Hoe om alkohol uit die brandewyn maak?

Vir baie Cognac is jou gunsteling drankie. En baie vra: "Hoe om alkohol te maak uit die brandewyn" Hoewel dit drink is die moeilikste, maar om dit te kook by die huis is selfs moontlik. Maar as jy besluit om natuurlike tuisgemaakte brandewyn te berei, sal jy het om geduldig te wees. Na alles, sal hierdie tyd, moeite en kulinêre talent neem. Voordat jy begin kook, laat ons kyk wat 'n klassieke cognac.

Hoe om alkohol uit die brandewyn maak? 'N klassieke resep

Om hierdie gegeurde drank kundiges voor te berei vir baie jare gekies om die beste druiwe. Of liewer, hul sap, wat gedurende die maand die fermentasieproses geslaag het. Die gevolglike mash is onderworpe aan dubbel distillasie in 'n spesiale koper kubus. Deur hierdie proses wyn van ongewenste materiaal gesuiwer breuke wat ongewenste smaak brandewyn kan dra. Van 9 liter mash verkry 1 liter van alkohol. Volgende, is die oorspronklike drank in eikehoutvate uitgestort. Sluiter spoed wissel van een jaar tot 'n paar jaar. Dat gehalte blootstelling brandewyn bepaal, hoe meer so in 'n vat vol alkohol stowwe wat in die hout. Tegnologie, natuurlik, 'n baie lang en moeisame. By die huis, wonder hoe om alkohol te maak uit die brandewyn, soms wil hê jy moet dit so gou as moontlik om te kook. Kom ons kyk na die nuanses van die Fast Track proses.

Resep van cognac alkohol

Vir die voorbereiding sal jy alkohol of vodka benodig, maar jy kan Homebrew gebruik.

Huis van cognac alkohol: die eerste metode

Een liter van alkohol of vodka gemeng met 'n teelepel suiker, swart tee, voeg die lourierblaar, 2 ertjies swartpeper, naeltjies 2 stukke, nogal 'n bietjie van vanielje, lemoen of suurlemoen skil. Ons moet aandring op 'n warm, donker plek oor 10 dae. Na dreineer die deur kaasdoek. Jou brandewyn is gereed, gooi oorblywende vloeistof in 'n bottel.

Die tweede manier

Sit in 'n sak gemaak van lap 2 ertjies swart en wonderpeper, huisie 3, een teelepel van swart tee, teelepel kaneel en vanielje. Steek die sak in die pot met alkohol, moenie vergeet om 'n teelepel suiker sit. Aandring 10 dae in 'n donker plek. Sodra die brandewyn is gereed, is die sak verwyder.

Die derde manier

As die tweede metode, moet ons 'n lap sak. Sit dit in een teelepel koffie, een lourierblaar, ertjie 3 bitter peper, naeltjies 2. Verlaag dit alles in 'n pot van alkohol, wat nie vergeet om 'n teelepel suiker op te los. Aandring nodig om 7 dae. Wanneer die drank is gereed, is die sak verwyder.

Natuurlik, in die einde dit blyk iets, maar nie dat die werklike "ster" Cognac. In elk geval, kan jy altyd probeer om 'n skyn van tuisgemaakte brandewyn te maak. Hierdie resultaat sal jy asseblief very much. Nou dat jy weet hoe om brandewyn te maak van alkohol by die huis. Drink jouself en behandel jou vriende! Hierdie drink sal byval vind by die mees veeleisende verhemeltes aand.