Groen ertjies - die perfekte bestanddeel vir eerste en tweede kursusse, asook slaaie

Groen ertjies gebruik word in verskillende spyskaarte. Dit gaan goed met kaas, enige groente, vleis, pasta en groente. Daarom kan die ertjies bygevoeg word om die eerste, tweede kursusse, dit is perfek vir die voorbereiding van 'n pluraliteit van verbande. Hier is 'n paar groot resepte.

Slaai met spek en ertjies

tien groot: die gereg wat jy die volgende bestanddele nodig berei peule van ertjies, drie lang repe gerookte spek, uie half, vyftig gram van kaas. Slaai versiering moet 'n stukkie van gekookte wortels.

Duidelik ertjies uit die dop, gooi kookwater vir drie minute en dreineer. Spek sny en braai. Fyn kap die ui en kaas blokkies. Meng al die bestanddele saam met die mayonnaise, sit op bord. Grof rasper die wortels en versier die gereg bo-op. Dien onmiddellik aanbeveel.

Slaai "Vakansie"

Om dit te kook wat jy nodig het: 'n bank van groen ertjies, honderd gram van Beijing blaarslaai, uie, drie klein tamaties, vyf snye spek, en vyftig gram van kaas, 'n koppie mayonnaise.

Slaai in 'n pragtige deursigtige slaaibak geïnstalleer moet word. Die onderkant van sy min vet met mayonnaise. Sit jou hande op die top van geskeur blaarslaai, ens gooi ertjies, plaas die gerasperde kaas en tamatie blokkies. Braai die snye spek en sny in klein stukkies. Rangskik dit bo-op die oppervlak en smeer mayonnaise. Sit in die yskas vir twee ure.

Warm "Vegetaries"

Ons benodig die volgende bestanddele: geblikte groen ertjies (Bank), groente-olie, twee honderd gram vars sampioene, pietersielie takkie vir versiering en sout.

In 'n diep braai pan gooi 'n bietjie olie en verhit dit. Sampioene sny in groot stukke en sit dit in die pan, voeg sout by en kook vir vyf minute. In 'n pan tot die inhoud van die pot te skuif met die vloeistof, bedek en bredie ertjies nie meer as sewe minute. Volgende, skuif dit na die sampioene by en roer. Warm bedien dadelik, gegarneer met pietersielie.

Sop "Rich"

Groen ertjies (die bank), twee honderd gram van beesvleis, vyf groot aartappels, drie wortels en 'n ui: om die gereg wat jy nodig het voor te berei. In 'n kastrol gooi drie liter water en sit dit in groot blokkies vleis. Wanneer die water kook, verminder die hitte, bedek en kook vir sowat 'n uur. Volgende voeg die sous grof gekap aartappels, uie en wortel snye. Kook oor medium hitte vir ongeveer veertig minute, en voeg dan die ertjies en 'n bietjie sout. Die sop is veronderstel baie dik en ryk te wees.

Warm slaai (groen ertjies in die peul benodig)

Twee honderd gram van multi-gekleurde pasta gekook "al dente" in soutwater, dreineer die vloeistof en voeg 'n bietjie olyfolie. In 'n diep kastrol, braai die gerasperde wortel klein, strooi soetrissies en 'n glas peultjes. Geur met sout en voeg die groente by die pasta hom. Meng slaai met rooi ui sirkels. Dien onmiddellik, warm.

Bon Appetit!