Hoe om cider by die huis reg te maak?

Hoe om cider maak by die huis? Hierdie vraag belange byna almal wat al ooit hierdie gegeurde drankie probeer. Ja, die moderne chemiese bedryf is so ontwikkel dat jy kan bereik met die hulp van geure elke smaak. Maar dit beteken nie ons pas. Drink gemaak deur jouself, dit is baie anders in gehalte. Veral nuttig om in staat wees om die drank te maak, as jy 'n huisie (tuin, groentetuin) en 'n oormaat van appels. Daarom, onder sal ons verduidelik hoe om cider maak by die huis.

Die geskiedenis van cider dateer terug na die Middeleeue. Hierdie drink was veral gewild in die Verenigde Koninkryk en Frankryk. As gevolg van die feit dat appels - grondstowwe duur, cider vir 'n lang tyd in Europa was beskou as 'n drankie van die laer strata van die bevolking. Trouens, die gewone mense liefgehad cider. Die feit is dat behoorlik gaar babelas drink nie, hy het 'n aangename smaak en aroma.

So, hoe om cider maak by die huis? Ons gee 'n resep vir appel drink, hoewel soms is daar 'n opsie peer en kweper. Cider - 'n tipe van appel wyn, maar dit is minder sterk - 'n maksimum van 4-7 grade.

In antwoord op 'n vraag oor hoe om cider maak by die huis, moet daarop gelet word dat dit baie belangrik om die regte materiaal te kies. In ons geval is dit appels. So, in teenstelling met die algemene opvatting, groen vrugte vir cider is nie geskik nie. Dit is die beste om iets tussen nedospevshimi perespevshimi en appels te vind. Daar is iets anders wat jy nodig het om te onthou. Voordat jy begin werk met die produk, versigtig hersiening van die appels. Vrot nie kategories wees. As jy iewers vrot flank mis, dan drink na smaak en reuk is baie soortgelyk aan die sous, wat nie nog Dowar. Stem saam, dit is nie die mees verfynde drink. Wat om volgende te doen? Nou moet die appels in 'n paar stukkies en draai uitgeroei deur 'n vleismeul. Neem asseblief kennis dat daar is ook nodig om te weet wanneer om op te hou, want in plaas van die koek sal uitdraai net appelmoes, sap. Die gevolglike massa versprei kan word deur middel van die skepe. Die kapasiteit is gekies sodat as jy 2 kg van rou materiaal, die houer 'n volume van 3 liter neem. Gevolglik, vir 'n geskikte kapasiteit 8 kg koek vaartuig van 10 liter. Nou kan jy suiker by te voeg. Verhouding - 01:10 dws 1 kg van appels moet word 100 gram suiker (150 as jy 'n fan van soet drankies is). Hier is nog 'n plus as jy weet hoe om tuisgemaakte cider maak, omdat jy die smaak van die drink ten volle kan beheer, en die kat te neem in 'n sak by die winkel. Na al die gedoen, sluit die houers met kaasdoek en plaas in 'n warm plek.

So, is die eerste fase voltooi. 'N Paar dae later kan jy dreineer drink. Die mate van gereedheid van cider word bepaal deur die wyse wat neerkom koek uit die sap geskei. Rek dit, voeg suiker weer. Die verhouding bly dieselfde - 01:10 maar nou kyk hoe die gevolglike sap. Deur dit te doen, kan jy die drank te sluit en laat dit vir 2-3 weke vir fermentasie.

Nou, behalwe vir 'n paar kleinighede, as jy kan reeds giet cider. Maar hoe vinniger jy gekurk bottel, die lekkerder kry 'n drankie. Hier is die antwoord op die vraag van hoe om cider maak by die huis. As alles reg gedoen, sal dit goue drank te draai met 'n kenmerkende appel geur wat met niks nie verwar kan word. Nou dat jy weet hoe om te maak appelwyn.