Pangasius - skadelike of nuttig?

Dit is bekend dat die see vis, seekos - dit is 'n bron van jodium en fluoor. Daarbenewens het hulle is ryk aan yster, kalsium, magnesium, sink, selenium, fosfor, vitamiene A, E, D en verskeie aminosure. Proteïen wat in vis, verteer deur 93-98%. As gevolg van die inhoud van poli-vetterige aminosure: omega-3 vis het anti-inflammatoriese effek, dit help om die risiko van kardiovaskulêre siekte te verminder.

Op die oomblik is egter toenemend is daar inligting oor die gevare van vis en seekos. Die doel van omstredenheid is toenemend besig om 'n vis soos Pangasius. of dit skadelik? En wat is die gebruik daarvan?

Pangasius bekend as 'n onderste roofvis, wat voorwerpe jag skulpvis, klein (en soms groot genoeg) vis. Die lengte van die vis is 1,3 m, en die gewig kan tot 44 kg, terwyl die gemiddelde individu, wat geskik is vir kommersiële gebruik, gewoonlik met 'n gewig 1-1,5 kg. In vandag se mark wat jy kan twee tipes van pangasius vind: pangasius Bokorta en Siamese Pangasius (Pangasius hoewel genus sluit ongeveer dertig spesies).

Nuttige eienskappe van pangasius

Pangasius geklassifiseer as vetterige vis, maar sy kalorie-inhoud is 89 kcal per 100 gram. Dit maak dit moontlik om met vertroue sê dat die pangasius - 'n dieet produk. Baie nuttig vir die gesondheid baber maak sy teenwoordigheid in vleis vitamiene soos PP, A, E, C, vitamiene van groep B. Dit is bekend en inhoud van verskillende makrovoedingstowwe (kalium, swael, magnesium, natrium, kalsium en fosfor), minerale (yster, fluoor sink chroom) en Omega-3 vetsure. Dit maak Pangasius eenvoudig onvervangbaar vir mense wat ly aan siektes van die muskuloskeletale stelsel, die kardiovaskulêre stelsel en spysverteringskanaal.

Pangasius - skadelike of nuttig?

Dikwels, kan inligting gevind word in 'n verskeidenheid van media wat as gevolg van die giftige bates wat in mere en riviere val, vis en seekos het te gevaarlik geword. En Pangasius is geen uitsondering nie. Baie is van mening dat pangasius is skadelik. So, wat die verwerking is onderhewig aan die vis?

In die vissery betree Pangasius die lewende vorm (in watertenks). Volgende, is die vis uit die been, en dit is getoets vir die teenwoordigheid van parasiete. Daarna word dit nagegaan word vir die nakoming van sekere norme en standaarde.

Dit is bekend dat die Mekong River - is die belangrikste plek van pangasius habitat. Maar hierdie liggaam van water besoedel deur riool en afval produksie (want die rivier is geleë in 'n digbevolkte gebied). As gevolg van die gewildheid van hierdie vis is nou verhoog en die aantal vis plase in Viëtnam. As groot vervaardigers voldoen aan die vereistes voldoen en standaarde, die klein hulle soms ignoreer (bv die gebruik van antibiotika om vinniger groeiende vis).

Om te sê dat pangasius is skadelik, sou dit verkeerd wees. Na alles, daar is net een contraindication na die gebruik daarvan - 'n allergiese reaksie om vis te vang of seekos. Daarom is die gebruik van baber gegroei in ekologies skoon omgewing is voor die hand liggend.