Vis karp: Harm en voordele

Ondersteuners visgeregte weet 'n baie maniere om voor te berei en is goed vertroud met die rasse. Maar in die huis is dit die mees bekostigbare karp, skade en die gebruik van wat lank reeds bestudeer deur voedingkundiges, vergelyk en aangekondig om mense. Baie bly dat die meeste maklik mishandelde vis en selfs deur dokters aanbeveel. Nie minder vreugde en die feit dat dit maklik is om voor te berei, kan verwerk op enige manier, behalwe al die resepte voorsien die uitset is baie lekker.

Vis karp: Harm en voordele

In die natuur is daar slegs drie spesies van vis, waarvan twee voorkom in Rusland in die wilde en getoë suksesvol. Dit silwer karp en bighead. Oorsprong dietichen n tweede aansienlik lekkerder. Laasgenoemde tipe, baster, meer speelse om temperatuur, so die gewone nader aan die suide en op die rakke minder algemeen.

Die grootste voordeel van silwer karp is dat dit die enigste varswater vis, vet is eintlik soortgelyk aan die vet van mariene vis en kan laer cholesterol in die liggaam. Maar nie net dit impak veral bekend is vir karp, wat benadeel en voordeel is hier te sien. Vis bied 'n hele reeks van aangename gevolge:

1. karp vleis het 'n hoë dieet eienskappe wat betrokke mag wees, selfs in baba kos. Daar is dieet, wat voorgeskryf word om eet net hierdie vis.
2. Silwer karp heeltemal verteer, en net twee ure.
3. Die vleis van die vis is 'n uitstekende voorkomende middel teen hart, maag, kanker en aterosklerose.
4. Fosfor, yster, sink en swael, wat vervat is in die silwer karp, versterk naels, die verbetering van die kleur en toestand van die vel, stimuleer haargroei.

Let daarop dat silwer karp vleis baie vetterige. As gevolg van die gemak van cleavage van die vet, dit is nie teenaangedui, selfs vir mense wat oorgewig is.

Dus, as noukeurig vis genoem karp, skade en die gebruik daarvan te evalueer kan eenvoudig nie vergelyk word. Laasgenoemde is beskikbaar vir almal wat nie omgee visgeregte. Die eerste dreig net om individue wat nie gelukkig om gebore te word met 'n allergie vir waterlewe.

Die kaviaar is goed

Karp self is net 'n stoorkamer van nuttige eienskappe. Dit is egter meer nuttig karp gemsbok. Dit word sterk aanbeveel as 'n middel van die voorkoming van terugval in kanker. Dit stabiliseer die bloedsuiker van diabete, dit die liggaam se produksie van hemoglobien aktiveer, normaliseer die toestand van die gewrigte in jig en rumatiek. As kaviaar karp voortdurend teenwoordig in die spyskaart is, dit kom terug na normaal senuweestelsel, beide perifere en sentrale. Hierdie terapeutiese effekte in die kalf gekombineer met die algehele voordeel dat die karp vleis dra.

Voorgereg van kaviaar

Individuele bonus kan beskou word as die feit dat die eiers van die vis is heerlik en kan in verskillende vorme verteer. Braai dit, by the way, is nie die beste idee. Dit is beter om sout gesout of haar eie te koop, en dan bou 'n groot versprei. Dit is so: klein ui, verkieslik wit, is grond in 'n rasper of puree blender. Van 'n klein stukkie van die brood krummel verwyder, masereer in melk en benoud. Beide komponente verbind met drie lepels kaviaar en geklopte op maksimum spoed met 'n stadige en geleidelike bekendstelling van 'n halwe koppie olyfolie. Wanneer sal versprei word geheel en al van die lug, is dit benoud halwe suurlemoen. Menger of versapper stop nie! Met gladde, smeer snack op vars hlebushek en geniet.

Resep met eiervrug

Baie lekker en sappig gebraai karp. Maar net sit die vis snye in die pan - dit is vervelig en primitief. En as jy op 'n dieet, so ook nie aanbeveel nie. Ons bied u die volgende resep. 'N halwe kilo van eiervrug skoongemaak van die vel, in blokkies gesny, gerol in meel en gebraaide. Ongeveer dieselfde aantal vis in porsies gesny, ook Paneer met meel en bruin. Beide komponente bygevoeg na 'n ander houer gevul met lae en 'n spesiale sous. Om dit gekneus wortels passaged pietersielie en seldery, uie, waarna kwyn onder 'n dekmantel glas met die toevoeging van tamatie sap helfte kook. Verder 'n suurlemoen-gegeurde sous, suiker, sout en peper en vryf deur 'n fyn sif. Wanneer die vis met eiervrug sous infusies, al sit by die tafel sal die lof van die eienares sing.

uitstekende vis

As 'n karp gebraaide jy dink nie te dieet, probeer om die volgende ete te kook. Sny karkas gedeeltes en marineer vir twee ure in 'n mengsel van sout, knoffel, peper en gekapte pietersielie. Dan hardloop-vis skyfies hele koring meel en baie vinnig oor hoë hitte. Brown die hulle. Voeg nou die stukke van karp in tolstodonnuyu pan en plaas in die oond vir vyftien minute. In vergelyking met 'n eenvoudige gebraaide vis met 'n kalorie-inhoud van byna 180 eenhede soos karp "verleng" net 125 kcal.

Ambassadeur?

Veral nuttig vir hierdie doel silwer karp - dit is minder vetterige. Maar jy kan sit om te gebruik en bont, as die alternatiewe hom nie gevind word nie. Die ambassadeur sal plaasvind in drie fases - so sal meer lekker en sag gesoute karp wees.

1. Karkas, gesmeer, afgebrand en my gewas ontslae raak van die meeste van die bene. Lui kan in 'n goeie gewete ignoreer hierdie stap, maar om die vis te eet nadat hulle moeiliker sal wees. Suiwer vleissnit middel-grootte snye gevorm in enige geskikte pot en mildelik besprinkel aan alle kante sout.
2. Na 'n halfuur karp gevul met verwaterde een-derde met water asyn. In vis dit sal kan weerstaan 20 minute.
3. Snye silwer karp is goed gewas en liggies gedruk om die glas te veel, maar die snye is nie verwring. Nou is hulle bygevoeg in die pot, en elke ry gemors sonneblomolie. Selfs lekkerder as die verskuiwing van lae vis uieringe.

Kapasiteit vir 'n dag is gestuur om die koue. Gedurende hierdie tyd, die vis prosolitsya heeltemal.

Onthou dat groot hoeveelhede sout karp gesondheidstoestand van mense kan vererger met nier probleme. So laat dit nie die hoofgereg, en 'n goeie toevoeging tot die spyskaart.

kaas

Die lekkerste gebakte karp. Skade en voordele in hierdie voorbereiding harmonie gebalanseer as moontlik vir die verbruiker: laasgenoemde tot die uiterste te oefen, en die skade is nie van toepassing selfs gewig verloor. Daarbenewens, wanneer gebak, jy kan 'n volle maaltyd berei, en nie moeite doen met ekstra garnering. Neem die karp ringe, sny, prisalivaem, gespuit met suurlemoen en gemarineerde vir 'n halfuur. Dan uitgelê op 'n bakplaat met 'n dik laag uieringe, hulle - wortel snye in 'n ry, gevolg - vis. Sy het ringe olywe en sampioene bord. In die oond, is hierdie konstruksie op veertig minute of 'n uur. Voor die bereidwilligheid om gereg kaas wakker en kom terug na sy smelt.