Heerlike slaai met haring. Slaai met gesoute haring

Gesoute haring self - produk spesifiek genoeg. Nie alle mense soos die ryk smaak iwashi. Maar die ongetwyfelde voordeel van haring is dat dit goed gaan met 'n verskeidenheid van voedsel. En daarom slaaie met hierdie visse, daar is baie. Dat daar 'n feestelike snack "rok"! Maar die vis onder 'n kombers van aartappels, gekookte eiers, kaas en beet - nie die enigste voorbeeld van wat jy kan aansoek doen vir 'n feestelike tafel as 'n koue snack. Slaai met sout haring is seisoenale groente, sampioene, gekookte rys, pasta. In hierdie versameling jy sal die mees heerlike resepte van hulle te vind.

Winter slaai met gepekelde komkommers en appels

Dit is baie eenvoudig voorgereg, wat 'n minimum van tyd en produkte neem. Visfilette (200-250 g) is gemaalde in klein blokkies. Net so gaan ons met 'n rooi slaai gloeilamp, 'n groot suur appel (geskil en vrugte bokse), twee gemarineerde of gepekelde komkommers en 2 hardgekookte eiers. Suurroom en mayonnaise, meng in gelyke verhoudings. Toe te voeg tot hierdie sous komkommer wisselslag.

Nou, in 'n pragtige deursigtige bak of 'n la carte kremanki begin om ons lae slaai versprei met haring. Aan die onderkant lê 'n vis, sal dit op die top van die uie geplaas word, gaan dan een derde van komkommer sous. Op hierdie laag sit ons 'n appel op die top - ook deel van die "tartare". Versier slaai gekap eiers, wat ook verberg 'n laag sous. Hierdie happie moet vooraf gedoen word om te gee dit brou in die yskas vir 'n paar uur.

Slaai met sampioene

Hierdie voorgereg is so bevredigend dat dit suksesvol kan vervang word deur 'n middagete. In twee sout haring nodig 150g sampioene. As hulle vars, moet hulle skoon wees en braai in botter. A ingemaakte sampioene net gooi in 'n vergiettes om marinade stapel. Drie medium aartappels kook in hul baadjies, koel, skoon, sny in skywe. Net so shinkuem twee gepekelde komkommers, soetrissies, uie en hardgekookte eiers. Gekookte wortel sny in skywe. Meng al die bestanddele. Hervul die haring slaai met 'n mengsel van suurroom en mayonnaise, wat 'n bietjie mosterd of peperwortel kan voeg. Opsioneel, kan jy gooi ook drie lepels geblikte groen ertjies. Meng goed en smeer 'n skyfie in die gereg.

Nog 'n slaai met haring en ertjies

Dit is die oorspronklike weergawe van die geliefde "Olivier", net met vis. Haring in pittige pekel Burke, verwyder ons so ver as moontlik al die bene, in middel-grootte stukke gesny. Fyn shinkuem drie gekookte aartappels in hul baadjies, een wortel, twee hardgekookte eiers. Sechem half ringe ui. Twee gepekelde komkommers sny in skywe. As jy die seisoen toe te laat, neem 'n groot soetrissies, sny die stingel met sade, shinkuem klein repies. Voeg 'n paar vere van groen uie.

As dit gebeur in die winter, gebruik ons tuisgemaakte met paprika. Meng al die bestanddele in 'n bak. Hervul haring slaai met twee eetlepels mayonnaise. Sout en peper. Snack tyd nodig om al die komponente ingesluit met mekaar in die mengsel. Jy kan ook sprinkel die slaai met suurlemoensap.

En wat van die koring?

Dit is ongewoon? Ja. Nog pittige haring, 'n neutrale figuur en suikermielies melk - die perfekte smaak kombinasie. In die eerste plek kook twee sop lepels graan. SPLIT groot haring ringe, sny dit in klein blokkies, maar laat 'n paar stukkies, gly vir versiering. Voeg 'n pot van uitdrukking koring. Volgende, gee vrye teuels aan hul verbeelding.

Jy kan die bestanddele in 'n bak kap met drie hardgekookte eiers en gekookte groente. Of so 'n variant: vryf 300 g harde kaas pers of druk deur dieselfde hoeveelheid room. Dit is nodig om in ag neem dat al die slaaie met haring en koring voeg gepekelde uie. As jy nie tyd te mors met dit te hê, net kap dit lui en selfs gooi oor kookwater - dit sal die skerp bitterheid uit te skakel. A marinade gooi in 'n beker met koue gekookte water en gooi lepel suiker 3 eetlepels. l. asyn. Wanneer die uie sag, en dit sal gebeur in 'n uur, kan jy die dit dreineer en voeg by die slaai. Mayonnaise gereg, sprinkel met vars gekapte kruie. Versier die top van haring repies.

"Velvet Rose"

Romantiese naam, is dit nie? Hierdie slaai met haring - 'n alternatief vir die gewone "rok", want dit ook gebruik beet. Maar daar is ook 'n hoogtepunt - geblikte inkvis. Jy kan 'n slaai te maak, soos in die klassieke "baadjie", puff, maar hy het niks verloor as ons saam stort al die bestanddele by en meng goed. Beet hoe meer seker vlek gereg pienk.

In die eerste plek kook in hul velle tot sag drie aartappel, vier klein beet en twee wortels. Laat afkoel, skoon te maak. Twee beet gaan na die versiering van geregte, die res shinkuem groente in klein blokkies. Fyn gesny uie en rooi slaai, 400 g van liggies gesoute haring en twee honderd gram ottsezhenny inkvis. Jy kan koop vars of bevrore vis, kook hulle en sny. Vul met die slaai met mayonnaise. Sout en peper dit. Versiering - 'n belangrike stadium in die voorbereiding van hierdie gereg. Die twee oorblywende beet sny in dun poludolkami. Geurmiddels met sout en peper en vul met 6% asyn. Na 'n kwart van 'n uur die marinade saam te smelt. Sit die slaai in 'n bakkie gly. Plaas op die top van beet "blare" in die vorm van rose.

Slaai met haring en bone

En dit is die Joodse kookkuns. Halwe koppie of so van bone oornag geweek en dan kook dit tot volle gereedheid. Kan gebruik word vir slaai en blikkieskos. Maar dan moet dit wit nierbone in hul eie sap te wees, omdat donker bone en selfs tamatiesous vir hierdie doel is nie geskik nie. Gesoute haring karkas afslag, ringe gesny in klein stukkies. Aartappel en 'n halwe wortel kok in uniform, reinig, slyp blokkies. Ui (verkieslik pienk, Krim) shinkuem chetvertkoltsami. Fyn sechem kruie - ment, pietersielie, basiliekruid, wat op hande is. Meng dit met 'n huisie of twee van knoffel, geslaag deur die pers of fyngemaak in 'n mortier. Ons kombineer al die bestanddele, geklee met sout, peper, mayonnaise. Vyftien tot twintig ontpit swart olywe in ringe gesny of half aan die slaai te versier.