Hoe om die room sous vir vis kook

Om hul geliefdes te pamperlang heerlike, maar nie baie ingewikkeld gereg, is dit nie nodig om duur lekkernye te koop. Mens hoef net te neem enige vis en kook vir haar 'n lekker romerige sous. Dit verander nie net die smaak van die gereg, maar ook dit meer voedsame maak. Romerige sous vir die vis wat vinnig en maklik voorberei.

Om die vis te kook in roomsous sal 400 gram fillet nodig. Jy kan 'n see bas of neem uitsluitlike. Ons was dit onder lopende water en droog met 'n handdoek papier. Verdere druk die sap uit die suurlemoen en gooi hulle vis aan beide kante. Ook, sout en peper dit. Braai gekapte ui met die toevoeging van botter. Daar gooi ook die knoffel. Voeg by hulle ongeveer 100 gram van room en wag totdat kook. Daarna gooi 150 g gerasperde kaas harde. Kook die sous totdat gesmelte kaas. sout na smaak, rooipeper en suurlemoensap by te voeg. Fyn gesny dille en gooi dit in die sous.

Nou kan jy draai op die oond in haar temperatuur moet wees 180 grade. Braai die visfilette met die toevoeging van olyfolie vir 'n kort tyd aan elke kant en sit dit in 'n gesmeerde met botter vorm. Vul die romerige vissous en sit in voorverhitte oond. Gaarmaaktyd is ongeveer 15 minute. Vis fillet bedien, gegarneer met dille. Om hom te vervolmaak gekookte rys.

Maar vis kan in soet en suur sous word. Hierdie resep is wat aandag verdien. Om te begin lenings souse. Neem 250 ml. druiwe asyn by en meng dit met 90 gram suiker, 300 ml. lemoensap, 100 gram van tamatiepasta. Al die bestanddele te kook op lae hitte. Dan gooi in die sous, stysel in water opgelos word (2-3 eetlepels). Nou moet ons wag totdat die sous kook. Soet en suur vissous is gereed.

Volgende arbitrêre sny stukke van uie en sampioene in repies. Visfilette met sout en sprinkel moet enige peper. verkrummel dit dan in die meel en dip in geklitste eier. Braai die vis in die pan, totdat die kors goudbruin. Dan, in dieselfde pan braai die uie en sampioene. Ons dien 'n ons maaltyd. Versprei op 'n plaat van visfilette. Dan voeg om dit geroosterde groente en gooi al die sous. Dien, gegarneer met kruie voorheen.

Melk sous is ook baie lekker vis. En as jy dit kook 'n bietjie vreemd, met kerrie en mosterd, kan jy verras jou familie 'n oorspronklike gereg. Maak eers die marinade. Meng die suurlemoensap en enige wat geskik is vir vis gras (basiliekruid, pietersielie, origanum, dille, ens) is. Vul die marinade fillet enige vis en laat staan vir 30 minute.

Gedurende hierdie tyd, kan jy die sous berei. Smelt 50 gram van botter en voeg by dit sowat twee eetlepels meel. Meng met behulp van 'n kroon. Daarna geleidelik die bekendstelling van verhitte melk (ongeveer 500 ml). Kook die sous totdat dit dik is. Volgende moet jy oor twee teelepels mosterd en speserye by te voeg - swartpeper, kerrie, sout en paprika. Daarna, meng goed al die bestanddele. Gooi in 'n bak in die oond kamer 'n bietjie sous bo-op en sit daarop die visfilette. Daarop trek drie 100 gram van kaas en giet dit op die vis. Ons vul ons oorblywende sous gereg en sit in die oond. Bak by 'n temperatuur van ongeveer 200 grade ongeveer 30 minute. Ons kry uit die oond en sprinkel met kruie, bedien op die tafel.

As hierdie gereg by die melk room vervang, kry jy 'n romerige sous vir vis.

Ons gebruik word om vis gekook of gebraai eet. Maar as jy die room sous kook vir die vis, sal enige vis gereg sagte en ongewone smaak word. Suurlemoensap, speserye en kruie sal hom spesiale notas gee. So seker wees om dit te gebruik in die voorbereiding van die sous.