Wyn van die Viburnum. Resep, raad, proe!

Binnelandse billet is altyd gekenmerk deur hul smaak. Dit bekommernisse en bewaring, en geeste. Miskien, sal tuisgemaakte wyn of likeur altyd die wenner wees in vergelyking met gekoopte kos. En dit is nie eens die feit dat dit is gemaak met siel. En die feit dat al die komponente onmiddellik bekend is, maar moenie die etiket lees nie. Die mees ongewone van alle binnelandse wyn is 'n wyn gemaak van bosbessies. Resep voorbereiding kan anders wees, sodat jy dit absoluut enige krag en geure.

Algemene inligting oor die wyn en kook

In die eerste plek, moet jy weet dat die wyn - dit is 'n produk van natuurlike fermentasie. Dit wil sê, voeg vodka of alkohol is nie nodig nie. Alhoewel sommige mense nog steeds aandring op 'n beroep strope en likeurs tuisgemaakte wyne. Net so is, die werklike produk moet nog dwaal deur homself. Dit beteken dat dit nie 'n uitsondering en wyn uit Viburnum. Die resep van voorbereiding is eenvoudig:

• ryp en gewas bessies in 'n groot houer maal;
• doppe (wat oorgebly het van die vrugte) Sit op 'n skoon kaasdoek en druk die sap van hulle;
• die gevolglike sap en uitgerafel van Viburnum gooi in 'n groot bottel;
• gooi al die suiker sand koers van 250 gram per 1 kilogram van die koek en sap;
• Verlaat in 'n warm plek onder die gaas vir 'n paar dae om te fermenteer.

Dit is baie belangrik dat daar na sal begin om wyn van clematis gis, die resep stel die volgende stappe:

• verwyder die gaas;
• Plaas die prop met 'n stywe tube;
• die een kant van die buis te voeg in die bottel, 'n tweede - 'n glas water;
• links om te fermenteer vir 'n ander 15-20 dae.

Die belangrikste ding - elke dag opskudding klim "hoed" van die bessies. As dit nie gedoen word nie, dan is die hele mengsel sal suur draai. Die buis is nodig om die gas te dreineer. Andersins, sal hulle omskep word in 'n suur mengsel van wyn as gevolg van die vorming van asynsuur. Na 20 dae, is die fermentasieproses in die algemeen voltooi. As die smaak van die drank is nie te soet is, kan jy suiker by te voeg net voordat dit bedien word.

Wyn resep van Viburnum vir die lui

Vir diegene wat nie te veel stremming wil in die vervaardiging van wyn, daar is nog 'n ewe doeltreffende manier van vervaardiging. Alle bessies moet gewas word deeglik vergruis en sit aan die brand gesteek, 'n bietjie water nadat bygevoeg. Na vyf minute van kook, moet jy suiker by te voeg. Die berekening is dieselfde as in die vorige metode. Dan gooi al vodka of verdun alkohol (3 liter stroop 0,5 bessie drank), sit in 'n donker plek onder 'n rubber handskoen. In werklikheid word, sal dit nie die wyn van wees clematis, die resep waarvan dit bekend is dat elke wynmaker en tinktuur. Alhoewel sommige beweer anders. Tog, kan dit gekwalifiseer as van nog wyn met 'n klein persentasie van alkohol. Smaak kwaliteite is uitstekend. Langer as drie jaar, het die drank nie hou, so verloor al voedingstowwe, die wyn word suur. Voordat jy die wyn van clematis berei, seker wees om af te haal 'n houer in advance. Die ideaal is, as dit eikehout of denne vat. So het die wyn verkry 'n spesiale smaak, aroma en nasmaak, pittige, met notas van tert. Hoe meer jy alkohol te voeg in die voorbereiding van die sterker uitset en wyn. Hou in gedagte vooraf.