room? Met suiker sal nodig hê om 'n eenvoudige manipulasie doen - maak dit 'n poeier. Dit sal maklik wees as jy 'n koffie grinder by die huis. In gebreke kan gepoeierde suiker gekoop word. Voeg dit as gelatien beter reeds in die proses.

Kan ek in die kombuis rustieke room, die vetinhoud van wat gewoonlik baie hoër gekoop? Ja, jy kan, maar net op voorwaarde dat hulle sal verdun met ys water. Dan is 'n nagereg nie te vetterig en swaar vir vertering.