Hoe om die hoender in die oond kook

Hoender in die oond - 'n redelik algemene gereg. En jy weet hoe om 'n hoender te kook in die oond reg? As jy 'n paar van die aanbevelings volg, sal die hen uitdraai baie lekker, sagte en sappige. En die geur! .. Hoender feit kan nie net 'n alledaagse gereg nie, maar ook om te word, in baie gevalle, baie aantreklik versiering van die tafel op 'n vakansie wees. Net iets en behoefte - om 'n paar eenvoudige wenke, en redelik maklik resepte onthou.
Sy het my geleer om my pa te kook. Gewoonlik in hierdie familie deal met die vrou, maar hoender die vader se - dit is iets ongelooflik ... Hy het gekook opgestopte hoender met suurlemoen en knoffel.
So, hoe om 'n hoender te kook in die oond, gestop aartappels. Hoender binne en buite gevryf met sout en peper. En dan gestop met gekookte aartappels skyfies suurlemoen, knoffel en salie. Sage is dikwels vervang met basiliekruid diegene wat lief vir hierdie kruiderij. Hoender ook gedrapeer aartappels en knoffel. En sit in die oond teen 180-200 ° C vir ongeveer 'n uur. Ongeveer tyd word bereken uit die verhouding - 'n kilo vleis - 40 minute.
Hoe om die hoender in die oond gaar te maak, sodat sy 'n skerp? As jy die meeste in die hen skerp te waardeer, iets om dit te bereik is nie moeilik. Jy kan vir 10-15 minute na die karkas op die rooster droog te word. En as dit nie moontlik is nie, kan die hoender liggies bedek met suurroom of heuning wees. Maar die meeste neutrale - sout en peper mengsel voorheen met olyfolie en vryf die mengsel het 'n hoender.

Nou is ons verslaaf aan die hoender in die "mou" of foelie. Plus - 'n groot set. Die hoender sal brand en nie vog te behou, en in elk geval sal dit baie sappige wees. Al hoe belangriker om baie is die feit dat so 'n hoender behou meer voedingstowwe. Maar dit het 'n bietjie vetter, maar die smaak van haar wonderlike. Folies en sakke vir die bak kan gekoop word in enige supermark. Ingesluit met pakkette kom dikwels en speserye.

Hoe om die hoender in suurroom kook? Hier spesiale vaardighede is nie nodig nie - gepleister karkas suurroom, rol in speserye - en in die pakket. Dit bly net om dit te bind en sit in die oond. 'N Minimum van poging - en lekker, smaakvol hoender in 'n uur op jou lessenaar.
Tog, 'n heel hoender gaar baie skaars - dit moet verdeel word in gedeeltes, sny, en dit gebeur soms dat dit nie heeltemal deurtrek en kry 'n bietjie vars. Maar hoender bene, vlerke, bors - net groot in hierdie aspek. Pikant suur suur appels gee vleis, soet - pruimedante en heuning. Baie lekker draai hoenderborsie met Philadelphia kaas en pittige rooi peper. Dit alles gaar is in foelie. Dit kan dadelik gebak bene en vlerke met 'n garnering - aartappels en sampioene.
Weet jy hoe om 'n hoender te kook in die oond sonder sout? Ons moet die karkas neem, verdeel dit in porsies stukke en bedek met 'n mengsel van sojasous en tamatiesous. Hierdie gereg vereis nie sout nie peper - jy hoef net sojabone en tamatiesous te meng, versigtig rol die hoender en bak in die oond. Dit blyk baie ongewone smaak.
En nou 'n paar woorde oor hoe om te kook die hoender in beslag. Eerstens moet jy 'n hoenderborsie neem en verdeel dit in stukke. En dan sit in die sak en afslaan. Voorberei snye vleis moet 'n bietjie sout en peper wees. Terwyl die vleis is deurtrek met sout, prigovte beslag. Sy kook nie veel tyd in beslag neem. Om dit te doen, 'n goeie mengsel een eier, twee groot lepels mayonnaise, dieselfde hoeveelheid meel en 'n bietjie sout. Nou versigtig gedoop in beslag gekolf elke stukkie hoender bors en braai op 'n warm roosterkoek aan beide kante tot goudbruin. Klaar stukke versprei op 'n skottel, sprinkel met fyngekapte kruie en bedien. Ek wens jou sukses in jou kulinêre pogings! En Bon appetit!