Likeur huis van appelkoos. Hoe om te kook?

By die huis het, kan jy voor te berei heerlike bessie en vrugte likeurs op die basis van alkohol en sonder dit. Baie lekker likeur verwerf uit appelkose. Sy is baie soet en aromatiese. Die belangrikste ding - die reg om dit te doen. Dit gaan oor haar kook by die huis en sal bespreek word.

Nuttige wenke om jou te help jou brandewyn ongelooflike maak

Bitter appelkoos uit baie lekker, as jy hierdie reëls te volg:

• verwyder die sade van appelkose, want as jy dit nie doen nie, die likeur sal nie so goed soos appelkose putte bevat blousuur werk;
• dit is beter om nie te appelkose, genoeg was voor die aanvang van die proses afdroog met die handdoek, want op die oppervlak van hulle is die "wilde" giste wat nodig is vir fermentasie;
• vir die maak van likeurs, gebruik nie vrot appelkose.

Tuisgemaakte brandewyn sonder vodka

Bitter appelkoos sonder vodka is baie eenvoudig gekook en dit blyk baie lekker. Maar die tyd wat benodig word is baie groot, maar dit is die moeite werd. So, sal jy 5 liter water, 3 kg appelkose en suurlemoen nodig in die bedrag van 2 st. 4.5 liter sap, 6 glase suiker en gis, gebaseer op die helfte eetlepel per 4.5 liter sap.

Die werk moet begin met die skoonmaak van appelkose van saad, dit is die beste om dit te doen deur die sny van die produk in die helfte en versigtig verwyder die been. Vrugte helftes, wat ontpit vou in die pot, sodat jy kan hulle vul. Vir die volgende fase van die voorbereiding 5 liter water moet kook, dan gooi die kookwater appelkoos helftes. Wat jy nodig het om voor te berei vir die druk om uit te druk al die sap. As appelkose reeds gevul met kokende water, dan moet hulle onder die druk te sit en laat vir 4 uur. Volgende, die gevolglike massa moet dreineer en voeg by dit uitgedrukte sap van twee suurlemoene. voeg ook suiker en gis, is die gevolglike mengsel sit in 'n donker kamer waar die temperatuur nie meer as 20 grade. Hierdie kamer brandewyn appelkose moet wees in die proses van fermentasie.

Na die einde van die fermentasieproses met behulp van 'n filter, filter die wyn in houtvate. Volgende, maak die deksel op en laat dit vir nog ses maande in 'n donker kamer. Na hierdie tydperk, gooi die brandewyn bottels en laat in 'n koelkamer vir 'n ander tydperk van tot 4 maande. So lekker likeur uit appelkoos sonder vodka gereed!

Tuisgemaakte appelkoos brandewyn met die toevoeging van wyn

Tuisgemaakte appelkoos brandewyn vir sy smaak is nie minderwaardig om selfs die duurste wyn. Jy kan sien vir jouself deur die voorbereiding van 'n likeur volgens hierdie resep. Jou gaste sal dit waardeer!

So, die volgende bespreking fokus op hoe om die appelkoos brandewyn voor te berei met die toevoeging van wyn. Om dit te doen wat jy nodig het: 5 liter skoon water, 3 kg suiker, 5 kg appelkose, ontpit advance. Die hoogtepunt van hierdie resep is die produkte, soos 1 liter van tafelwyn, is dit die beste om te kies wit, en 'n eetlepel van fyn neutmuskaat.

Gaan nou voort ons relevant tot die opstel van likeur. Die vlees is natuurlik Seedless, kap, maar nie draai dit in sentimentaliteit. Voor kap appelkose sit tot 5 liter water te kook. Alle gevolglike appelkoos vlees gooi kookwater gemeng met suiker. Die gevolglike mengsel gooi druiwe wyn, en voeg neutmuskaat.

Volgende, moet die gevolglike mengsel 'n week te stuur in 'n donker koel plek vir die fermentasieproses. In die volgende stap wat jy nodig het om al vloeistof te dreineer uit die pan en dreineer dit, gooi dit in 'n skoon bottel en dan links om op te staan. Die finale brandewynbottel. Die produk is gereed om te eet!

Wat soort van appelkoos pak jy die beste vir die brandewyn?

Bitter appelkoos verrassing enige gourmet, want sy is onthou word vir sy pragtige kleur, afhangende van die verskeidenheid van vrugte en wonderlike smaak en aroma. Om voor te berei die appelkoos brandewyn kan gebruik word as wilde en aangeplante spesies. As jy met behulp van die wilde variëteite, sal die likeur 'n wonderlike geur hê, maar kan nie soet genoeg wees, maar in die geval van gekweekte variëteite gaan al die pad rond. Om 'n ongelooflike appelkoos brandewyn voor te berei, het jy nie nodig het 'n professionele in hierdie besigheid te wees. Genoeg om al die bestanddele te koop vir die voorbereiding van die lys, en noukeurig ondersoek na die resep self likeur.