Hoe om die langoestines kook resepte. scampi gevries

Voordat hy na die storie oor hoe om langoestines kook, wil ek 'n paar woorde oor hierdie skaaldiere sê. In ons land, die Noorse kreef is minder gewild as hul naasbestaandes - garnale en kreef. Maar in die kombuis, is dit beskou as 'n lekkerny, en in hierdie artikel sal ons praat oor hoe om kreef behoorlik kook.

Langoestines met roosmaryn

Miskien is dit die maklikste resep vir Noorse kreef, wat beteken dat dit kan hanteer met enige van hulle. So, lees oor hoe om die langoestines in die oond voor te berei:

• Neem 'n paar vars kreef en sny met 'n skerp mes langs die ruggraat, moet hulle nie sny tot aan die einde.
• Verdun die dop in die hand, sout en peper die vleis.
• Dek die bakplaat met foelie, sit dit langoustines, sprinkel met takkies vars roosmaryn en bedruip met olyfolie.
• Gebakte gereg in die oond onder die rooster vir sowat tien minute.

Sit gebakte skaaldier op 'n skottel, sprinkel dit met suurlemoensap en olyfolie. Dien krewe om die tafel nog warm, die pre-versier suurlemoenskyfies.

Scampi gevries. Hoe om te kook?

Noorse kreef voorberei kan word nie net as 'n hoofgereg, maar ook as 'n versnapering met bier. Hoe sou nie eksotiese kyk, hierdie skaaldiere, hulle is, in werklikheid, kan maklik vervang die gebruiklike garnale Russe. Hoe om die langoestines kook:

• Ontvries skaaldiere (hoe meer hoe beter) by kamertemperatuur, en dan was in koue water.
• Met 'n skerp mes of kombuis skêr maak snitte op die maag, voor die bereiking van die einde.
• Bedek die vleis pesto met behulp van kook borsel.
• Mildelik sprinkel die kern van vars kruie en bedruip met olyfolie.

Kreef bak in die verhitte oond tot dan, totdat die vleis draai wit. Dit sal 10-15 minute duur. Daarna, sprinkel met Noorse kreef met suurlemoensap en sit dadelik voor met verkoelde drank aan die tafel.

Gebraai langoestines met knoffel en pietersielie

Berei die oorspronklike gereg volgens die hieronder beskryf resep. Ons is seker dat jy die kwaliteit van sy smaak sal waardeer en gemak van voorbereiding.

• Ontvries 15 stukke van kreef, skil hulle uit die dop, verwyder die kop en guts.
• Vir die sous, fyn kap die pietersielie, knoffel en rissies. Mix setperke met suurlemoensap en sout.
• Voorberei kreef duik in die sous en laat gemarineer vir 'n halfuur.
• Op die oomblik is, kan jy 'n slaai te maak, met wie sal hy gevoed langoestines.
• Hoe om te kook? Braai voorberei vleis vir 'n lang tyd is nie nodig nie. Dit is voldoende om te hou dit in die pan 'n paar minute aan die een kant en 'n paar - aan die ander kant.

Hoe om te kook gekook en gevries langoustine

Noorse kreef vleis word beskou as 'n lekkerny, nie net vir sy smaak, maar ook vir 'n aantal nuttige elemente wat ingesluit is in die samestelling daarvan. Ons wil met julle 'n Mediterreense slaai, wat natuurlik, sluit langoustine deel 'n resep:

• Om mee te begin, voor te berei die mosterdsous. Om dit te doen, maak die 50 gram van olyfolie, 50 gram van balsamiese sous en 30 gram van mosterd. Meng al die bestanddele.
• 'N Paar tamaties sonder vel, drie multi-gekleurde soetrissies en seldery sny in blokkies.
• Groente te verbind in 'n geskikte bak, voeg blaarslaai Frise en gooi met dressing.
• Hoe om die langoestines kook? Vir hierdie uitgawe ontdooi uit skaaldier dop en marineer vir 15 minute in 'n mengsel van olyfolie, lemoensap, fyngemaak roosmaryn, sout en peper. Sit gaar vleis kreef op slaaiblare en dien.

Slaai met daikon en langoustines

Neem in diens 'n ander eksotiese slaai en 'n nuwe smaak verrassing jou vriende of familie:

• Sny radyse 25 gram en 25 gram van swart radyse baie dun skywe.
• Groen radys (35 gram) van sny groot snye.
• 10 gram van gepekelde daikon kap dun ringe.
• 30 gram sny vet konvensionele bekers daikon. Probeer om te hou van alle soorte van groente was verskillende grootte en tekstuur.
• Hoe om die langoestines kook? Om dit te doen, afkooksel ons van hulle in soutwater met knoffel en tiemie. Wanneer krewe is volledige, skil en kap die vleis, maar laat kloue vir versiering.
• Deel gekap daikon kook in water, en voeg 'n pre-skepper paar lepels heuning. Die tweede deel van daikon prut in water tot wat 'n koppie beet vars bygevoeg.
• Groen radys kook in soutwater met 'n lepel borrie.
• Vir die sous, los een sakkie van lesitien in water, voeg wasabi na smaak by en klits al menger.
• Nou kan jy 'n slaai te skep. Om hierdie, plek doen op 'n skottel die sous, sit dit op 'n skyfie groente en vleis kreef. garneer kloue en vars kruie, as jy wil.

Sop van langoestines

Met die voorbereiding van hierdie lig en geurige sop kan selfs die beginner minnares hanteer:

• Helfte van vinkel, een ui en 'n wortel skil en kap met 'n mes.
• Hitte in 'n kastrol twee eetlepels groente-olie en braai die groente tot goudbruin. Op die ou end, voeg dit by twee knoffelhuisies geur.
• Lyn van die see bas en twee tien langoustine vleis sny in groot stukke en plaas die groente.
• Giet in 'n kastrol twee liter water, voeg die borrie by en kook vir tien minute.
• Maal twee tamaties en sit dit in die sop, voeg smaak tiemie, lourierblaar, pietersielie en 250 ml droë witwyn.
• Verlaag hitte en prut die sop vir nog 'n halfuur. Daarna het slyp die inhoud met behulp van 'n blender, geur met sout en peper.

Gereed sop Bedien met room en vars kruie.

scampi Neapolitan

Verras jou familie 'n outentieke Italiaanse ete. Hoe om die langoestines kook? Lees die resep van:

• Ontvries krewe, jy moet hulle met water en groente-olie aan beide kante braai tot gaar.
• Wanneer die vleis is gereed, verwyder dit en sit dit in 'n bak. Knoffel (vier huisies), chop en braai in die res van die olie.
• Neem 800 gram vars tamaties en kap hulle met 'n blender. Daarna het uit te lê tamatiepuree by die knoffel en voortgaan om hulle te kook.
• Gooi in kastrol 100 gram droë witwyn, voeg sout en peper.
• Wanneer die oortollige vloeistof verdamp, gooi in die tamaties, 800 gram van room by en prut saam totdat sous verdik.
• Sit in 'n kastrol kreef en gekap setperke. Wanneer die sous om op te warm, voed dit met pasta.

gevolgtrekking

Ons hoop dat jy nuttige inligting oor hoe om langoestines berei. Resepte eenvoudige maaltye gasvrouens sal help om die spyskaart te diversifiseer en maak dit selfs meer interessant.