Hoe om 'n Glas (cocktail) kook?

Enige barman kan maklik sê wat 'n Glas. Cocktail, wat so genoem word, het sekere eienskappe en beduidende verskille.

funksies klassifikasie

Onder die groot aantal gemengde drank is veral algemeen Glas. A cocktail is gewoonlik 'n goed-gedefinieerde struktuur. In hierdie geval is dit beter om te praat oor die nodige komponente. Oor die algemeen, Glas - dit is nie 'n bepaalde produk, maar 'n hele kategorie. Dit sluit in drankies, wat bestaan uit twee of meer bestanddele. En die eerste van hulle - is 'n sterk alkohol. Die volgende produkte kan optree as 'n tweede rol:

• mineraalwater;
• sappe;
• nie-alkoholiese koolzuur drank ;
• sjampanje en ander.

Hulle getal kan wissel, maar meestal tydens gaarmaak gemaak om te voldoen aan die afmetings, wanneer die eerste en tweede komponente is in die verhouding 1: 4. Glas - Cocktail, wat bekend is vir baie.

Onder die groot lys daar wêreldbekende as "Brandy-Cola", "Bloody Mary", "Gin Tonic", "skroewedraaier" en ander. Hulle is maklik om te onderskei van die ander. In die eerste plek, is dit altyd in spesiale bril met dieselfde naam gedien. In die tweede plek, hierdie cocktail, waarin die een komponent is gemeng met die ander deur middel van gasborrels.

Die geskiedenis van die drink

Dikwels mense vra, waar het so 'n ongewone naam? Wie uitgevind hierdie drink, en uit watter redes die skrywer het dit hierdie naam? In die twintigerjare van die vorige eeu, het die Amerikaners selfs spandeer die hele ondersoek in hierdie verband. Na vele toetse, tot die gevolgtrekking gekom dit dat 'n Glas - Cocktail, wat is die pionier van 'n kroegman van New York Patrick Duffy. Dit gebeur iewers in 1895. As basiese bestanddele wat gebruik word hy drank en klub soda. 'N Rukkie later, sy volgelinge begin toe te voeg aan die drink selfs 'n bitter drank. Dit het 'n geleentheid om aansienlik uit te brei die verskeidenheid lys en gee vrye teuels aan die verbeelding kroegmanne. Daarbenewens is aanhangers van brui produk voortdurend geteister deur die vraag waarom hy so 'n naam gegee? Dit blyk dat daar 'n direkte verbinding met die spoorweg. Die woord vertaal na Engels as "vinnige trein". In daardie jare, 'n werknemer in die weë van die gee van die ingenieur die sein op die administrasie van 'n spesiale muur in 'n sirkel en 'n klein handvatsel. Toe hy ook begin om Glas noem.

skitterende voorbeeld

Hoe moet real Glas (cocktail) voor te berei. Resepte vir sulke drankies is baie soortgelyk aan mekaar. net die komponente en elemente van versiering verandering in hulle. Die resep is bekend dat twee komponente: alkohol en gaskoeldrank. En hulle word soos volg voorberei:

1. Die Glas glas is nodig polozhit4-5 ysblokkies.
2. Gooi 50-75 ml van alkohol.
3. Voeg 'n gas wat drink sodat die inhoud byna die rand van die kookware bereik.
4. Versier met 'n skyfie sitrus produk.
5. Drink deur 'n strooitjie.

Byvoorbeeld, kyk na die resep vir 'n cocktail genaamd "Bacardi tenk."

Dit sluit in:

50 ml wit rum, 15 ml van drank Cointrreau, 'n halwe suurlemoen, en 120 milliliter van gemmerlim.

Voorbereiding is deur standaard tegnieke:

1. Ons moet 'n lang glas neem en daarin 'n paar ysblokkies.
2. Voeg al die produkte in hierdie volgorde: rum - drank - suurlemoensap - el.

Hierna sal slegs die inhoud meng, en jy kan drink, selfs sonder strooi.