Thrifty huisvroue wel: dat bak uit kefir, ingesteek in die yskas?

Oor die voordele van jogurt is aan almal bekend. Dit gegiste melk produk ryk aan kalsium, is nuttig vir die vertering, help om gewig te verminder en die verbetering van die algemene gesondheid van die organisme. Daarbenewens jogurt - 'n groot komponent vir die voorbereiding van 'n redelike groot aantal geregte, wat wissel van koue sop en eindig met koeke. Resepte van alle vorme van pannekoek, muffins en pasteie, as 'n reël, impliseer dat die produk het begin om te versleg, of sy raklewe is op die punt om te beëindig.

Verlore in gedagte oor wat om te bak uit kefir, baie in die eerste plek dink aan die crepes en pannekoek. Daar is baie van die resepte, geheime en subtiliteite van kook hierdie lekkernye, maar eenvoudig wen-wen opsies is nie so veel nie. Byvoorbeeld, vir die voorbereiding van die tender, sagte en heerlike pannekoek geneem moet word: 'n bietjie sout, 2-3 eetlepels suiker, koeksoda (om asyn terug te betaal), 'n glas van vet jogurt en 'n koppie meel.

Om pannekoek uitgekom sagte, heerlik en donsig, moet hulle nie toe te voeg tot die eier en die gaarmaakproses moet noodwendig voldoen aan die resep. Kefir vir die toets moet nie koud wees, so dit moet dadelik verwyder uit die yskas. Om sout, koeksoda en suiker by te voeg, en dan geleidelik uitgestort die gesifte meel en roer goed nie. Ervare gasvrou weet wat om te bak uit kefir pannekoeke kan letterlik 15-20 minute, maar hulle sal baie lekkerder wees as die toetse toelaat om ten minste 'n halfuur staan. Braai hulle aan beide kante in 'n pan met groente-olie, die uitlê van die deeg met 'n lepel die verlangde grootte. Klaar pannekoeke bedien kan word met 'n sjokolade room, kondensmelk of konfyt. Hulle gaan ook goed met heuning en suurroom.

Resep vir pannekoek in dieselfde of effens ander vorm is in die arsenaal van enige kok nie, maar oor wat om te bak uit kefir dun pannekoek ook nie alles weet. Hulle word verkry baie lekker, tender, met die effek van chouxdeeg. 2 koppies jogurt moet dieselfde hoeveelheid water, 'n bietjie suiker, sout en koeksoda, ongeveer 3 koppies meel, 3 eiers, groente-olie. Al die bestanddele behalwe die meel en water nodig het om te blender meng. Voeg dan die gesifte meel en knie die deeg redelik. Water moet kook en dan geleidelik bygevoeg en vermeng deeglik. Die finale deeg gee 'n bietjie te (ten minste 'n halfuur) staan. Braai die pannekoeke in 'n pan, draai die houtlepel. Hulle kan bedien met botter, heuning of room, of bykomend, maak heerlike toppings. Soos pannekoek moet onthou word in die eerste plek, dink oor wat om te bak uit kefir. Resep hulle baie eenvoudige stel produkte - as well. En uiteindelik verkry lekker en ryk gereg, wat die ete, en nagereg kan wees.

As die siel iets soet, gaar in die oond wil, kan jy 'n bak koek met kefir. Ons moet 'n pakkie van margarien, 3 eiers, 'n koppie suiker, koeksoda, gebluste met asyn, 12 lepels meel en 2 koppies jogurt neem. Margarien verdrink in die mikrogolf, eiers gemeng met suiker bygevoeg om margarien, jogurt, koeksoda en meel, knie die deeg van medium dikte. Jy kan dan bygevoeg word, as jy wil, kakao, rosyne, neute of versuikerde vrugte. Die klaar deeg kan tot 'n groot vorm of 'n paar kleintjies word. Kolwyntjies gebak in die oond beteken temperatuur, die nagaan van die gereedheid tandestokkie (tyd sal afhang van die vorm van grootte).

Daar is baie ander resepte op die basis van jogurt. Die meeste van hulle is baie eenvoudig en vinnig. Daarom, voordat jy dit giet in die oorblyfsels van die rioolstelsel, dit is die moeite werd oorweging wat om te bak uit kefir dieselfde pannekoek by ontbyt is nie so moeilik nie.