Hoe om die hoender wat blyk sappig en smaakvol vleis marineer

Hoendervleis kan op verskillende maniere gaar. As jy van plan is om dit te braai, bak in die oond of oor 'n oop vuur, maak seker dat jy die marinade gebruik. Hy is, na gelang van die bestanddele sal dit skil, sagtheid en sappigheid gee. Hoe om die hoender marineer? Ons praat oor dit in hierdie artikel.

Sekerlik, baie huisvroue hul marinade resepte. Om al die moontlike opsies sal 'n baie tyd nodig het. Maar nog steeds, daar is piekels, wat gebruik word deur die meeste van minnaresse en liefhebbers van barbecue hoender. Dit is nodig dat die speserye en bestanddele deurdrenk die vleis en maak dit sappig en smaaklik. Hoe lekker marinade hoender?

Die mees eenvoudige marinades is mayonnaise en tamatiesous. Hulle word verkoop as 'n finale produk en is 'n uitstekende hulpmiddel om hoendervleis meer intense smaak maak. Jy hoef net die hoender karkas of hoender met peper, sout sprinkel en versprei op die top met mayonnaise of tamatiesous. Gebruik enige geurmiddels wat pas. Hierdie marinades gee nog 'n hoender en 'n pragtige kors.

Nog 'n manier om hoender marineer, is die gebruik van jogurt. Met die oog hierop neem ons ongeveer 400 ml jogurt per een hoender karkas gemiddelde grootte. Ons voeg die sout, oregano, peper, paprika en basiliekruid. Beste hoender in stukke gesny, so dit is beter promarinuetsya. Vul dit met jogurt en speserye en laat staan vir sowat twee ure. Gereed hoender draai tender en bruin.

Daar is so baie aanhangers van braai hoender. Ten spyte van die feit dat die vleis is baie sag, dit vereis ook die vorige beit, om dit 'n sekere geur gee. Voor, as 'n mari spiese van hoender, moet jy besluit met die marinade. Vir hierdie doel ook gebruik jogurt gemeng met speserye en speserye. Maar daar is ander opsies.

Jy kan 'n bietjie groente-olie en suurlemoensap neem. Asyn gebruik is nie wenslik nie, so ons neem die suurlemoensap, wat die gewenste suur vleis sal gee. Ook, voeg peper, sout en enige speserye as jy wil.

As 'n marinade olyfolie en 'n bietjie sojasous kan neem. In hierdie geval, moet die gebruik van sout matig wees. Om die hoender in die marinade te hou moet ongeveer 2-4 uur, nie meer.

Hoe om die hoender 'n meer oorspronklike manier marineer? Gebruik 'n marinade met heuning en vrugtesap. Om dit te doen, neem 'n eetlepel van goeie heuning, 'n bietjie (teelepel) van sojasous, sout, sowat drie eetlepels eetlepels lemoensap of pynappel en peper. Hierdie mengsel ons bedek die hoender en laat dit vir twee uur. Dit sal opgemerk word dat tydens die marineertyd tot tyd is dit nodig om die vleis roer. Te danke aan die heuning geproduseer in die proses van kook 'n pragtige goudbruin, maar maak seker dat die vleis nie verbrand nie.

As 'n mengsel hoender eier en gebruik marineer. Verskeie eiers liggies geklits en moet sout byvoeg. Dan gooi die mengsel van gesnyde hoender en laat vir 'n rukkie. neem dan die vleis en gooi die oortollige vloeistof eier. Nou, kan elke stuk rol in 'n mengsel van verskillende, gekap setperke en dan besprinkel met broodkrummels. As sodanig, die hoender gebraai in die pan of rooster.

Aanhangers van die oorspronklike geregte kan room of gebruik klappermelk gekombineer met kerrie en chili sous. Baie goeie marinade vir hoender pakke knoffel. Jy kan die mayonnaise by te voeg, geurmiddels die mengsel ook gekap dille. Gaar hoender marinade smeer en laat vir 2 uur.

Opsies soos hoender marineer 'n lot. Jy kan een van die voorstelle te kies om by te voeg met hul speserye en geurmiddels of kom met jou oorspronklike resep vir die marinade. Die belangrikste ding is om 'n smaaklike hoender, sag en heerlik te kry.